編者按:本文來自微信公眾號 金錯(cuò)刀(ID:ijincuodao),作者:江源,創(chuàng)業(yè)邦經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載。
2025年又一個(gè)刺客,年輕人選擇不再忍了。
這些年,被年輕人拋棄的很多,影院刺客、雪糕刺客、防曬衣刺客......如今榜單上又多了一個(gè),那就是理發(fā)店。
最近,有網(wǎng)友感慨住處附近的商鋪里,一家開了十幾年的理發(fā)店關(guān)門倒閉,讓很多網(wǎng)友相當(dāng)有共鳴。
刀哥就有親身感受,不知何時(shí)開始,走出地鐵站附近收到的小廣告卡片越來越多,替代“游泳健身了解一下”的,是“30塊洗剪吹了解一下”。
還有不少人發(fā)現(xiàn),以前商業(yè)街里人潮洶涌的網(wǎng)紅理發(fā)店,現(xiàn)在生意也是冷冷清清。
這并不是人們的主觀感覺。有行業(yè)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,2022-2024年上半年,全國美發(fā)行業(yè)新增“注銷”、“吊銷”企業(yè)超18萬家。
剩下還活著的也是苦苦掙扎。有的理發(fā)店為了吸引客人甚至請起美女跳舞。
人們認(rèn)知里最不缺生意的“洗剪吹”,為何日子也不好過了?
昔日最火街邊店,被迫“旺鋪轉(zhuǎn)讓”
誰能想到,十幾年前的理發(fā)店,還完全不是如此。
當(dāng)時(shí),普通人最時(shí)髦的事情之一就是:去理發(fā)店辦卡。
本來平平無奇的理發(fā)小店,隨著儲值卡的風(fēng)口從中國臺灣吹到大陸,個(gè)個(gè)搖身一變成了會員制玩家。它們通常會給出一個(gè)讓人無法拒絕的殺手锏:
幾百塊一次的燙染聽起來有點(diǎn)奢侈,然而辦個(gè)卡后一次省下幾十塊,也能讓你享受到不輸大牌店的服務(wù)。
顧客賺沒賺到不好說,但很多理發(fā)店卻可以賺得盆滿缽滿。
原本小哥剪次頭發(fā)苦哈哈幾十分鐘收幾十塊,一天流水最多千把塊,但換個(gè)思路賣出去幾張會員卡,一天就能入賬上萬元,性質(zhì)完全不一樣。
看到更大的商機(jī)后,一時(shí)之間大量的門店開始瘋狂席卷,各種充值滿減的小廣告也是遍地橫著走。
市場有多火熱?僅2020年一年全國就有近20萬家門店開業(yè),到2021年,全國理發(fā)店高達(dá)114.4萬家。
無數(shù)“xx剪藝”“xx造型”的招牌一夜冒出。最火爆的時(shí)候,理發(fā)店也是見縫插針,不光是占據(jù)商場寫字樓、社區(qū),連火車站高鐵等犄角旮旯位置都不放過。
與理發(fā)店規(guī)模變大的還有架子。
首當(dāng)其沖就是理發(fā)價(jià)格。光一個(gè)剪發(fā)就能分成“精剪”和“普通剪”,“總監(jiān)剪”和“店長剪”,價(jià)格能相差一百多。
有數(shù)據(jù)顯示,2020年我國美發(fā)客單價(jià)提升了26.4%,男性平均客單價(jià)為95元,女性平均客單價(jià)為137元。一線城市理發(fā)店消費(fèi)最貴的價(jià)格超過上千。
其次就是身段也必須要跟上。
不少理發(fā)店紛紛打起了“高端”人設(shè)。位置從街邊店社區(qū)店移到高端商場,剪發(fā)師也從某不知名小哥變成英文老師,從助理、首席、總監(jiān)到店長均有不同定價(jià)。
有多夸張?外觀和店名弄得花里胡哨,光看店門口完全想不到竟然是剪頭的。
然而誰都想不到,看起來不愁顧客排隊(duì)送錢的理發(fā)店,竟然也有熄火的一天。
有店主曬出因一整天只剪一個(gè)頭發(fā)而怒砸店鋪的視頻。還有店主不裝了,干脆在自家倒閉的美發(fā)店門前開直播甩賣店內(nèi)美發(fā)用品。
2022年,鄭州多家“上海銀色·美之家”分店陸續(xù)停業(yè)整頓,2023年該品牌更是全部關(guān)停歇業(yè),永琪美容美發(fā)、東田造型等也都逃不過“旺鋪轉(zhuǎn)讓”的命運(yùn),上海蒂凡尼美容美發(fā)甚至進(jìn)入破產(chǎn)清算程序。
明明是剛需生意的理發(fā)店,怎么就活不下去了?
