編者按：本文來源創(chuàng)業(yè)邦專欄一點財經(jīng)，作者邱 韻，編輯 劉 煜。

沒想到，被認(rèn)為是美食大國的中國卻兩次栽在“吃”上。

17年前，SARS爆發(fā)驚動全國，武漢病毒所歷時多年終證實罪魁禍?zhǔn)讈碜砸吧鷦游矧稹?/p>

而非典的傷害隨著時間推移而淡忘，“野味”卻以似曾相識的方式卷土重來。17年后，一場新型冠狀病毒肺炎將隱匿于陰影之中的野味問題再次公之于眾。

很多年輕人在向家里的老人陳述疫情嚴(yán)重性的時候，往往是以“又一次非典”來類比。確實，兩者有著太多的相似，相似的病毒，相似的起因?！安目谌搿边@句中國古語，在這里再一次驗證，兩次疫情都是因為吃野味……

自疫情爆發(fā)以來，“野味”也因此成為疫情相關(guān)搜索第一熱詞。只是，此次疫情中，舉國仍然在聲討“野味”，但期限能有多長呢？要真正處理野味問題，我們需要直面并了解它。

圖為2011年-至今，“野味”的搜索變化熱度

希望有“一而再”，沒有“再而三”。

01

拒絕野味！

“發(fā)動災(zāi)難病毒的宿主，今天是果子貍，明天就可能是穿山甲，后天有可能是眼鏡蛇，等等。最可怕的不是這些野生動物，而是人類自身的“入侵”行為。環(huán)保的我們、文明的我們、法治的我們，不要再打野味的主意了———約束我們的胃，管好我們的嘴！”

這段帶有號召和勸誡意味的文字，是《半月談》于2003年7月發(fā)表的《禁食野味：管好我們的嘴 遠(yuǎn)離人體“生物炸彈”》中提到的。那時，非典剛剛過去，在社會各方面的快速復(fù)蘇中，舉國也在反思，結(jié)論之一正是拒絕野味。

這則媒體報道的開頭，是廣州市林業(yè)局對野生動物綜合交易市場的突擊檢查，以及成果——非典疫情首發(fā)于廣東省，源頭是攜帶了蝙蝠身上病毒的果子貍。

德國哲學(xué)家黑格爾曾說，人類唯一能從歷史中吸取的教訓(xùn)就是，人類從來都不會從歷史中吸取教訓(xùn)。在野味上，這句話得到了驗證，通過百度搜索大數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，在有記錄的2011年至2019年間，果子貍的搜索指數(shù)整體呈上漲態(tài)勢，在較低的2011年、2012年后，于2013年、2014、2016年出現(xiàn)明顯上漲，此后保持相對高位。

后來，雖然具體的野生動物沒有得到查證，但此后有研究指出，蝙蝠和水貂可能是2019-nCov的兩個候選感染庫，兩者都可能是新型冠狀病毒（2019-nCov）的中間宿主。

不得不說，國人對野味有著“變態(tài)”式的執(zhí)著，無論是中國文化思維下根深蒂固的“吃啥補啥”、“以形補形”，還是靠山吃山靠水吃水，返璞歸真，最終讓很多人將吃野味習(xí)以為常。

“天上飛的不吃飛機翅膀，地上跑的不吃汽車輪胎，4條腿的不吃桌子，兩條腿的不吃同類”，這是廣州人津津樂道的。在此次的疫情焦點華南海鮮市場，曾經(jīng)有一份網(wǎng)傳菜單，鼠、狗貍獾、豬貍獾、果子貍、狐貍、樹熊、孔雀、大雁等野味均在其中。

當(dāng)然，教訓(xùn)也是慘痛的。

中國國家衛(wèi)生健康委員會30日最新通報，截至1月29日24時，國家衛(wèi)生健康委收到31個省(自治區(qū)、直轄市)和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團累計報告確診病例7711例，現(xiàn)有重癥病例1370例，累計死亡病例170例，累計治愈出院病例124例，共有疑似病例12167例。

教訓(xùn)之后人們的反應(yīng)也是相似的，這次疫情的罪魁野味再次成為人們討論的焦點。百度指數(shù)顯示，在截至1月28日的近30天內(nèi)，“野味”的搜索指數(shù)整體同比上升1953%，環(huán)比上漲2136%——與疫情消息同步，指數(shù)在1月20日起開始上漲，在1月23日前后到達(dá)頂峰，此后雖有下降，但整體仍然高于1月20日前。

同樣，鐘南山院士最早提及、舉例的“竹鼠”，搜索指數(shù)也在上漲，且趨勢與“野味”極為相似。

在人們關(guān)注的背后，拒絕野味再一次成為社會的共識。只是非典過后的經(jīng)驗告訴我們，這個教訓(xùn)似乎有一個有效期。

02

“野味大數(shù)據(jù)”

