從2014年步入中國(guó)市場(chǎng)，到2025年市場(chǎng)上出現(xiàn)近50個(gè)品牌。

椰子水用了十一年。

十一年，椰子水行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。

從十幾元一瓶的價(jià)格到如今9.9元甚至更低的親民價(jià)，目前市場(chǎng)上350ml的椰子水，單價(jià)最低已經(jīng)降到了4.9元。椰子水從小眾“輕奢”品類邁入大眾大單品。

如果說東方樹葉花了好多年才擁有今天的成就，那么椰子水也一樣。

這個(gè)踩中大健康賽道的飲品，成為年輕人爭(zhēng)相復(fù)購(gòu)的剛需品類。

即便近幾年媒體爆出了一些椰子水成分摻假，但依舊無法抵消消費(fèi)者的熱情。

這個(gè)看上去透明，喝起來卻又味道的含有電解質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的椰子水，成功的俘獲了消費(fèi)者的心。

最近，關(guān)于椰子水品牌if的發(fā)展歷程成為諸多媒體爭(zhēng)相報(bào)道的熱點(diǎn)，事實(shí)上今天的if椰子水在中國(guó)內(nèi)地的市場(chǎng)占有率略有下降，據(jù)全食在線梳理，其市場(chǎng)占有率降至30.33%。

但即便如此，這個(gè)率先進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的椰子水品牌，已經(jīng)完成了渠道搭建和消費(fèi)者培育。

成為消費(fèi)者購(gòu)買椰子水的首選品牌。

市場(chǎng)占有率的下降，并不意味著在if椰子水的吸引力降低，而是數(shù)十家椰子水品牌的出現(xiàn)，擴(kuò)容了椰子水的賽道，稀釋了if椰子水的市場(chǎng)。

和無糖茶一樣，今天的椰子水賽道，也形成了頭部+區(qū)域+自有品牌的布局。

椰子水，已經(jīng)從一家獨(dú)大向多品牌協(xié)同發(fā)展的局面轉(zhuǎn)變。

形成了以Vita Coco、if、卡樂、椰樹、歡樂家、蔻蔻椰、可可滿分、佳果源、清藍(lán)、輕上等品牌為主，山姆、盒馬、良品鋪?zhàn)拥惹榔放仆瞥鲎杂幸铀放茷橹鞯年嚵小?/p>

那么為什么椰子水能夠在近兩年快速爆發(fā)，吸引諸多企業(yè)入局？

這背后得益于現(xiàn)制茶飲的發(fā)展。

不知從何時(shí)開始，椰子水成為茶飲品牌推新的必殺技，當(dāng)奶茶、咖啡與椰子水完美碰撞后，帶來的是無盡的流量、年輕人的復(fù)購(gòu)和自發(fā)的社交傳播，讓椰子水成為品牌吸金的秘密武器。

2025年瑞幸推出了羽衣輕體椰子水系列，以椰子水為主，搭配抹茶奶蓋，將椰甜注入抹茶的清香，整體口感輕盈又清爽。

同樣在2025年，奈雪的茶上新的“濃抹干酪香水椰”，以椰子水為主，搭配抹茶奶蓋，上新首日即實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量top1，被網(wǎng)友稱為奈雪“年度最佳”。

喜茶也推出了以椰子水為主打的飲品，如“生打椰椰”，一經(jīng)推出便成為年度新品人氣王。

椰子水的口感與茶飲完美結(jié)合，讓消費(fèi)者體驗(yàn)到不一樣的感覺，而這為消費(fèi)者轉(zhuǎn)向購(gòu)買瓶裝椰子水留下了伏筆。

在龐大的消費(fèi)需求面前，自然會(huì)吸引品牌入局，這不，在這個(gè)充滿想象的市場(chǎng)上，陸續(xù)涌現(xiàn)出數(shù)十個(gè)椰子水品牌。

