近日，百果園向港交所提交上市申請(qǐng)，欲沖擊國(guó)內(nèi)“水果零售第一股”。

據(jù)悉，百果園上市之路實(shí)際上已走了兩年。2020年6月，百果園曾向中國(guó)證監(jiān)會(huì)國(guó)際部遞交材料，擬港交所掛牌上市；同年11月，百果園又與民生證券簽署上市輔導(dǎo)協(xié)議，擬深交所創(chuàng)業(yè)板上市。但遺憾的是，百果園的上市之路卻并不順利，幾次上市未果的具體原因暫時(shí)未知，

新零售電商的崛起，國(guó)內(nèi)水果賽道也更加白熱化。百果園雖是行業(yè)的頭把交椅，但其僅占1%左右的市場(chǎng)份額，百果園再次沖刺“水果零售第一股”還能否如愿以償？

線上線下均慘淡，凈利率不如意

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2019年、2020年、2021年，百果園實(shí)現(xiàn)營(yíng)收分別為89.76億元、88.54 億元、102.89億元，凈利潤(rùn)分別為2.48億元、4570萬(wàn)元和2.26億元，凈利潤(rùn)率分別為2.8%、0.5%和2.2%。不難看出，公司營(yíng)收規(guī)模不小，但事實(shí)上賺錢能力就非常一般了。

據(jù)了解，從2019年開(kāi)始百果園保持著線下門店凈增數(shù)量，但是增速十分放緩。2019年百果園門店凈增890家左右，但2020年卻約為120家。

因此，百果園也加快線下轉(zhuǎn)至線上+線下模式的步伐，在線上渠道為了增加競(jìng)爭(zhēng)力，需要擁有較強(qiáng)的供應(yīng)鏈管理能力，因此百果園線上生意經(jīng)也呈現(xiàn)出“賺錢難” 的現(xiàn)狀。而且，百果園在一線城市門店數(shù)量占比從36.8%下滑至33.8%，并且收入也從49.0%下滑到5.7%。因此，百果園也將向更多低線的城市探索市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

江湖老劉認(rèn)為，這也預(yù)示著向下沉市場(chǎng)滲透將百果園發(fā)揮優(yōu)勢(shì)的一個(gè)方向，同時(shí)也增加其的市場(chǎng)份額。但不過(guò)要想得到資本市場(chǎng)的認(rèn)可，未來(lái)還需要展現(xiàn)更多的努力。

多次被點(diǎn)名，底線屢屢被破

近期，百果園被發(fā)現(xiàn)門店將變質(zhì)水果做成果切，發(fā)霉的水果依舊照常銷售，而在5月8日上海消保委也對(duì)其點(diǎn)名批評(píng)。上海消保委表示，品牌不能一味追求擴(kuò)張速度，而疏于對(duì)加盟店的管理和監(jiān)督。

在投訴平臺(tái)上，關(guān)于百果園的投訴高達(dá)1513條，其中有許多關(guān)于售賣水果質(zhì)量的問(wèn)題，例如草莓長(zhǎng)霉腐爛、西瓜變質(zhì)、丑橘變質(zhì)等等。百果園在運(yùn)營(yíng)中提出“三無(wú)退貨”，即“無(wú)小票、無(wú)實(shí)物、無(wú)理由退貨”，但據(jù)多位用戶投訴，三無(wú)退貨在落實(shí)過(guò)程中存在較大水分。

加盟店發(fā)展迅速猛進(jìn)，帶來(lái)了管理混亂頑疾也難以根除。在這個(gè)緊要關(guān)頭被爆出加盟店管理不規(guī)范問(wèn)題，這無(wú)疑對(duì)沖擊IPO造成了實(shí)質(zhì)性的阻礙，并需更加重視這一現(xiàn)象背后的根本性問(wèn)題。

江湖老劉認(rèn)為，食品安全問(wèn)題應(yīng)該是企業(yè)一直維護(hù)的終極底線。水果市場(chǎng)多玩家激烈瘋搶，真正意義上做到層層把控以服務(wù)消費(fèi)者為核心的企業(yè)才會(huì)越走越遠(yuǎn)，反之，路會(huì)越來(lái)越窄。

水果店扎堆上市，賽道更加精彩

最近資本市場(chǎng)迎來(lái)了一波水果連鎖品牌上市潮，也并非百果園選擇奔赴IPO，就在百果園提交上市申請(qǐng)的三天前，來(lái)自重慶的洪九果品向港交所更新了IPO招股書。

洪九果品2020年?duì)I收超50億元，同期經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)6.62億元，其投資方陣營(yíng)也極其壯闊。另一邊，收獲了多家企業(yè)投資的鮮豐水果也多次傳出IPO消息，在全球擁有300多個(gè)合作種植基地，其門店數(shù)量超2200家。

公司本就不多的盈利空間恐怕會(huì)再次受到擠壓，加上有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手鮮豐水果、洪九果品在資本市場(chǎng)來(lái)勢(shì)洶洶，百果園將面臨較大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力。

江湖老劉認(rèn)為，雖然市場(chǎng)巨大、前景廣闊，但面臨著凈利低、轉(zhuǎn)線上難、下沉競(jìng)爭(zhēng)激烈的局面，水果卻不是一門好做的生意。薄利水果生意的百果園赴港上市之路會(huì)變數(shù)不斷還是順?biāo)烊缫饽兀咳绻鸌PO成功，百果園能將擴(kuò)張速度和盈利同時(shí)保持嗎？時(shí)間會(huì)給出答案。