編者按：本文來自微信公眾號(hào) FBIF食品飲料創(chuàng)新（ID：FoodInnovation），作者：Mote莫特，創(chuàng)業(yè)邦經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載。

達(dá)能（Danone）自1919年在西班牙成立以來，已逐步從一個(gè)地方小企業(yè)發(fā)展成為全球食品巨頭。其成長歷程涵蓋了從初創(chuàng)的家族企業(yè)到跨國公司的轉(zhuǎn)變，這一過程中，公司通過一系列關(guān)鍵的并購、產(chǎn)品創(chuàng)新和戰(zhàn)略調(diào)整，在全球健康食品行業(yè)中確立了其領(lǐng)導(dǎo)地位。

2023年達(dá)能的全球總收入為276億歐元（約2169億元人民幣），按照同比增長了7%，達(dá)能目前前三大市場(chǎng)分別為美國、中國、法國。其中歐洲營收為94億歐元，北美為69億歐元，中國、北亞、大洋洲的營收為35億歐元，亞洲、中東和非洲、獨(dú)聯(lián)體國家和拉丁美洲為79億歐元。

011919-1941：達(dá)能的創(chuàng)立與早期發(fā)展

（一）1919年：達(dá)能在西班牙巴塞羅那誕生

20世紀(jì)10年代，伊薩克·卡拉索（Isaac Carasso）住在西班牙巴塞羅那，發(fā)現(xiàn)許多西班牙兒童患有腸道感染。他了解到諾貝爾獎(jiǎng)得主、巴斯德研究所所長伊利亞·梅契尼科夫?qū)θ樗峋难芯浚瑳Q定引入一種在巴爾干地區(qū)以健康功效聞名的產(chǎn)品——酸奶。1919年，他創(chuàng)立了達(dá)能品牌，以他兒子丹尼爾的小名“Danon”命名。

達(dá)能自誕生以來，便致力于倡導(dǎo)健康飲食。

（二）1929年：達(dá)能進(jìn)入法國

丹尼爾·卡拉索創(chuàng)立了巴黎酸奶達(dá)能公司（Société Parisienne du Yoghourt Danone），并在巴黎安德烈·梅薩熱大街開設(shè)了第一家零售店。他還創(chuàng)造了品牌的首句廣告語：“美味又健康，達(dá)能酸奶是助消化的最佳甜點(diǎn)選擇?！边_(dá)能開創(chuàng)了將享受與健康結(jié)合的理念。最初，達(dá)能酸奶只在藥店銷售，后來也出現(xiàn)在奶酪攤上，法國人爭先恐后去品嘗裝在小瓷罐里的達(dá)能酸奶。

（三）1941年：美國夢(mèng)的開始

1941年，丹尼爾·卡拉索（Daniel Carasso）與妻子離開法國，前往紐約。到達(dá)不久，丹尼爾看到了一則廣告：“出售酸奶生意?！彼麤Q定一探究竟?！斑@是一對(duì)年老的希臘夫婦在布朗克斯經(jīng)營的小店，每天為周邊的餐廳制作100至200罐酸奶?！蓖ㄟ^購買這家商店，1942年他成立了達(dá)能乳品公司（Dannon Milk Products Inc.）。

021966-1972：企業(yè)擴(kuò)展與理念革新

（一）1966年：強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合

1966年，安托萬·里布成立了法國公司BSN，將法國最大的瓶罐制造商索雄-紐維賽爾（Verreries Souchon-Neuvesel）與法國第二大平板玻璃制造商布索伊（Boussois）合并。擁有8815名員工的BSN成為了能夠在歐洲范圍內(nèi)競爭的玻璃制造商。

（二）1970年：投資食品行業(yè)

通過收購依云（Evian）、克倫堡（Kronenbourg）、歐洲啤酒公司（Société Européenne de Brasseries）和布雷迪納（Blédina），BSN成為法國最大的飲料和嬰兒食品生產(chǎn)商。

（三）1972年：馬賽演講

1972年，BSN首席執(zhí)行官安東尼·里布（Antoine Riboud）在馬賽的雇主大會(huì)上，向2000名高管發(fā)表了一場(chǎng)具有里程碑意義的演講。他受1968年五月風(fēng)潮的啟發(fā)，呼吁企業(yè)家重新思考傳統(tǒng)管理模式，并提出企業(yè)社會(huì)責(zé)任的新愿景。這是達(dá)能雙重承諾——即業(yè)務(wù)成功與社會(huì)進(jìn)步并行的開端。這也是法國企業(yè)家首次強(qiáng)調(diào)人文關(guān)懷在企業(yè)管理中的重要性。

