創(chuàng)業(yè)邦獲悉，國(guó)內(nèi)突出細(xì)胞農(nóng)業(yè)科技公司CellX于近期完成近億元A輪融資，國(guó)際突出新蛋白基金 Lever VC、Agronomics、Better Bite Ventures等老股東持續(xù)加持，本輪也引入了佳沃創(chuàng)投等戰(zhàn)略投資方。

“細(xì)胞農(nóng)業(yè)是一項(xiàng)綠色低碳的平臺(tái)型技術(shù)，利用動(dòng)物、植物、微生物細(xì)胞直接生產(chǎn)新蛋白和新材料等相關(guān)產(chǎn)品，相較于傳統(tǒng)生產(chǎn)方式效率更高，更加資源可持續(xù)?！盋ellX聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO楊梓梁告訴記者。CellX目前已初步建立細(xì)胞系、培養(yǎng)基、新型工藝、創(chuàng)新產(chǎn)品四大技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，可以用于開(kāi)發(fā)細(xì)胞農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中不同類型的產(chǎn)品和應(yīng)用?！芭囵B(yǎng)肉是細(xì)胞農(nóng)業(yè)中潛在市場(chǎng)最大且減碳前景最突出的品類，CellX初步建立起牛、雞、豬等多條培養(yǎng)肉產(chǎn)品研發(fā)管線?！睏铊髁赫f(shuō)道。

據(jù)悉，經(jīng)過(guò)CellX團(tuán)隊(duì)一年半的研發(fā)，已經(jīng)獲得了一款可以穩(wěn)定生長(zhǎng)的“細(xì)胞種子“和與之配套的低成本培養(yǎng)基，該兩項(xiàng)技術(shù)的突破對(duì)于成本的降低和規(guī)?；a(chǎn)至關(guān)重要?！胺€(wěn)定的‘細(xì)胞種子’和低成本培養(yǎng)基能保障我們?cè)谖磥?lái)大規(guī)模生產(chǎn)中，持續(xù)供應(yīng)低成本、高質(zhì)量的培養(yǎng)肉產(chǎn)品，有效推動(dòng)培養(yǎng)肉從實(shí)驗(yàn)室研發(fā)向工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。接下來(lái)，我們會(huì)重點(diǎn)推進(jìn)基于這款‘細(xì)胞種子’的工藝放大和優(yōu)化降本工作?！?CellX聯(lián)合創(chuàng)始人黃彬璐博士介紹道。

“成本下降的另一個(gè)重要因素是搭建安全、穩(wěn)定、高效、規(guī)?；募?xì)胞生產(chǎn)工藝體系，也是CellX目前建立的新型工藝平臺(tái)最核心的目標(biāo)。CellX致力于成為中國(guó)第一家將培養(yǎng)肉帶向消費(fèi)者餐桌的公司。”楊梓梁告訴記者。

圖源|CellX

不同于其他公司的肉糜型產(chǎn)品，CellX主推的是有結(jié)構(gòu)的成塊肉產(chǎn)品，其核心的支架技術(shù)和食品生產(chǎn)技術(shù)讓培養(yǎng)肉在形態(tài)和味道上都更有吸引力?！芭囵B(yǎng)肉終端產(chǎn)品的形態(tài)和味道直接影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的接受度。CellX不光是一家科技公司，也是一家熱愛(ài)美食的產(chǎn)品公司，研發(fā)以消費(fèi)者需求為核心的產(chǎn)品是我們工作的重中之重?！?CellX聯(lián)合創(chuàng)始人向?qū)幉┦拷榻B道。

圖源|CellX

在技術(shù)之外，該產(chǎn)品在各國(guó)監(jiān)管層的市場(chǎng)準(zhǔn)入也是該行業(yè)的重要挑戰(zhàn)之一。2022年1月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部十四五規(guī)劃首次提到細(xì)胞培養(yǎng)肉，該技術(shù)的發(fā)展是解決農(nóng)業(yè)碳排問(wèn)題的重要手段之一。據(jù)悉，CellX正在聚攏行業(yè)力量，推動(dòng)細(xì)胞農(nóng)業(yè)在亞太地區(qū)和中國(guó)本土的發(fā)展。今年初，公司當(dāng)選為亞太細(xì)胞農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)五個(gè)理事會(huì)單位之一，同時(shí)作為行業(yè)代表受邀參與了中國(guó)第一屆細(xì)胞農(nóng)業(yè)論壇。

圖源|https://www.apac-sca.org/

“細(xì)胞農(nóng)業(yè)想要解決的是全球人口和消費(fèi)增長(zhǎng)背后帶來(lái)的資源可持續(xù)問(wèn)題，而解決這一世界性問(wèn)題需要全球范圍內(nèi)的產(chǎn)業(yè)伙伴聚攏在一起，積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)的發(fā)展，合作共贏”，楊梓梁告訴記者。CellX 在細(xì)胞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游均達(dá)成了多個(gè)重點(diǎn)戰(zhàn)略合作，包括龍頭培養(yǎng)基企業(yè)和生長(zhǎng)因子合作伙伴、國(guó)內(nèi)外知名高校（例如浙江大學(xué)和華東理工大學(xué)）和歐洲的細(xì)胞培養(yǎng)海鮮突出公司Bluu Seafood等。

本輪戰(zhàn)略投資方之一佳沃創(chuàng)投是佳沃集團(tuán)旗下聚焦食品科技的專業(yè)投資機(jī)構(gòu)。佳沃創(chuàng)投表示，CellX團(tuán)隊(duì)在技術(shù)工程化和產(chǎn)品商業(yè)化思維上有深入的思考，很高興能支持中國(guó)本土創(chuàng)新。佳沃創(chuàng)投也希望借助佳沃集團(tuán)和戰(zhàn)略股東SK集團(tuán)的全球化產(chǎn)業(yè)資源，全面賦能CellX與細(xì)胞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。