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零售游戲規(guī)則變了,經(jīng)銷商成了最受傷的群體

?零售大變局正在進(jìn)行時(shí)!

編者按:本文來自微信公眾號(hào) 新經(jīng)銷(ID:New-distribution),作者:張振宇,創(chuàng)業(yè)邦經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

零售大變局正在進(jìn)行時(shí)!

零食折扣店瘋狂擴(kuò)張,折扣超市不斷涌現(xiàn)。胖東來四處幫扶,傳統(tǒng)商超們紛紛加入自我改造的隊(duì)伍,尋找出路。

新零售商們重構(gòu)零售游戲規(guī)則,傳統(tǒng)零售商們被逼得紛紛尋求轉(zhuǎn)型。

零售新秩序的建立,往往意味著效率的大躍進(jìn),也意味著生意的大變化。

經(jīng)銷商作為流通主體,在這個(gè)大變局中,成為了最受傷的群體。

生意難做,利潤下滑,未來出路在哪?經(jīng)銷商這門生意還能不能做?

只有理解市場在發(fā)生什么變化,才能知道自己的新生意經(jīng)在哪里。當(dāng)下整個(gè)零售市場的變化復(fù)雜且多維,本文僅從一個(gè)視角切入,為經(jīng)銷商老板提供一些信息和洞察,以應(yīng)對(duì)當(dāng)下的變化。

零售商集體迭代轉(zhuǎn)型

目前除折扣超市外,零食折扣系統(tǒng)隨著市場競爭加劇,也被逼得考慮發(fā)展增量在哪里。紛紛開始拓展店型,延伸折扣超市業(yè)務(wù)。

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各家折扣零食系統(tǒng)旗下的折扣超市

這種情況的出現(xiàn),釋放了非常明確的周期信號(hào):

前3-5年的發(fā)展,休食水飲品類通過折扣零售化已經(jīng)基本完成產(chǎn)業(yè)鏈流通的重構(gòu),現(xiàn)在開始延伸至超市的其他品類。

已經(jīng)見證過零食折扣對(duì)區(qū)域零售的沖擊,傳統(tǒng)零售商,特別是區(qū)域性的中小KA系統(tǒng)自然明白,新的挑戰(zhàn)恐將襲來。

零售商很焦慮,開始嘗試各種轉(zhuǎn)型。

如何轉(zhuǎn)型?

一個(gè)是“貨盤差異化策略”,一個(gè)是“效率領(lǐng)先策略”。我在《折扣零售與胖東來改造,不過是快消秩序重構(gòu)下的冰山一角》一文中有闡述。

“貨盤差異化策略”的代表案例“胖東來調(diào)改超市”熱度很高,但這對(duì)零售業(yè)務(wù)能力要求很高,且商超本身定位會(huì)更偏精品,因此缺一些普適參考的價(jià)值。

事實(shí)上,傳統(tǒng)零售商目前面臨的最大壓力,是來自于友商競爭下的價(jià)格差,因此縮減價(jià)格差,成為了很多人轉(zhuǎn)型的第一選擇。

具體做法就是,去掉各類費(fèi)用,諸如條碼、堆頭雜費(fèi),縮減結(jié)算周期;和供應(yīng)商談判,把供貨價(jià)降下來,再配合其他成本項(xiàng)支出的優(yōu)化,把零售價(jià)格打下來。

部分傳統(tǒng)零售商已經(jīng)開始嘗試轉(zhuǎn)變,放棄原來的貨架拆零二房東生意,去做真正意義的零售流通生意。

當(dāng)然,這么做也不是萬無一失。

主要風(fēng)險(xiǎn)在于,結(jié)算周期調(diào)整,需要提前償還部分經(jīng)銷商貨款來適應(yīng)新政策,這筆資金可能高達(dá)幾百、幾千萬甚至上億,對(duì)零售商來說是不小的挑戰(zhàn)。

并且調(diào)整毛利結(jié)構(gòu)后,門店新模型究竟能跑到什么效果,在當(dāng)下的競爭環(huán)境,是需要測試并且配合其他作快速調(diào)整的。

但完全有理由相信,零售商們的這種變化將在當(dāng)下甚至不久的未來,會(huì)越來越多,以此來抵抗同行競爭帶來的生存壓力。

經(jīng)銷商要做產(chǎn)業(yè)鏈職能擴(kuò)充

過去兩年,整個(gè)快消市場,日子最不好過的非經(jīng)銷商莫屬。

一方面被渠道商擠壓,一方面被品牌擠壓,屬實(shí)是在快消新秩序的夾縫中求生存。經(jīng)銷商面臨的關(guān)鍵問題,我在《聊聊流通:零售折扣時(shí)代,三座大山將壓垮一大批經(jīng)銷商》有闡述。

但不得不說,伴隨著傳統(tǒng)零售商們的轉(zhuǎn)型,對(duì)標(biāo)折扣零售價(jià)格體系來縮小價(jià)差,經(jīng)銷商的生意空間還會(huì)持續(xù)收縮。

收縮,就意味著必然是競爭性淘汰的過程。

并且這種淘汰,某種意義上是“剩者為王”的過程。當(dāng)下,無論多大規(guī)模的經(jīng)銷商,日子都不好過。

本質(zhì)來說,大部分經(jīng)銷商賺到的利差,是承擔(dān)產(chǎn)業(yè)鏈職能“墊資+物流”的市場定價(jià)結(jié)果。

從產(chǎn)業(yè)價(jià)值來說,原本就是薄利,再一收縮,基本無利可圖。

抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的經(jīng)銷商,一旦庫存報(bào)損嚴(yán)重,或者資金周轉(zhuǎn)延期,就會(huì)虧錢出局。

想繼續(xù)發(fā)展的經(jīng)銷商,如何找到新的生意機(jī)會(huì)?