文明與野蠻之間，只隔了一個野味的距離，但不長記性的人類，將這一距離一再縮短。

好在，趁著當(dāng)前的討論高峰，與上一次只能從“賣”方取締不同，這一次我們可以從互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)了解到“買”方的信息，希望這樣能延長這一有效期——通過大數(shù)據(jù)找到是誰在吃，在吃什么，哪些人對這一問題敏感。

1）誰在吃

通過搜索大數(shù)據(jù)來看，“南方人愛吃野味”這一刻板印象，一定程度上是正確的。一點財經(jīng)通過對“野味”的百度指數(shù)進行分析后發(fā)現(xiàn)，2019年1月1日至2020年1月28日的搜索指數(shù)人群分布，排名靠前的是廣東、山東、江蘇、浙江、四川、河南、河北、福建、北京、上海。

十個省市中，除山東、河北、河南、北京外，其余都是南方省市。值得注意的是，在上一次非典疫情中跌了大跟頭的廣東，雖然在疫情后進行了控制，但似乎并沒有阻擋人們對“野味”的關(guān)注。

根據(jù)搜索指數(shù)，一點財經(jīng)還發(fā)現(xiàn)，“瘋狂的野味”不是少數(shù)地區(qū)專屬，各地偏好各不同。北京、上海關(guān)注度最高的是蝙蝠；廣州、成都則更關(guān)注竹鼠等等。

對人群做進一步分析可以發(fā)現(xiàn)，關(guān)注“野味”的人，以20-29歲的青年人以及男性為主。同時，與一般的青年人相比，他們可能也更關(guān)心餐飲美食、旅游出行和汽車等話題——這些興趣標(biāo)簽可以應(yīng)用在后續(xù)有關(guān)拒絕野味的宣傳引導(dǎo)中。

2）什么野味

通過對“野味”以及更多關(guān)鍵詞進行大數(shù)據(jù)分析，我們可以發(fā)現(xiàn)此次疫情對公眾關(guān)注度的影響，并找到什么動物是最嚴(yán)重的受害者。

一點財經(jīng)借助百度大數(shù)據(jù)，從關(guān)于“野味”的近七天搜索需求圖中發(fā)現(xiàn)，“野味有哪些”、“果子貍”、“野雞”等搜索指數(shù)較高，近期與“野味”關(guān)聯(lián)較強、上升趨勢較明顯的是“蝙蝠”、“果子貍”、“竹鼠”等與疫情有關(guān)的內(nèi)容。

而在“疫情”正式獲得關(guān)注（1月20日）的前七天（即1月13日-1月19日），與“野味”相關(guān)聯(lián)的搜索詞條是“基因戰(zhàn)爭”，搜索指數(shù)高，上升趨勢也明顯——這時的人們還沒有從權(quán)威渠道獲得權(quán)威信息，所以有著各種猜測。

而在更早前，與“野味”相關(guān)的需求詞條較為正常，相關(guān)詞是“竹鼠”、“果子貍”、“野雞”、“山雞”等，再往前七天的詞條與此相似，包括“麂子”、“熊掌”、“黃麂”、“野生動物”、“猴腦”、“口腹之欲”等。

不幸的是，這些動物正是所謂野味愛好者的“最愛”；在相關(guān)聯(lián)的詞條中，有著研究怎么吃的“油炸”，也有在考慮如何滿足這些人口腹之欲的“養(yǎng)殖”……

3）誰在討論

疫情發(fā)生后，人們對吃“野味”已相當(dāng)憤怒，但由于此次疫情仍然不明確具體的病毒載體，所以上一次非典的病毒載體“果子貍”再一次進入人們的視野，引發(fā)廣泛討論，對“野味”的討論往往以上一次引發(fā)“非典”的“果子貍”作為焦點之一。

橫向?qū)Ρ取耙拔丁?、“果子貍”的搜索指?shù)可以發(fā)現(xiàn)，兩者的發(fā)展趨勢極為相似，都在1月20日開始走高，在1月22日迎來高峰。

在1月20日至1月26日七天與“果子貍”有關(guān)的搜索詞條中，“非典”、“蝙蝠”、“非典是怎么引起的”、“中華菊頭蝠”（引發(fā)此次疫情的蝙蝠具體品種）、“菊頭蝠”等，搜索出現(xiàn)明顯上升。