（四）1972年：思想的碰撞

BSN與熱爾韋-達(dá)能（Gervais Danone）的合并故事，始于1972年丹尼爾·卡拉索與安托萬·里布在法國高管培訓(xùn)中心（CEDEP）的一次會(huì)面。丹尼爾希望推動(dòng)達(dá)能的國際化擴(kuò)展，而他看到了安托萬身上的創(chuàng)業(yè)才能。1972年12月，兩家公司宣布合并，一個(gè)食品行業(yè)的巨頭誕生了。

03 1980-1994：歐洲擴(kuò)張與全球品牌升級(jí)

（一）1980年代：歐洲擴(kuò)張

從1979年開始，BSN-熱爾韋-達(dá)能公司通過收購阿摩拉（Amora）、梅爾（Maille）、旺達(dá)姆（Vandamme）、歌頌糖果（La Pie qui Chante）、麗比格（Liebig）、加爾巴尼（Galbani）和富維克（Volvic）等公司，迅速擴(kuò)展。在不到20年的時(shí)間里，達(dá)能成為歐洲第三大食品公司，在法國、德國、比利時(shí)、西班牙、意大利、盧森堡和葡萄牙市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)先地位。

（二）1987年：進(jìn)入中國

1987年，達(dá)能選擇了中國改革開放的“前沿陣地”廣州，成立了廣州達(dá)能酸乳酪有限公司。開啟了中國發(fā)展之路。

（三）1990年代：全球擴(kuò)展的野心

BSN-蓋維斯達(dá)能公司將目光投向東歐、亞洲和拉丁美洲，尋求新的增長機(jī)會(huì)。1991年，達(dá)能在亞洲的首個(gè)重大收購是總部位于香港的淘大（Amoy，2006年售予日本味之素），這是一家專注于醬油和冷凍食品的公司。

柏林墻倒塌后，BSN迅速擴(kuò)展至東歐，先后進(jìn)入匈牙利（1991年）、波蘭（1991年）、捷克（1992年）、俄羅斯（1992年）以及保加利亞（1993年），完成了在歐洲的擴(kuò)展。1991年，安托萬·里布在訪問俄羅斯時(shí)，看到麥當(dāng)勞餐廳前的排隊(duì)場(chǎng)景感到震驚。第二年，莫斯科市民便在達(dá)能的特維爾大街（前稱高爾基大街）店門前排起了長隊(duì)。

（四）1994年：品牌升級(jí)

1994年，BSN-熱爾韋-達(dá)能公司將名稱簡化為“達(dá)能”（Danone），這是一具有全球潛力的品牌，已經(jīng)在46個(gè)國家為消費(fèi)者所熟知，并貢獻(xiàn)了公司近四分之一的銷售額。伴隨著新名稱的推出，達(dá)能還推出了全新的品牌標(biāo)志：一個(gè)仰望星空的孩子，象征著公司不斷追求卓越的愿景。

04 1996-2007：加速國際化與聚焦健康

（一）1996年：弗蘭克·里布上任CEO，專注于三大領(lǐng)域

1996年5月，弗蘭克·里布接替父親，成為達(dá)能的首席執(zhí)行官。他繼續(xù)推動(dòng)公司在國際上的擴(kuò)展，專注于三個(gè)最具增長潛力的領(lǐng)域：新鮮乳制品、飲料和餅干。他還將公司的使命描述為“通過食品，為盡可能多的人帶來健康”。

（二）1996年：新CEO，國際化議程加速

在弗蘭克·里布的領(lǐng)導(dǎo)下，達(dá)能的國際擴(kuò)展步伐加快。在新鮮乳制品領(lǐng)域，達(dá)能與南非的克洛弗（Clover）公司合作（1996年），與阿根廷的拉塞雷尼斯馬（La Serenisima）合作，還與美國的斯托尼菲爾德（Stonyfield）建立了合作關(guān)系。在水領(lǐng)域，達(dá)能與墨西哥的波納方特（Bonafont）（1995年）、阿根廷的礦泉水公司（Aguas Minerales）（1996年）以及印尼的Aqua（1998年）達(dá)成合作。

（三）1997年：達(dá)能價(jià)值觀“HOPE”

1997年，達(dá)能定義了其核心價(jià)值觀——“HOPE”，即人文主義（Humanism）、開放性（Openness）、貼近性（Proximity）和熱情（Enthusiasm）。這些價(jià)值觀成為日常管理的核心，構(gòu)筑了達(dá)能獨(dú)特的企業(yè)愿景，并在全球范圍內(nèi)展現(xiàn)了公司的力量和身份。

（四）1997年：三大增長業(yè)務(wù)

