編者按：本文來自微信公眾號 金錯刀（ID：ijincuodao），作者：江源，創(chuàng)業(yè)邦經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載。

中國的地攤，已經(jīng)進(jìn)化到什么level？
有人用格萊美慢鏡頭拍，個個變身豪華飯店大廚，甚至不輸好萊塢大片的既視感。

如今新年到了，攤位的含金量還在不斷上升。
不光是糖葫蘆、年貨、糖畫等老幾樣，還有淀粉腸、花束、玩偶盲盒等新幾樣，早已成了刻在中國人骨子里的DNA，不少攤主也在跨年元旦這幾天賺得盆滿缽滿。

但很多人想不到，中國最“土”的地攤生意，已經(jīng)把老外看得五迷三道，徹底火成了現(xiàn)象級。
最近，就有一位“刀樂哥”靠著擺攤叫賣“刀樂”，讓不少老外圍觀并下單。問題是，他賣的竟然還是中國已經(jīng)過時的龍年玩具。

因?yàn)殇N售太火爆，一度還讓義烏商家賣到斷貨不得不重新生產(chǎn)。
刀樂哥并不是孤例。現(xiàn)在在網(wǎng)上，只要是外國擺攤就是流量密碼，義烏玩具、東北盒飯、風(fēng)水占卜......每一個都是隨機(jī)硬控老外。

中國不起眼的刀樂哥們，憑什么讓老外如此上頭？

持續(xù)的東方魔法：從三蹦子到義烏玩具

網(wǎng)上有人問，想擺地攤有什么實(shí)用建議？
底下有個在美國擺攤的高贊回答，光聽第一句就相當(dāng)拉仇恨。

過去，在大部分人的認(rèn)知里，擺攤只是暫時過渡，只求賺的錢能糊口生存罷了。甚至覺得丟人，哪怕劉強(qiáng)東、馬云等大佬最早也曾干過。
然而越來越多的小攤主跑到國外，徹底顛覆普通人的刻板印象。
一個個在中國吃膩用膩的土特產(chǎn)，一到國外就統(tǒng)統(tǒng)變成了硬控老外的“東方魔法”。
首先是吃。有廣西人在美國洛杉磯擺攤賣螺螄粉，還讓老外直呼“真香”，平均一天可賣近100碗，幾乎每天都是售罄狀態(tài)。

有人在美國早市擺攤賣東北盒飯，賺得也是盆滿缽滿，不到兩小時所有盒飯被搶購一空，不到2小時凈掙170美元，比普通白領(lǐng)上班一天的工資還多。

其次是最常見的“用”。
去年火起來的三蹦子，成了小攤位的常客。有00后小伙去美國擺攤賣自己設(shè)計的“三蹦子”，三個月賺了100萬元，靠的就是信息差。在國內(nèi)，每輛“三蹦子”的零售價也不過四千多元人民幣。

各種大牌山寨也是如此，在國內(nèi)百元以下，到了國外統(tǒng)統(tǒng)上千還被人感慨便宜被瘋搶。
更魔幻的擺攤，是用中國的“東方狠活”降維打擊。
這幾年，老外對心靈相關(guān)的小玩意相當(dāng)上頭，那就投其所好。有人擺中國小縣城的水晶、朱砂、鉆石等。

甚至連看家本事都拿出來了。有人專門賣非遺技藝，中國式棕櫚葉編織、糖畫等，看著就不明覺厲。
有的直接穿個中式道服，再當(dāng)街?jǐn)[個小馬凳，隨機(jī)給美國人算卦，也能讓老外一看一個不吱聲。

哪怕某天擺攤真的賺不動老外顧客的錢，換個思路還能當(dāng)個兼職網(wǎng)紅賺流量。
因?yàn)椋袊嗽趪鈹[攤，已經(jīng)火成了獨(dú)特的流量密碼，隨便剪個視頻片段，網(wǎng)上點(diǎn)贊動輒幾十萬。