兩顆暗雷,壞了一鍋粥
很多人開理發(fā)店,起初都覺得是個(gè)長久看來會穩(wěn)賺的生意。
畢竟市場總會有理發(fā)美發(fā)的需求,而且自己沒法給自己理發(fā),必須要去實(shí)體店,看起來應(yīng)該不會愁客流。
然而讓很多小老板傻眼的是,理發(fā)店沒被外界環(huán)境沖擊,倒先被自己人的騷操作差點(diǎn)毀了。
第一顆雷是理發(fā)師變瘋狂銷售,“沒人能笑著走出理發(fā)店”。
很多人都有類似的經(jīng)歷:一進(jìn)門,理發(fā)師的第一句話不是剪什么發(fā)型、有何要求,而是問你有沒有預(yù)約,然后問找哪個(gè)老師,還要跟身邊的同事用對講機(jī)溝通,一整套裝X流程直接把顧客看懵。
哪怕逃過了開場第一劫,很多人也逃不過下一道坎:產(chǎn)品推銷。
在剪頭的時(shí)候,各種社牛的tony老師會自來熟地說你的發(fā)質(zhì)問題,緊接著拋出“辦卡更實(shí)惠”成堆話術(shù)攻擊,仿佛不買就是白嫖,對i人顧客簡直就是地獄。
這還不是最鬧心的,怕就怕最后手機(jī)付款時(shí)突然出現(xiàn)的價(jià)格刺客,以及跟你預(yù)期完全不符的災(zāi)難發(fā)型。
如果說第一個(gè)雷已經(jīng)埋下隱患,第二顆雷就是直接引燃顧客憤怒情緒的導(dǎo)火索:不透明信息差。
有些老板為了賺更多的錢,會逮著一個(gè)顧客薅羊毛。讓員工推銷卡、焗油膏、護(hù)發(fā)素等,銷量和KPI掛鉤。
這種賺錢路子讓理發(fā)師花在手藝上花的時(shí)間越來越少,花在套路上的時(shí)間卻越來越多,甚至有些店不辦會員、不額外加產(chǎn)品、不照店員說的做也會給臉色看。
最荒誕的還要數(shù)今年3月,云南昆明就發(fā)生了一起天價(jià)燙染事件,顧客控訴商家開始給的報(bào)價(jià)是600-1000多元。到店后她選擇1480元的檔位,付款時(shí)卻變成了7680元。
更憋屈的是因?yàn)轫?xiàng)目已經(jīng)做完,她只得先付款再投訴。
有類似遭遇的不是個(gè)例。中消協(xié)發(fā)布的報(bào)告指出,美容美發(fā)領(lǐng)域的違規(guī)辦卡、辦卡容易退費(fèi)難等案件占會員制行業(yè)案件總數(shù)的26.5%,僅次于體育健身。不少人也逐漸從辦卡??统闪恕罢効ㄉ儭?。
踩過一次坑之后,很多人不愿再去理發(fā)店也是情理之中。
理發(fā)店的唯一出路,只能是“洗心革面”
其實(shí),不是現(xiàn)代人沒有洗剪吹需求了。
有的人在家當(dāng)起理發(fā)師,在網(wǎng)上買理發(fā)工具,有數(shù)據(jù)顯示去年的理發(fā)類產(chǎn)品銷量猛增133%。
10元快剪爆紅也是個(gè)有力證明。有的店一天接待100-200個(gè)客戶,不推銷辦卡、十幾分鐘就能快速理完,主打一個(gè)簡單粗暴。有數(shù)據(jù)顯示截至2025年4月,全國快剪門店數(shù)量猛增200%。
不是人們沒有需求,而是很多理發(fā)店已經(jīng)跟不上腳步了。
在經(jīng)歷過大洗牌后還活著的理發(fā)店,想要站穩(wěn)腳跟,也必須要重新來一次徹底的“洗心革面”——回歸理發(fā)的本質(zhì)。
第一個(gè)出路就是去套路,干出個(gè)性化創(chuàng)新。
最典型的,就是去年湖南懷化“曉華理發(fā)店”因“聽得懂人話”一夜爆紅網(wǎng)絡(luò),給不少理發(fā)店同行上了一課。
拋開價(jià)格就是必殺技不說。男士30元、女士45元的透明價(jià)格策略拉滿好感。
更重要的是她不會千篇一律的套路服務(wù),而是根據(jù)每個(gè)人的具體需求做精準(zhǔn)服務(wù)。
現(xiàn)在全國各地類似曉華的剪發(fā)師也越來越多,比如北京就有理發(fā)店被人自發(fā)安利。
傾聽顧客需求比賣產(chǎn)品更重要,這樣才能拉回行業(yè)缺失的信任度,帶來更多的回頭生意,也是很多理發(fā)店最應(yīng)該補(bǔ)上的基本功。
第二個(gè)出路是,練出讓用戶“不去血虧”的殺手锏,打開思路賺錢。
其實(shí),對于理發(fā)店來說想多賺錢也是無可厚非,畢竟高昂成本擺在那,有專業(yè)機(jī)構(gòu)調(diào)研,理發(fā)店的經(jīng)營成本主要在人力和房租上,占比55%-70%左右。
作為極度內(nèi)卷的服務(wù)業(yè),要想做大做強(qiáng),似乎只有做高端提價(jià)才能回本。
顧客反感的從來不是高價(jià),而是只有高價(jià)。
就像有人專走技術(shù)極客路線。上海廣州某些網(wǎng)紅店客單價(jià)幾百,還需要提前兩周預(yù)約,但依然不耽誤很多人趨之若鶩,連老外都來體驗(yàn)。
原因很簡單,就是這些店有核心壁壘:中醫(yī)養(yǎng)護(hù)或優(yōu)質(zhì)材料以及專業(yè)級染發(fā)師,去他家確實(shí)能得到與眾不同的體驗(yàn)??蛻魹榧夹g(shù)買單的邏輯也很現(xiàn)實(shí),可感知的效果>靠噱頭洗腦吆喝。
還有的理發(fā)店腦子更活絡(luò),搞出生態(tài)聯(lián)動。比如為重慶某社區(qū)的老人全年3次義剪服務(wù),有的跟美容養(yǎng)發(fā)業(yè)務(wù)結(jié)合做美業(yè)生態(tài)。更早還有日本的理發(fā)店會疊加血壓監(jiān)測、代買藥服務(wù),新增了穩(wěn)定客源不說,還抓住了老齡化浪潮。
總之,要么就像曉華一樣回歸“良心價(jià)”,要么像技術(shù)派用真本事,從來不存在中間地帶。
反過來,中間地帶的渾水摸魚者,注定成為倒閉名單上的下一個(gè)數(shù)字。
人民的剛需生意,不能只剩下套路。
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