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編者按：本文來自公眾號還是不舉手就發(fā)言，作者周航，創(chuàng)業(yè)邦經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載。

小葉你好，

很高興收到你的信，在疫情的時候我們能用這樣的方式繼續(xù)交流彼此對創(chuàng)業(yè)的一些認識和看法，我覺得是一件感受蠻好的事情。

記得我們認識的時候，你第一面就給我很深刻的印象。我當時講這個小伙子真的好聰明，好有沖勁兒，然后感覺你的「錢商」特別高，也就是我常說的商業(yè)嗅覺特別靈敏。

我也暗自對比過，咱們倆有很多類似的地方。

20多歲的時候，我從傳統(tǒng)行業(yè)開始干起來，我的商業(yè)嗅覺還不錯，又能有一些創(chuàng)新的想法，同時敢于把想法付諸于實踐，后來就想走出廣東，想要用新的方式改變傳統(tǒng)行業(yè)，直到2010年真正擁抱互聯(lián)網(wǎng)。從某種意義上說，從你的身上依稀看到了自己年輕時候的一點點影子，也很高興看到現(xiàn)在的你順應(yīng)著時代的浪潮，想擁抱互聯(lián)網(wǎng)，做出所謂傳統(tǒng)行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合的一些嘗試，所以今天想跟你分享一下，我無數(shù)次想過的問題：如果我是你，我做蛋糕這個行業(yè)，我會怎么思考。

第一點，我覺得互聯(lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)行業(yè)根本性的不同，在于互聯(lián)網(wǎng)公司的價值完全取決于你為用戶創(chuàng)造價值的能力，傳統(tǒng)行業(yè)更偏向于有占有資源的能力，或者說捕捉紅利的能力。

至于為什么互聯(lián)網(wǎng)的商業(yè)模式變成為用戶創(chuàng)造價值的能力，找時間我們可以另外從經(jīng)濟學的邏輯上分析一下為什么是這樣，今天先不展開，但是我先告訴你具體到蛋糕這個行業(yè)我的認知。

分析任何一個行業(yè)，都會按照 SWOT 來分析一下，當然蛋糕有一些天生的弊端，尤其是現(xiàn)在，大家一連想到蛋糕就是他很甜，不健康，自然不是一個日常的食物。正是由于這種特性，它能夠可以有千變?nèi)f化的造型，給人的生活帶來儀式感，本質(zhì)上蛋糕的精神屬性遠遠大于食品本身的屬性。所以我就在想，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展特別是現(xiàn)在AI以后，用戶可以更方便更直接地表達自己的訴求，比如說通過一些tag，是生日、聚會，還是想要其他一些主題的元素等等。而且互聯(lián)網(wǎng)可以很方便地幫助用戶完成一個蛋糕的 DIY。這方面，用戶參與的便捷程度和可塑性，是傳統(tǒng)行業(yè)無法達到的。這是我想到的，互聯(lián)網(wǎng)能夠為這個行業(yè)創(chuàng)造的價值。

第二點，關(guān)于連接性與全域的服務(wù)。

互聯(lián)網(wǎng)公司之所以威力大、發(fā)展速度快，很重要的一點是通過互聯(lián)網(wǎng)廣泛的連接性，使得任何一個互聯(lián)網(wǎng)公司的業(yè)務(wù)可以不受物理意義上的局限，有機會成為一個全國性乃至全球性的企業(yè)。

再來看蛋糕行業(yè)，天生的瓶頸是必須要保持新鮮，可它又不易運輸、易損壞，這導致蛋糕的服務(wù)半徑非常短，基本上是一個社區(qū)服務(wù)。作為社區(qū)服務(wù)，它的消費頻次又不及生鮮大。從這個角度講，蛋糕本身是一個不容易做大的「小生意」。

蛋糕的特點其實在于精神屬性，任何生日、聚會、慶祝，好像都需要一個蛋糕來點綴，是都市生活中不可或缺的生活方式，蛋糕店也星羅棋布地遍及在我們的周圍。

這方面，互聯(lián)網(wǎng)的連接性恰恰可以發(fā)揮作用，通過建立線上的協(xié)作網(wǎng)絡(luò)，把千千萬萬個線下產(chǎn)能由冗余服務(wù)半徑很短，然后消費頻次不夠的本地社區(qū)的甜品店，通過互聯(lián)網(wǎng)把它廣泛的連接起來。最近上市的貝殼找房，提到的ACN（經(jīng)紀人合作網(wǎng)絡(luò)）概念蠻有啟發(fā)的，建議你可以多思考一下。

說到這里，想到了我給工坊第三期的 Dlyan，一個東南亞創(chuàng)業(yè)者的回信。我說，要充分利用所處的創(chuàng)業(yè)環(huán)境的優(yōu)勢。中國的美團、餓了嗎、閃送，建立起來的外賣/快送服務(wù)，已經(jīng)成了生活的基礎(chǔ)設(shè)施。我在國外生活，對中國這種到家服務(wù)的便捷性感受更加明顯 。所以，中國的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者確實擁有別的國家所不具備的這種獨特的宏觀優(yōu)勢，你要把這種優(yōu)勢充分利用起來。

這兩點是我能夠想得到的，其實并不是很重要，重要的是什么？今天移動互聯(lián)網(wǎng)到了下半場，不再是單獨的行業(yè)，大都在和千千萬萬個垂直行業(yè)做了深度的結(jié)合，然后每個行業(yè)相繼做了深度的數(shù)字化的改造。

看起來似乎是沒什么可做的了嗎？這恰恰是互聯(lián)網(wǎng)人的短板，因為他們很難對原來的某個傳統(tǒng)行業(yè)有足夠深的認知深度。

還是以貝殼找房為例，大家都看到了住這個領(lǐng)域有大機會，但為什么互聯(lián)網(wǎng)人都想沖進去，做了那么多模式，用了各種各樣的互聯(lián)網(wǎng)辦法，到了今天，幾乎唯一的勝者是扎根行業(yè)幾十年的左暉呢？

我想了想，還是因為互聯(lián)網(wǎng)人無法達到傳統(tǒng)行業(yè)的認知深度，而創(chuàng)新首先是取決于我們的認知能力和認知深度，只有在這個基礎(chǔ)上才有可能展開行業(yè)真正的創(chuàng)新，而不是你在工坊時經(jīng)常談到的私域流量，小程序......這是互聯(lián)網(wǎng)人比較典型的淺層思維和投機思維，并沒有足夠深的行業(yè)認知的深度。

傳統(tǒng)行業(yè)中處于不同階段的巨頭們對行業(yè)都有不同的認知和深度，因此才有了大的創(chuàng)新。不管是50年代的麥當勞還是后來星巴克的第三空間，亦或是海底撈，它們把吃的價值轉(zhuǎn)化為體驗與服務(wù)的價值，這都是他們作為內(nèi)行人才有的深度，任何一個外行都不具備的。小葉，這恰恰是你的優(yōu)勢，你在烘焙行業(yè)已經(jīng)經(jīng)營了這么久，這是其他互聯(lián)網(wǎng)的人無法具備的，也是我沒有能力幫到你的地方。

創(chuàng)業(yè)就像長跑，不能著急，更不要看著別人的成功，看著別人幾年幾十幾百億的成就，你就很焦慮。事情做對了，市場自然會給你應(yīng)有的認可和回報；事情做對了，你的百億市值夢其實不遠啊。

最后祝福你，回來之后希望能夠跟你有更多的交流，也很希望早日看到你的蛋糕互聯(lián)網(wǎng)的夢想成真。

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