編者按：本文來自奇偶派，作者田歡子 刮刮樂 編輯王十，創(chuàng)業(yè)邦經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載。
“民宿酒店已經(jīng)訂好了，網(wǎng)紅打卡新地標(biāo)一個(gè)月前就標(biāo)記好了，田園花海我馬上就來了！” 邁開腿走出門。疫情后的第一個(gè)放松的端午，人們似乎都有了不躺平的理由。
《2021年端午節(jié)預(yù)測(cè)大數(shù)據(jù)》顯示，今年端午節(jié)，國內(nèi)旅游市場(chǎng)向暖回轉(zhuǎn)，居民出游意愿強(qiáng)烈。截至6月2日，通過攜程預(yù)訂的旅游訂單量同比增長135%。
“雖然近期全國多地疫情零星散發(fā)，但是國內(nèi)疫情防控良好，消費(fèi)者出游的熱情不減，端午節(jié)國內(nèi)旅游市場(chǎng)持續(xù)向好”，攜程研究院行業(yè)分析師方澤茜表示，從當(dāng)前的報(bào)名情況來看，今年端午出游人次有望恢復(fù)至2019年同期水平，預(yù)計(jì)今年端午節(jié)出游人次將達(dá)到1億人次。
假期之外，粽子一直都是端午節(jié)的霸屏熱詞。數(shù)據(jù)顯示，6月1日至7日，粽子在天貓平臺(tái)的成交訂單增速為141%，成交金額增速達(dá)300%。其中，主打低脂粽子的銷售額增長將近200%，消費(fèi)者對(duì)粽子的健康化需求強(qiáng)烈。此外，90后成為粽子消費(fèi)主力，購買人數(shù)和金額數(shù)雙居首位。
和粽子一樣具有悠遠(yuǎn)歷史底蘊(yùn)的龍舟文化是否已經(jīng)退出歷史舞臺(tái)？天眼查數(shù)據(jù)顯示，近十年來我國龍舟相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量整體呈現(xiàn)穩(wěn)定增長趨勢(shì)，年度注冊(cè)增速保持在6%左右。其中，2016年我國新增超100余家龍舟相關(guān)企業(yè)，為近年來最高，2020年以來相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量逐漸回升。
粽子、龍舟、旅游三大熱詞背后的產(chǎn)業(yè)鏈又是如何？今年端午，又有哪些新的趨勢(shì)和變化發(fā)生？
甜粽還是咸粽？
端午該吃甜粽子還是咸粽子？這是關(guān)于粽子的永恒爭論。
超市里，五個(gè)一袋，十個(gè)一提，散裝的粽子放在冰柜里。五芳齋大紅色展示架已經(jīng)就位，綠色包裝袋的“栗子豬肉粽”19.8塊錢一袋，紫色包裝袋的“細(xì)沙棗泥粽”16.9元一袋，黃色包裝袋的“原湯北蟲草雞肉粽”35塊錢一袋。
在感受到濃烈的節(jié)日氣氛的同時(shí)，90后的吳彤看著超市里花花綠綠的粽子產(chǎn)品，她有些疑惑，“這就是最近流行的大紅大綠的國潮熱嗎？粽子也附體了？”
數(shù)據(jù)顯示，6月1日至7日，粽子在天貓平臺(tái)的成交訂單增速為141%，成交金額增速達(dá)300%。其中，主打低脂粽子的銷售額增長將近200%，消費(fèi)者對(duì)粽子的健康化需求強(qiáng)烈。此外，90后成為粽子消費(fèi)主力，購買人數(shù)和金額數(shù)雙居首位。
近年來，國潮熱盛行，我國食品制造業(yè)的升級(jí)為國潮之風(fēng)奠定基礎(chǔ)。作為傳統(tǒng)節(jié)日的代表性食品——粽子，也追趕起了國潮，以綠色健康的食品重新闖入人們的視野之中。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國共有近5,000家企業(yè)名稱和經(jīng)營范圍含“粽子”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的粽子相關(guān)企業(yè)，其中近5成分布在批發(fā)和零售業(yè)。
近年來，我國粽子相關(guān)企業(yè)數(shù)量穩(wěn)定增長（全部企業(yè)狀態(tài)），2020年全年新增1,000余家粽子相關(guān)企業(yè)。截至5月25日，今年我國已新增300家粽子相關(guān)企業(yè)。
從地域分布上看，粽子相關(guān)企業(yè)分布比較廣泛，近5成分布在東南沿海一帶。其中，廣東的相關(guān)企業(yè)數(shù)量全國最多，有500余家，約占全國的11%。山東和海南的粽子相關(guān)企業(yè)數(shù)量次之，分別占全國的約10%和9%，分別位列第二、三名。