達(dá)能繼續(xù)在全球范圍內(nèi)擴(kuò)展，同時(shí)將業(yè)務(wù)重心重新聚焦于新鮮乳制品、飲料和餅干，這三大業(yè)務(wù)線是國際增長的最佳前景所在。

（五）2002年：通過研發(fā)實(shí)現(xiàn)增長

達(dá)能在法國帕萊索的國際研發(fā)中心為公司全球乳制品和水業(yè)務(wù)的創(chuàng)新提供了強(qiáng)大的推動(dòng)力。該中心的使命體現(xiàn)了達(dá)能的研發(fā)理念：開發(fā)安全產(chǎn)品，通過食品帶來健康和福祉，并更好地理解和適應(yīng)消費(fèi)者的文化特性。

（六）2006年：以健康為使命

“自20世紀(jì)初伊薩克·卡拉索首次使用乳酸菌以來，健康和福祉一直是我們所有產(chǎn)品的核心目標(biāo)，”弗蘭克·里布如此描述公司的使命：“通過食品為盡可能多的人帶來健康?！比缃?，這一使命激勵(lì)著全球10萬名達(dá)能員工，他們堅(jiān)信營養(yǎng)必須并能夠?yàn)樗袊?、所有年齡、所有文化的消費(fèi)者帶來健康。

（七）2007年：社會(huì)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)

格萊珉達(dá)能（Grameen Danone）源于達(dá)能與格萊珉銀行（Grameen Bank）的合作。格萊珉銀行由諾貝爾和平獎(jiǎng)得主穆罕默德·尤努斯創(chuàng)立，專注于為貧困人口提供小額貸款。格萊珉達(dá)能是一家社會(huì)企業(yè)，生產(chǎn)強(qiáng)化營養(yǎng)酸奶，售價(jià)低廉，貧困農(nóng)村人口也能負(fù)擔(dān)得起。2007年，達(dá)能進(jìn)一步推出了“達(dá)能社區(qū)”（danone.communities），這是一個(gè)為社會(huì)企業(yè)孵化提供資金和技術(shù)支持的創(chuàng)新金融工具。

05 2008-2015：環(huán)保承諾與新市場(chǎng)拓展

（一）2007年：聚焦健康

2007年，達(dá)能將其餅干業(yè)務(wù)出售給卡夫，并收購了全球嬰兒及醫(yī)療營養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)者紐密科（Royal Numico）。通過這一收購，達(dá)能進(jìn)一步專注于健康，劃分了四大業(yè)務(wù)板塊，紐密科旗下包括紐迪希亞（Nutricia）、美樂寶（Milupa）和牛欄（Cow & Gate）等強(qiáng)勢(shì)品牌，其在全球醫(yī)療和嬰兒營養(yǎng)市場(chǎng)的影響力為達(dá)能提供了新的增長和盈利途徑，有助于實(shí)現(xiàn)達(dá)能的健康使命。

（二）2009年：支持生態(tài)系統(tǒng)

2009年，達(dá)能出資1億歐元成立了“達(dá)能生態(tài)系統(tǒng)基金”，旨在與非營利組織共同創(chuàng)造創(chuàng)新的商業(yè)解決方案，為小型經(jīng)濟(jì)體帶來社會(huì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)為達(dá)能創(chuàng)造商業(yè)價(jià)值。該基金支持了約26個(gè)國家的56個(gè)項(xiàng)目，涵蓋乳制品、當(dāng)?shù)胤咒N系統(tǒng)、包裝回收網(wǎng)絡(luò)、個(gè)人服務(wù)以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)域。

（三）2010年：達(dá)能與Unimilk的合作

通過收購Unimilk，俄羅斯成為與法國并列的達(dá)能最大市場(chǎng)之一。兩家公司優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。達(dá)能在營銷和研發(fā)方面經(jīng)驗(yàn)豐富，且具備強(qiáng)大的管理文化；Unimilk則憑借受歡迎的品牌，如Prostokvashino和T?ma（嬰兒營養(yǎng)）及其出色的本地分銷網(wǎng)絡(luò)，穩(wěn)固立足。達(dá)能俄羅斯公司現(xiàn)正為乳制品市場(chǎng)的兩大關(guān)鍵細(xì)分領(lǐng)域奠定理想的增長基礎(chǔ)：創(chuàng)新乳制品和傳統(tǒng)乳制品如開菲爾。（2024年5月，達(dá)能公司已完成其在俄羅斯的業(yè)務(wù)出售，這部分業(yè)務(wù)占其全球銷售額的約5%，標(biāo)志著該公司在俄羅斯30多年運(yùn)營的結(jié)束。）

