編者按：本文首發(fā)大灣腹地公號（ID：dawanfudi）；作者光醬，創(chuàng)業(yè)邦經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載。
對于國內(nèi)網(wǎng)上的大胃王們來說，這個8月是很艱難的一段時間。包括抖音在內(nèi)的多個短視頻、直播平臺應(yīng)政策要求，開始整頓暴飲暴食、浪費糧食、假吃、催吐等行為，處罰措施包括關(guān)停封禁賬號等。包括浪胃仙等頭部吃貨主播們，紛紛刪除之前的內(nèi)容。而同樣是吃播文化流行的日本，大胃王的發(fā)展卻越來越火，這中間的差異到底在哪？
在日本文化里，男主外女主內(nèi)，女性拋頭露面的相對較少。大胃王比賽是一個非常少見例外，這是一個“重女輕男”的比賽，觀眾以女性為主。女性可以參加包括新人戰(zhàn)和女王戰(zhàn)在內(nèi)的所有類別的比賽，而男性只可以參加男女混戰(zhàn)的最強戰(zhàn)。這其實就涉及到一個觀賞性的問題，比起人高馬大的成年男性，身材瘦小卻非常能吃的女性的視覺沖擊力無疑更大。歷代的暴食女王也大都是身材嬌小的女生，不少人的體重都在50kg以下，如何吃得多卻保持苗條，也是大家看大胃王比賽時熱衷的話題。
在東亞社會，尤其是在日本，對女性外貌和舉止的有嚴苛的要求，很多女生是不敢在眾人注視之下放開大吃的，對于女性觀眾來說，看暴食女王則能獲得一種代理滿足的快感。暴食女王的出現(xiàn)釋放了她們的這種壓抑，只需要隔著屏幕觀看就能得到滿足。這種男女通吃的特性，讓整個社會都對暴食女王有一種追捧。這種追捧也造成過悲劇，2002年愛知縣的一個中學生，就因為模仿大胃王比賽的方式吃面包而窒息死亡。節(jié)目因此謝罪停播，一直到2005年才恢復(fù)播出。
和中國因為韓流文化的影響，而在網(wǎng)上興起的吃播潮不同，日本對吃播的迷戀和對大胃王的追捧，早在互聯(lián)網(wǎng)興起之前就存在。日本的吃播統(tǒng)稱“大食い”，直譯就是大胃王，而提起大胃王，最有名的要屬《火力全開大胃王》這個節(jié)目?！痘鹆θ_大胃王》開始于1989年，最初不過是東京電視臺的一個不定時的一個節(jié)目，連固定的播出時間段都沒有，后來因為收視率高，轉(zhuǎn)變成固定時間的常態(tài)節(jié)目。
日本知名大胃王木下佑香，就是2009年參加這個節(jié)目出道的。而在這個節(jié)目30多年的歷史中，誕生了多位女性大胃王，除了木下，還有魔女之稱的菅原初代等，不僅多次衛(wèi)冕冠軍，還曾代表日本參加國際大胃王比賽。
早在2014年，木下香佑就開始在youtube上傳吃播視頻。她身高158，瘦瘦小小，是最早一批把吃播風潮帶起來的youtuber之一，用最近流行的話來形容她就是“吃播界的OG”。經(jīng)過了6年的洗禮，無數(shù)吃播博主的來來去去，木下依然穩(wěn)居日本吃播界的第一名，擁有548萬粉絲，視頻播放量超過20億，比第2名和第3名的總和還要多。
木下的很多粉絲都很長情，其中還不乏年紀比較長的粉絲，尤其在今年宣布和原來的公司解約后，評論中時不時能看到“吃飯的樣子就像我的小孩一樣”，“一路看著你成長，之后也想繼續(xù)守護你吃飯的樣子”這類充滿著“母愛”的留言。對很多粉絲來說，看吃播早就成了生活不可割舍的一部分，就跟吃飯睡覺一樣自然。讓他們產(chǎn)生迷戀和歸屬感的，而不僅僅是“吃”這個行為。
在日本文化，一個人吃飯尤其是女生，是個挺微妙的事情，社會上有“女人就應(yīng)該會做飯”的刻板印象，女生一個人去餐廳吃飯會覺得“羞恥”。漫畫家高木直子就曾經(jīng)在《一個人住的第五年》這本漫畫里，生動刻畫了女孩子一個人去吉野家吃飯的心路歷程。漫畫出版后引發(fā)很多討論，不少女生都覺得“好有勇氣”，“果然一個人過久了就是不一樣”，“但這是大都市的特權(quán)吧，反正誰也不認識我，丟臉也沒關(guān)系”。而在日本最受歡迎的大眾點評類網(wǎng)站食べログ上，也經(jīng)常能看到“女孩子一個人去吃也不尷尬”這類非常有針對性的評論。
在日本，一個女生做餐廳做吃播是很需要勇氣的，但這一類內(nèi)容在國內(nèi)很正常。日本大胃王佐藤，作為一個女生，經(jīng)常一個人去餐廳做吃播。對于想一個人外食的女生來說無疑非常有參考價值。根據(jù)日本排名網(wǎng)站的問卷統(tǒng)計，佐藤是人氣吃播博主里女性粉絲占比最高的一個，喜歡她的人當中有90%以上都是女性。
日本文化很較真，包括在大胃王這個行業(yè)。日本電視臺為了檢驗大胃王的真假，曾經(jīng)專門做過一期節(jié)目，邀請大胃王木下參加。在她進食前后，分別用X光掃描胃部的大小。記錄下胃部的變化情況。在電視節(jié)目里，可以清晰的看到吃完100枚壽司之后的胃部膨脹情況。這種較真，使得日本吃播網(wǎng)紅不敢作假，只能老老實實的吃。