來源：天眼查
粽子從生產(chǎn)加工銷售到最后成為餐桌上的佳肴，經(jīng)過了上中下游的發(fā)展。
我國粽子產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料，主要包括糯米（江米）、粽葉、粽餡、粽繩等；中游為各式各樣的粽子，常見的粽子有紅棗粽子、肉粽、蛋黃粽等；下游是粽子的銷售渠道，最后到達(dá)消費(fèi)者。
粽子的上游主要分為糯米、粽葉、粽餡以及粽繩。
首先，是糯米。南方稱之為糯米，北方稱之為江米。作為粽子最重要的原材料之一，糯米的品牌不容小覷，我國知名的糯米品牌有相思蓮、鶴來香、鮮享、十月稻田、方家鋪?zhàn)?、千禾、柴火大院、粗糧工坊、北大荒、云養(yǎng)源食品。
其次是粽葉。粽葉一般是用蘆葦葉、箬葉等制作而成，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。具體如圖所示。
再次是餡料，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。數(shù)據(jù)顯示，我國肉類產(chǎn)量近兩年受疫情影響有所波動(dòng)，2020年肉類產(chǎn)量為7639萬噸。
作為北方棗泥粽子重要原材料的大棗也在逐年攀升。數(shù)據(jù)顯示，我國紅棗產(chǎn)量由2016年685.1萬噸增至2019年746.4萬噸。預(yù)計(jì)到2021年我國紅棗產(chǎn)量可達(dá)791.6萬噸。
包粽子自然少不了粽繩，材料主要可以分為兩種：馬藺及棉線。具體如下圖所示：
與此同時(shí)，粽子產(chǎn)業(yè)的中游市場(chǎng)也在逐步的擴(kuò)大。近年來，粽子的消費(fèi)量增大，市場(chǎng)規(guī)模和產(chǎn)量也不斷加大。數(shù)據(jù)顯示，我國粽子市場(chǎng)消費(fèi)由2016年的55億元增加到2020年的101億元。預(yù)計(jì)到2021年規(guī)?？蛇_(dá)到112億元。
隨著速凍粽子和真空粽子的興起，加上商品化粽子產(chǎn)品種類與生產(chǎn)工藝、更加精美的包裝與外觀在很大程度上也推動(dòng)了粽子行業(yè)的發(fā)展。我國粽子的產(chǎn)量由2016年28萬噸增至2020年42萬噸。預(yù)計(jì)2021年我國粽子的產(chǎn)量可達(dá)45萬噸。
我國粽子產(chǎn)品知名品牌有五芳齋、真真老老、北京稻香村、三全龍舟粽等。
2019年端午節(jié)期間，商超渠道粽子銷售前三名品牌分別是五芳齋、三全和思念，銷售金額在商超渠道的占比分別為 30.2%、21.4%和 16.5%。顯而易見，五芳齋在粽子市場(chǎng)占有率位居榜首。
其中，五芳齋甚至靠著粽子，都要上市了，驚訝不驚訝？
由于疫情的影響，2020年五芳齋的業(yè)績稍微有些下滑。2018—2020年，五芳齋營收分別約為24.23億元、25.07億元和24.21億元，粽子收入分別占總營收的66.28%、67.74%與70.77%。同期，五芳齋的凈利潤分別約為0.97億元、1.63億元和1.42億元。
而在2018-2020年，五芳齋的粽子系列產(chǎn)品銷量分別為4.11億只、 4.08億只與3.66億只。截至2020年12月31日，五芳齋共開設(shè)了474家門店。
作為粽子界的扛把子，五芳齋在討好年輕人的路上不遺余力。不僅和漫威、迪士尼聯(lián)名，去年端午節(jié)之際，還與喜茶、盒馬鮮生等聯(lián)名推出多款定制的粽子，與鐘薛高、樂事合作推出了“咸蛋黃肉粽味”薯片和“粽香”雪糕。今年5月，五芳齋甚至用“王者峽谷”禮盒出道，五款不同口味的“回血粽子”對(duì)應(yīng)著五名英雄。
除了口味上的創(chuàng)新，作為老字號(hào)，五芳齋在銷售的渠道上也是快人一步。五芳齋于2009年成立電子商務(wù)部，隨著移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代的來臨，五芳齋的電商布局的效果就開始逐漸顯現(xiàn)，目前五芳齋大約30%的營收則都是電商渠道貢獻(xiàn)的。
除了上游和中游的生產(chǎn)、銷售端，粽子產(chǎn)業(yè)的下游——消費(fèi)端的體量也逐漸加大。
數(shù)據(jù)顯示，2016-2020年我國粽子需求量持續(xù)上升，由2016年24.7萬噸增至2020年37.7萬噸。