同樣，對“果子貍”感興趣的人群與“野味”高度相似，證明這些地方的人樂于討論與疫情有關(guān)的內(nèi)容。

討論這些問題的人，以20-29歲的青年人，以及男性為主。同時，從2019年12月1日至2019年12月31日的搜索來看，這些人對旅游出行、餐飲美食、金融財經(jīng)等感興趣。在后續(xù)有關(guān)拒絕野味的宣傳中，這些人很可能將成為有效助力。

當(dāng)然，也有一些人已經(jīng)明確表達(dá)了自己的態(tài)度。百度指數(shù)顯示，在“保護野生動物”這一詞條中，20歲以下的青少年們更為活躍，他們也是未來保護野生動物，抵制野味的堅定支持者。在未來可預(yù)見的又一場杜絕野味的變革中，這些成長于互聯(lián)網(wǎng)、經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)找到彼此的年輕人，極有可能成為中堅力量。

03

背后的反思與進步

當(dāng)然，了解“野味”，找到“野味”以及變革力量，并不是互聯(lián)網(wǎng)在這場疫情中的唯一作用。以疫情為觀測入口，我們可以找到互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的更多身影，在當(dāng)下，它們無疑同樣成為這場全民戰(zhàn)役的主力軍之一，利用大數(shù)據(jù)的力量，去發(fā)現(xiàn)還有哪些苗頭，誰在看、誰在吃以及又是如何討論，這些大數(shù)據(jù)可以給疾病預(yù)防和教育受眾指明方向。

相比2003年，互聯(lián)網(wǎng)平臺擁有了更強的信息、平臺和數(shù)據(jù)能力，它們也得以成為我們未來不會“再而三”的底氣。在疫情消息公布后，雖然也有謠言在傳播、擴散，但總體上，當(dāng)整個社會在更透明的互聯(lián)網(wǎng)信息環(huán)境中變得冷靜下來，愈來愈多的人開始將“拒絕野味”奉為一種責(zé)任。

其中，互聯(lián)網(wǎng)力量功不可沒——它得益于互聯(lián)網(wǎng)媒體與平臺對信息的傳播與廣泛覆蓋，更得益于互聯(lián)網(wǎng)公司的社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)與科技企業(yè)的人性溫度。

以百度為例，在百度APP首頁，公眾可以透過“抗擊肺炎”頻道，實時掌握全網(wǎng)權(quán)威新聞報道。用戶亦可在百度搜索“新型肺炎”、“新型冠狀病毒”等關(guān)鍵詞，進入到專題聚合頁中，掌握相關(guān)信息和報道；此外，百度也上線了實時疫情地圖、疫情熱搜，以實現(xiàn)新型冠狀病毒肺炎疫情實時通報……

甚至，當(dāng)公眾在百度檢索含有#野味#的關(guān)鍵詞時，百度頁面頂部會自動提示“拒絕野味，守護家人健康安全”，這其實也是一種正向的價值觀的引導(dǎo)與科技為更好的表現(xiàn)。同時百度還設(shè)立了一個關(guān)于疫情和公共衛(wèi)生安全的專項基金項目,總規(guī)模為3億元，以支持一系列的防疫工作。

除了信息平臺的普及，電商平臺也行動起來禁售“野味”。當(dāng)檢索果子貍、黃麂子、肉獾、獐子等野生動物的名字，均已搜索不到結(jié)果。另外，搜索“穿山甲”“果子貍”“竹鼠肉”等時，搜索結(jié)果頁面跳出“我們一起對野生動物交易說‘不’”的環(huán)保頁面，頁面顯示，目前超3萬受保護或禁售物種實現(xiàn)全平臺禁售。

技術(shù)無比重要，但唯懷有社會責(zé)任與信仰的企業(yè)才能賦予公眾信任。而透過疫情，我們也看到中國互聯(lián)網(wǎng)公司正在自覺探索一種新的道路，即企業(yè)不僅自身要積極投身公益，更要利用平臺優(yōu)勢承擔(dān)責(zé)任、助力公益，他們更加意識到“社會責(zé)任更應(yīng)該朝著主動戰(zhàn)略型而不是被動響應(yīng)型的方向努力”。

大公司的特征除了其組織形式、大規(guī)模生產(chǎn)的技術(shù)以外，還有第三個決定性的因素，那就是大公司在多大程度上實現(xiàn)我們社會的信仰和希望——企業(yè)的價值最后將存在于社會之中。

互聯(lián)網(wǎng)流量或許會枯竭，但中國互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)社會、助力中國、推動社會進步的力量才剛剛開始。得益于來自移動運營商、交通、地圖等數(shù)據(jù)，當(dāng)前我們可以做更好的防控。而在搜索大數(shù)據(jù)的幫助下，我們的社會有了更足夠?qū)σ拔墩f“不”的底氣，也有了在病毒大規(guī)模擴散前及時制止的信心。

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