你以為擺攤賺點(diǎn)錢就可以了，然而總有人能顛覆你的想象。
初級的擺攤選手，是賺了第一桶金開公司。
80后柳州仔阿德已經(jīng)為螺獅粉注冊公司，還升級了廚房，從國內(nèi)運(yùn)食材準(zhǔn)備大干一場。
更高段位的，是拿擺攤賺的錢養(yǎng)了4個孩子，其中2個還上了常春藤名校。華裔大媽在美國擺攤賣水果，一堅持就是幾十年。

然而還有最讓人意想不到的玩家，直接化身擺攤導(dǎo)師，教老外怎么擺攤。
畢竟，自己干不一定賺錢，但開班教別人干一定賺錢。

這需求還不是一般的大。很多墨西哥人已開始用“三蹦子”來擺地攤，買的還是中國人的貨。有的人又教課又賣貨，來來回回又是一筆收入。
第一批在國外擺攤的人，已經(jīng)賺麻了。

一年狂賺180萬，劍橋教授辭職擺攤

很多人不知道，現(xiàn)在讓中國人暴賺的地攤，曾經(jīng)卻是困擾美國多年的“燙手山芋”。
過去，在美國擺攤一般是為了處理家里的閑置品，大多是二手家具等。
由于美國人擺攤的地點(diǎn)多集中在景區(qū)、鬧市區(qū)、自家前院或跳蚤市場。

因?yàn)橐?guī)模不大，官方管理的也比較混亂，以前是商業(yè)服務(wù)局管理，后來市長又把執(zhí)法權(quán)交給當(dāng)?shù)鼐欤踔劣袠I(yè)內(nèi)人士坦言誰都不想管。
而隨著外國人擺攤的出現(xiàn)，擺攤的意義開始重新定義，甚至周末逛攤位集市，都成了美國人的生活習(xí)慣，當(dāng)?shù)毓俜街饾u開始重視。

擺攤的產(chǎn)品沒有上限，場景可以不設(shè)限，甚至連從業(yè)者都完全沒有天花板。
英國劍橋大學(xué)國王學(xué)院旁的市集上，有一對中國夫妻開的普通小攤，賣煎餅也賣武漢熱干面。
然而深扒這對夫妻相當(dāng)不簡單。老公是博士后，辭職在劍橋擺攤已經(jīng)四五年，淡季每天能賣100份，除去攤位租金、成本和稅，每年能掙180萬。

為啥擺攤能火到吸引連博士后都加入，換句話說，為啥老外能這么喜歡中國的小攤？
第一，是拒絕不了中國地攤的性價比。
其實(shí)，很多美國人也沒有大家想的那么有錢，不少人，但美國的物價普遍較高，吃一頓早飯哪怕面包最便宜也得幾十刀。

而中國攤販的出現(xiàn)，低價讓美國人直接看傻眼，一盒量大管飽的東北盒飯，個位數(shù)刀的菜價，不僅是當(dāng)?shù)厝A人的白月光，對于一些胃口小的女生，甚至一頓頂半天的量。

在最赤裸的人性面前，人們只能用低頭付費(fèi)說話。
第二，還是產(chǎn)品力夠到位。
其實(shí)，這些年在美國擺攤的人不計其數(shù)。
曾有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，紐約街頭估計有2.3萬名街頭小販，其中96%是移民，主要來自墨西哥、厄瓜多、埃及和塞內(nèi)加爾。

按理來說，競爭也很激烈。畢竟，連當(dāng)?shù)厝硕荚跀[攤，也更懂本國人喜歡什么。
但事實(shí)證明，只要產(chǎn)品夠硬核，就不怕水土不服。
曾經(jīng)有個韓國裔小伙子，靠著在美國賣創(chuàng)新餐品，他的流動餐車獲得近14萬Twitter粉絲，被當(dāng)年美國《新聞周刊》稱其為“美國第一家病毒式餐廳”。

一開始，很多中國人也是盲目賣貨，基本偏向當(dāng)?shù)厝讼矚g的品類，要么是三明治、美式熱狗，要么是華人喜歡的中國土特產(chǎn)。
比如賣水果的華裔大媽，專門挑一些華裔喜歡但周邊超市很難買到的水果賣。
但這些年風(fēng)口逐漸變了，老外開始瘋搶中國貨。超市搶購的商品10件里有9件都是中國貨，小到口紅食品，大到家具家電，德國今年跨年最火的就是中國煙花。