核心是產(chǎn)業(yè)鏈職能的擴(kuò)充,創(chuàng)造生意的產(chǎn)業(yè)價(jià)值,從而提升市場對(duì)此的定價(jià)。

很多經(jīng)銷商在原本經(jīng)銷業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上開始向上下游延展,涉足制造(自控供應(yīng)鏈)或零售(開店、零批一體化)環(huán)節(jié),也是產(chǎn)業(yè)鏈職能的擴(kuò)充。

只是這個(gè)時(shí)候經(jīng)銷商的角色開始延展,有了品牌商或者零售商的職能。

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經(jīng)銷商生意轉(zhuǎn)型的三種方向(角色延展or能力延展)

當(dāng)然,往上下游延伸,對(duì)經(jīng)銷商的實(shí)力和能力要求更高。對(duì)于大部分經(jīng)銷商來講,主要還是要思考,如何給零售商創(chuàng)造價(jià)值,找到新的生意機(jī)會(huì)。

針對(duì)零售商的需求點(diǎn)總結(jié)后,我們不難發(fā)現(xiàn),“墊資+物流”的需求在萎縮,而“買手+組貨”的需求在萌芽。

而后者作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展所出現(xiàn)的新需求,也是經(jīng)銷商把握新賺錢機(jī)會(huì),所需要具備的新能力要素。

下面展開說說里面的內(nèi)在邏輯。

經(jīng)銷商要有買手和組貨能力

首先,說說經(jīng)銷商的買手能力。

在內(nèi)卷的環(huán)境下,新品的生命周期嚴(yán)重縮短,甚至很多好產(chǎn)品因?yàn)楦鞣N原因沒辦法跑出來。

但市場,特別是零售商在追求競爭差異化的過程中,對(duì)新的好產(chǎn)品始終有需求。

好的產(chǎn)品在滿足消費(fèi)者需求的前提下,價(jià)格能做到大眾人群能接受的水平,以此拉動(dòng)終端動(dòng)銷來提升零售商的坑產(chǎn)和坪效。

“人貨場”的匹配,這是一個(gè)需要花費(fèi)時(shí)間和精力來測試銷售的篩選過程,也是零售商工作中的重要環(huán)節(jié)。

因此,能夠更快的把好產(chǎn)品篩選出來,提高零售商貨盤優(yōu)化的效率,價(jià)值是顯而易見的。

作為零售客戶的合作伙伴,如果經(jīng)銷商能夠幫助采購?fù)瓿蛇@些工作,逐漸發(fā)展成為零售合作伙伴的外部買手,顯然也是零售商所愿意的。

這從山姆的經(jīng)銷商職能身上,我們能有非常明顯的感受。

而且,通過買手能力構(gòu)建起來的長期合作關(guān)系,二者是互相依賴、且相對(duì)平等的。

其次,說說經(jīng)銷商組貨的能力。

一些零售系統(tǒng),特別是地方性KA以及BC超,本身不具備貨盤統(tǒng)籌能力,可能是供應(yīng)商管理復(fù)雜度造成的,也可能是解決不了穩(wěn)定貨源的問題,原因各式各樣。

當(dāng)下,要縮減價(jià)差來和友商來競爭,這種貨盤統(tǒng)籌能力顯得尤為重要。

縮減價(jià)差,貨盤統(tǒng)籌的容錯(cuò)率就會(huì)下降很多,選錯(cuò)品賣不動(dòng),對(duì)零售商來說就是虧損。

因此貨盤統(tǒng)籌能力直接關(guān)系到門店產(chǎn)出。

但本質(zhì)還是“人貨場”匹配度問題。

一個(gè)品類的一盤貨,需要從價(jià)格段高中低、產(chǎn)品特性等多維度來組合搭建,從而更好地滿足消費(fèi)者不同需求。

消費(fèi)者買單了,才能提升零售坪效。

坪效的提升對(duì)零售商來說是安身立命之本,坪效高低決定了零售商在競爭中誰能戰(zhàn)到最后。

如果經(jīng)銷商能通過組貨的能力,幫助到零售客戶,這個(gè)價(jià)值無疑是巨大的。

舉個(gè)例子,一般的BC超,整個(gè)家清日化類目SKU過百,服務(wù)周邊的消費(fèi)人群需求一定是多維度的。如果通過客調(diào)分析、調(diào)整貨盤結(jié)構(gòu)等系列動(dòng)作,來最大化滿足周邊居民的需求,以此拉動(dòng)整個(gè)家清日化的銷量。顯然對(duì)經(jīng)銷商和BC超來說,是雙贏的局面。

而這種能力,傳統(tǒng)的BC來說是不具備的。但行業(yè)里,已經(jīng)進(jìn)化出了具備這種優(yōu)秀能力的經(jīng)銷商。

經(jīng)銷商只要站在零售客戶的角度思考問題,解決客戶的問題,就一定能在競爭中體現(xiàn)出自身獨(dú)一無二的價(jià)值。

無論是買手也好,組貨也罷,中國的快消品市場,終究離不開具備產(chǎn)業(yè)價(jià)值的經(jīng)銷商。

經(jīng)銷商的新生意經(jīng),依舊大有可為!

本文為專欄作者授權(quán)創(chuàng)業(yè)邦發(fā)表,版權(quán)歸原作者所有。文章系作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表創(chuàng)業(yè)邦立場,轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系原作者。如有任何疑問,請(qǐng)聯(lián)系editor@cyzone.cn。

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