大量玩家入場(chǎng)，勢(shì)必會(huì)攪渾行業(yè)，而椰子水的價(jià)格正是正在這一波產(chǎn)能擴(kuò)充的過程中打了下來。

從十幾元一瓶到如今的10元以內(nèi)，甚至還有更低，在椰子水市場(chǎng)紅利尚未開發(fā)殆盡的今天，價(jià)格卻率先降了下來。

降價(jià)，一方面會(huì)吸引更多的消費(fèi)者購(gòu)買，但同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)劣幣驅(qū)逐良幣的隱患。

果不其然，這兩年關(guān)于椰子水成分問題也屢登熱搜，大家不明白的是，擁有產(chǎn)能限制的品類，為什么會(huì)源源不斷的輸送成品。

但盡管消費(fèi)者知道其中有貓膩，依舊阻擋不了其購(gòu)買的欲望，畢竟相對(duì)于現(xiàn)制茶飲，瓶裝椰子水的優(yōu)勢(shì)還在。

在夏季的超市，各種品牌的椰子水紛紛被擺上貨架，或放在冰柜中，或陳列于顯眼的位置，時(shí)刻等待消費(fèi)者的挑選。

但對(duì)于經(jīng)營(yíng)椰子水的經(jīng)銷商來說，考驗(yàn)才正真開始。

大量品牌入局，結(jié)果一定是一地雞毛，尤其對(duì)于一些不知名的區(qū)域品牌，如果短時(shí)間內(nèi)沒有搭建靠譜的渠道，那么會(huì)對(duì)代理的經(jīng)銷商和廠家?guī)頊珥斨疄?zāi)。

因?yàn)榻裉欤M(fèi)者面對(duì)海量產(chǎn)品的時(shí)候，腦海中還是會(huì)靠品牌知名度來篩選產(chǎn)品。

譬如if、椰樹、歡樂家的椰子水，一定是被大量消費(fèi)者關(guān)注的品牌，而那些默默無聞的區(qū)域椰子水品牌，更多的將成為炮灰。

這是行業(yè)發(fā)展的規(guī)律，也是市場(chǎng)良性發(fā)展大的關(guān)鍵所在。

那么對(duì)于經(jīng)銷商來說，椰子水還值得做嗎？

其實(shí)如果你代理的無糖茶在你渠道所覆蓋的區(qū)域賣的不錯(cuò)，那么椰子水大概率也會(huì)不錯(cuò)，因?yàn)樗鼈兊氖鼙娙后w，都是熱愛健康生活的年輕人。

今天，椰子水已經(jīng)完成跑馬圈地，幾乎覆蓋了所有的渠道，包括線上渠道，這意味著椰子水的惡戰(zhàn)即將拉開大幕。

而未來能活下去的椰子水，一定是具備品牌和品質(zhì)雙重屬性的。

那些靠摻雜而生產(chǎn)的椰子水品牌，最終也會(huì)被市場(chǎng)和消費(fèi)者淘汰。

不知道你有沒有發(fā)現(xiàn)，椰子水的發(fā)展路徑和當(dāng)年NFC果汁一樣，也是先通過高端價(jià)格入場(chǎng)，樹立健康產(chǎn)品標(biāo)簽，在通過大量玩家的入場(chǎng)，把價(jià)格打了下來。

今天NFC果汁對(duì)于消費(fèi)者來說并不陌生，甚至已經(jīng)聽膩了，或許明天的椰子水，也會(huì)面臨同樣的狀況。

目前各大品牌已經(jīng)將椰子水賽道擠滿，現(xiàn)在還要入局的玩家，顯然并不太聰明。

飲料這個(gè)高視能賽道，已經(jīng)不再是靠低價(jià)內(nèi)卷的時(shí)代了，越來越精明的消費(fèi)者和經(jīng)銷商，不會(huì)輕易被低價(jià)誘惑。

2025年，或許是椰子水最熱鬧的一年。

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