有外國顧客說，就是看中了中國貨的質(zhì)量和設(shè)計，加點(diǎn)關(guān)稅都不在乎。
一般的超市搶不到，自然盯上了擺攤，賣中國商品的小攤位也因此迎來潑天富貴。
就像中國產(chǎn)的三蹦子，輕便又結(jié)實(shí)，還能拉貨、送小孩上學(xué)，很多人甚至成為忠實(shí)用戶，還會給商販介紹自己的朋友親戚來買。

有人在米蘭賣煎餅果子，也會照顧外國人的口味做創(chuàng)新，降低辣度增加甜度，老外顧客排隊幾米遠(yuǎn)，直言是“靈魂美食”。

有東北盒飯的攤位，為了吃上”白月光”宮保雞丁這口，一些老外起的比攤主還早并苦苦蹲守。

老外不僅自己買，還會向身邊朋友推薦。中國小攤不僅贏得了訂單，還拿下了回頭客。

就這樣，不少初來乍到的小攤主，一步步靠文化輸出在當(dāng)?shù)鼗斐闪恕暗仡^蛇”。

想維持潑天富貴，小生意還有兩個雷要避！

成功的故事聽多了，但也別覺得只要跑到國外，原地支個鋪?zhàn)?、賣點(diǎn)中國土特產(chǎn)就能躺賺。
這里刀哥也要潑個冷水，成功固然令人眼紅，但冰山之下的心酸也是大有人在。
曼哈頓唐人街的一個擺攤多年的華人小販就坦言，他的謀生之路越來越艱難。
一方面，是同行多了以后，避不可免的同質(zhì)化。
有華人小販坦言，他的攤位幾乎和其他攤販沒什么區(qū)別：每個1美元的塑料手鐲、5美元的針織帽，甚至連進(jìn)貨地都差不多。時間一長，老外失去新鮮感，也很難再出現(xiàn)最初的爆賣場景。

同質(zhì)化只是敲響銷量下滑的警鐘，高昂的成本才是雪上加霜。
螺螄粉的小販阿德曾在采訪中透露，每天賣完東西要讓推車到固定場地充電，一個月680美元的場地費(fèi)，加上營業(yè)所需要的燃?xì)獾荣M(fèi)用，各項成本算下來也不少。“在美國置辦廚房設(shè)備，相當(dāng)于在柳州買一套房?！?/p>

畢竟，光是從美國的公司租的餐車，一個月租金3200美元，這么看如果沒有強(qiáng)大的銷量回血，對于普通人來說大概率就是送人頭。
另一方面，過去讓很多中國攤主大嘗甜頭的信息差，現(xiàn)在也越來越不吃香了。
隨著中國各種電商平臺出海，許多唐人街聞名的古怪紀(jì)念品都可以在網(wǎng)上買，甚至價格比小攤還低。
就連曾經(jīng)對游客有吸引力的山寨名牌包，現(xiàn)在也在曼哈頓隨處可見。

甚至連美國當(dāng)?shù)氐纳碳遥奸_始有樣學(xué)樣，自己親自下場擺攤，開著小貨車到各個社區(qū)，或者社區(qū)HOA停車場擺攤賣貨。
不過，要刀哥說，攤位最重要的、也是其他生意最無法取代的本質(zhì)，就是煙火氣。

就像農(nóng)家樂帶火了一批現(xiàn)炒飯館，這種以人為本的特色，無論放在哪個國家都是必殺技。

中國小攤位要想不是曇花一現(xiàn)，與時俱進(jìn)也是根本。

已經(jīng)有更多的小攤主也在自我進(jìn)化。不僅是攤位裝飾設(shè)計上更加專業(yè)、獲得攤販許可證，還在有意識地加強(qiáng)服務(wù)意識，學(xué)英文、創(chuàng)新產(chǎn)品系列等。
產(chǎn)品保留最大的地域特色做創(chuàng)新，而服務(wù)盡可能地本土化。
這些擺攤者證明，即便是普通人，只要敢嘗試邁出第一步，也贏得了異鄉(xiāng)掘金的可能。
只要抓住最真實(shí)的人性痛點(diǎn)，小攤位也能被大富貴砸中。

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