中國大胃王網(wǎng)紅的特點，是時間短，尺度大，爆發(fā)速度快，內(nèi)容高度相似。中國的大胃王風潮的出現(xiàn)，歷史并不長。大概從2016年開始，密子君在B站上開始播放火雞面的視頻，中國大胃王的內(nèi)容開始成為一個獨立的內(nèi)容系列，而隨著2017年抖音快手的短視頻興起，浪胃仙等新一代大胃王開始爆紅，其中浪胃仙抖音粉絲已經(jīng)高達3941萬，成為了抖音平臺絕對的頭部網(wǎng)紅之一。
而MCN、資本入局、信息流的推薦機制和算法，不斷的加碼和推火吃播這個行業(yè)?！耙粋€網(wǎng)紅的生命力，一般是6-12個月，如果6個月不火，我們就放棄了?！敝霸诿朗矼CN工作的李微（化名），對網(wǎng)紅的制造流程了如指掌。但這加劇了吃播博主們的惡性競爭。
相較之下，國內(nèi)吃播的內(nèi)容相對單一，主要是追求吃得多、吃得快，比如“15分鐘吃完10桶拉面”、“5分鐘吃完60個水餃”等等，長此以往，數(shù)量越來越大，最后只能以假吃、催吐的方式來繼續(xù)下去。
根據(jù)新浪娛樂等報道，國內(nèi)成名最早的幾個吃播網(wǎng)紅，如密子君、大胃王mini等，都曾被爆出有吃后催吐的行為。從最原始的摳喉催吐，發(fā)展到吃播前先吃蛋清潤滑，吃的過程中大量喝水，尤其是碳酸汽水，吃播后用管子催吐等，伴隨著吃播的發(fā)展，催吐的相關(guān)產(chǎn)業(yè)也在不斷發(fā)展。這些人還會自稱“兔子（與吐諧音）”，在貼吧、qq群等互相交流催吐的經(jīng)驗。大胃王密子君被石錘吃播催吐，就是被人扒出了她用qq號在催吐吧分享自己的催吐經(jīng)歷。
很多大胃王，并不是真正享受吃播這件事，而是把它當成賺錢工具。為了吸粉而不斷獵奇，為了打賞做直播，為了賣貨做視頻，不管吃到什么都以量取勝，久而久之粉絲也產(chǎn)生疲乏感。而這些吃播博主為了留住粉絲，又會進一步挑戰(zhàn)更短時間吃更多東西，形成惡性循環(huán)。
早期的快手上，類似“社會你X哥”的賬號，為了吸引粉絲，不惜靠著生吃整個豬頭等內(nèi)容，來博取眼球，最后被平臺整頓關(guān)閉。
而在日本，大胃王們盡量尋找著自己的特色。有著146萬粉絲的谷崎鷹人，不僅很能吃，還很會做海鮮料理。他的海鮮系吃播顯得非常特別，比如6.5kg的海膽和蟹，10kg的巨大章魚等。大概正是這種特別讓他憑借不到200個視頻，就擁有3億+播放量，躋身日本吃播界TOP3，除了他之外，粉絲量前10的吃播博主視頻量都在700個以上。
中日吃播網(wǎng)紅差異性，還包括職業(yè)化路線的發(fā)展和選擇。日本的大胃王，除了吃播之外，大都身兼多職。發(fā)展的路徑除了網(wǎng)紅，也非常多元化。
日本歷代的暴食女王，大都非常善于包裝自己，比如辣妹增根，就以金色頭發(fā)辣妹妝作為一大賣點，為了維持自己的形象和人設(shè)，比賽當中也不忘補妝。她是推動大胃王職業(yè)化的一個標桿，在她之前，大胃王和運動員差不多，大多都靠比賽賞金和贊助生活。而增根通過辣妹人設(shè)獲得很多喜愛，成功進入演藝界，參加了不少節(jié)目，巧妙地利用“大胃王”和“吃不胖”這兩個標簽，出了一系列健康食譜書，宣傳的標語是“吃再多也不會胖”。
而近幾年因為吃播的大火，也出現(xiàn)了反向吸粉，靠吃播人設(shè)火起來的藝人，比如以愛豆身份出道的萌梓，靠著連續(xù)3年拿下大胃王比賽的冠軍，從演唱會都湊不齊100個人的小糊豆，變成在youtube上有50萬+粉絲的人氣吃播博主。
對于日本的大胃王來說，吃播并不是一種新職業(yè)，而是本來職業(yè)的另一種打開方式。除了吃播博主這個身份，很多人同時還是藝人、作家、餐廳老板、美食評論家等，“吃得多”只是他們?nèi)嗽O(shè)標簽的一部分。而且他們都知道，只靠機械的“吃得多”是走不長遠的，如何讓吃變得更有吸引力，如何把這份吸引力變成關(guān)注、變成數(shù)據(jù)、變成錢也是日本的大胃王們一直在探索的問題。
中國吃播文化的興起和發(fā)展的過程起于民間，發(fā)展時間較短，影響力多在抖音等短視頻自媒體平臺上，目前主要的方式，還是做網(wǎng)紅和主播，賺一波快錢。雖然類似浪胃仙這樣的頭部大胃王，也開始上《天天向上》等綜藝節(jié)目，但畢竟屬于極少數(shù)，目前國內(nèi)吃播網(wǎng)紅的收入模式也相對固定，要么是平臺分成，要么是火了之后的廣告收入。
隨著直播的興起，增加了打賞和帶貨的收入方式。但是，根據(jù)騰訊創(chuàng)業(yè)的報道，很多餐廳和食品制造商，并不喜歡找大胃王廣告合作，“不會邀請大胃王來做日常宣傳的，吃相有些難看，感覺對可能是一種負面影響。”
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