（四）2013年：新興市場(chǎng)業(yè)務(wù)占比60%

印尼本來的飲用水品牌：AQUA

1996年，達(dá)能近80%的銷售額來自西歐。然而到2013年，60%的銷售額來自新興市場(chǎng)。這一全球業(yè)務(wù)格局的變化是地理多樣化和擴(kuò)展戰(zhàn)略的結(jié)果。達(dá)能成功地重新定義了其工業(yè)和社會(huì)模式，以適應(yīng)不同市場(chǎng)和文化的營養(yǎng)需求。

（五）2013年：尖端研發(fā)

達(dá)能在荷蘭烏得勒支開設(shè)了全新的研發(fā)和創(chuàng)新中心——紐迪希亞研究中心（Nutricia Research）。該中心匯集了400名來自30多個(gè)國家的科學(xué)家和專家，專注于生命早期營養(yǎng)和先進(jìn)醫(yī)療營養(yǎng)。

（六）2014年：非洲新市場(chǎng)

非洲的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)動(dòng)態(tài)主要來自于本地市場(chǎng)的增長和中產(chǎn)階級(jí)的崛起。達(dá)能在非洲已有20多年的業(yè)務(wù)，未來兩年投資超過10億歐元，鞏固其在非洲市場(chǎng)的地位并開拓新領(lǐng)域。這一投資伴隨著與知名合作伙伴的強(qiáng)力合作，以及對(duì)本地發(fā)展的可持續(xù)承諾。

（七）2015年：達(dá)能宣言

自創(chuàng)立以來，安托萬和弗蘭克·里布始終強(qiáng)調(diào)要強(qiáng)化達(dá)能在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)兩方面的影響。2015年，在埃馬紐埃爾·法貝爾的領(lǐng)導(dǎo)下，達(dá)能發(fā)布了《達(dá)能宣言》（The Manifesto）。達(dá)能的10萬名員工共同實(shí)踐這一宣言，明確了達(dá)能將如何實(shí)現(xiàn)“通過食品為盡可能多的人帶來健康”的使命。

06 2017-至今：戰(zhàn)略合作與未來愿景

（一）2017年：達(dá)能與白波公司（WhiteWave）的合作

達(dá)能以125億美元收購了美國的植物基食品公司W(wǎng)hiteWave Foods（白波公司），這是其歷史上最大規(guī)模的并購之一。WhiteWave以植物基牛奶（如Silk品牌）、有機(jī)食品和其他健康食品而聞名。這一收購將達(dá)能推向了快速增長的植物基食品市場(chǎng)，使其不僅在傳統(tǒng)乳制品領(lǐng)域保持領(lǐng)導(dǎo)地位，還在創(chuàng)新的健康食品領(lǐng)域占據(jù)一席之地。

原達(dá)能鮮乳制品和WhiteWave在北美市場(chǎng)的業(yè)務(wù)完成整合，組建成為新的子公司。

（二）2017年：發(fā)布全新企業(yè)愿景

達(dá)能對(duì)外發(fā)布全新的企業(yè)愿景“One Planet. One Health”，以體現(xiàn)其“人類的健康與地球的健康緊密相連”的理念。同時(shí)發(fā)布的企業(yè)新標(biāo)識(shí)，表達(dá)了達(dá)能致力于通過食品將全人類緊密聯(lián)系在一起的愿望。

（三）2018年：達(dá)能北美成為全球最大的B Corp企業(yè)

在強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展方面，達(dá)能采取了更多的社會(huì)責(zé)任舉措，特別是在北美市場(chǎng)。2018年，達(dá)能北美分公司獲得了B Corp認(rèn)證，成為全球最大的B Corp認(rèn)證企業(yè)。這標(biāo)志著達(dá)能在環(huán)境可持續(xù)性、社會(huì)責(zé)任和企業(yè)透明度方面的重大承諾。這是目前全球規(guī)模最大的共益企業(yè)（B Corp）。在美國市場(chǎng)，這家子公司躋身于食品飲料企業(yè)前15強(qiáng)。

相關(guān)文章：

[1] How Danone Became One Of The World’s Leaders On Dairy Products（作者Tefi Alonso，2022年11月25日，Cascade）

[2] About Danone - Danone（達(dá)能官網(wǎng)）

[3] LIVING HERITAGE（達(dá)能官網(wǎng)）

[4] A walk through Danone’s History. 1919: Birth of Danone in Barcelona… | by Danone | Medium（2016年11月21日，Medium）

[5] Danone North America: The World’s Largest B Corp on the Future of Business | Sustainable Brands（2018年，Sustainable Brands）

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