由于消費(fèi)者消費(fèi)水平及消費(fèi)意識(shí)的不同，粽子大體可分為兩種售賣形式：新鮮粽子及速凍或真空包裝粽子。
兩種消費(fèi)需求帶來的消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的接受能力也具有較大的差異，因此也就造就了不同形態(tài)的產(chǎn)品與渠道策略差距較大的市場(chǎng)份額。數(shù)據(jù)顯示，速凍或真空包裝的粽子需求量持續(xù)高于新鮮粽子。我國粽子人均消費(fèi)額由2016年每人消費(fèi)3.96元增至2020年每人消費(fèi)7.22元。
作為產(chǎn)業(yè)鏈的最后的一段—消費(fèi)者口味的差異也令粽子市場(chǎng)更加多元。中國南北甜咸黨的紛爭由來已久：雞蛋炒柿子要不要放糖？綠豆湯要不要放海帶？豆腐腦是甜的還是咸的？
而粽子的南北甜咸之差也一直存在。北方吃棗泥、南方吃肉粽是粽子界公認(rèn)的劃分標(biāo)準(zhǔn)。小張是典型的粽子愛好者，兒時(shí)經(jīng)常去浙江嘉興吃當(dāng)?shù)氐娜怍?，他認(rèn)為那是他印象中最好吃的粽子。而小石則相反，她認(rèn)為肉粽太過油膩，反而喜歡吃清新香甜的北方紅棗粽。
粽子以端午節(jié)的食品出現(xiàn)，經(jīng)歷了原材料篩選、加工、制作，到分發(fā)銷售，最后抵達(dá)消費(fèi)者，粽子相關(guān)的公司在逐漸增加，產(chǎn)業(yè)也在不斷的升級(jí)。盡管南北方粽子的差異一直存在，但并不能影響其朝著“國潮食品”邁進(jìn)。
除了粽子以外，龍舟這項(xiàng)民族運(yùn)動(dòng)也在重新煥發(fā)生機(jī)。
龍舟經(jīng)濟(jì)知多少？
“夜龍船上，張燈結(jié)彩，來往穿梭，水上水下?！敝钡浇裉欤谀戏皆S多臨江河湖的地區(qū)，每年端午節(jié)，都有富有地方特色的龍舟運(yùn)動(dòng)舉行，賽龍舟，是南方端午的主要習(xí)俗。
奇偶派梳理發(fā)現(xiàn)，隨著政府扶持力度的加大以及社會(huì)資本的不斷涌入，龍舟已經(jīng)不僅僅作為一項(xiàng)傳統(tǒng)民俗活動(dòng)而存在，目前的龍舟產(chǎn)業(yè)發(fā)展已逐漸形成制造、體育賽事、文化旅游產(chǎn)業(yè)等三大主體。
近年來，龍舟俱樂部如雨后春筍般蓬勃興起，范圍遍布全國各地、從南到北，這也拉動(dòng)了龍舟相關(guān)企業(yè)的繁榮發(fā)展，同時(shí)也帶動(dòng)了龍舟制造產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，近十年來我國龍舟相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量整體呈現(xiàn)穩(wěn)定增長趨勢(shì)（全部企業(yè)狀態(tài)），年度注冊(cè)增速保持在6%左右。其中，2016年我國新增超100余家龍舟相關(guān)企業(yè)，為近年來最高，2020年以來相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量逐漸回升。
以中國龍舟之鄉(xiāng)廣東順德為例。自 1998 年恢復(fù)傳統(tǒng)龍舟制造這一行業(yè)，在廣東順德區(qū)涌現(xiàn)出了很多生產(chǎn)龍舟的廠商，主要集中在順德區(qū)的杏壇鎮(zhèn)和龍江鎮(zhèn)兩個(gè)地方，杏壇鎮(zhèn)主要生產(chǎn)以 5 人龍為主的小龍舟，在珠江三角洲地區(qū) ，10 艘5人龍舟中有 8 艘來自廣東杏壇鎮(zhèn)。
有調(diào)查顯示，5人龍舟的生產(chǎn)銷往廣東的各個(gè)地區(qū)，占據(jù)珠江三角洲的大部分。生產(chǎn)廠商每個(gè)月基本上最多能夠生產(chǎn) 6 條龍舟，每一艘龍舟的現(xiàn)價(jià)9000 元左右，每月的收入大約 60000 元人民幣左右。
而在龍江鎮(zhèn)譚東村，主要生產(chǎn)大龍舟為主，這些大龍舟能夠乘坐 40—60 人，不用做龍舟的比賽，只用于進(jìn)行龍舟的競美活動(dòng)。
在順德，友誼龍舟廠是制作現(xiàn)代正規(guī)標(biāo)準(zhǔn) 5 人、12 人、22 人玻璃鋼龍舟，以及傳統(tǒng)龍舟的木漿，不同長度和類型的碳纖漿的大型廠商，和其他廠商的龍舟制作材料不一樣，規(guī)模比較大，成本高，順德友誼龍舟廠生產(chǎn)的龍舟除了在順德區(qū)進(jìn)行銷售，它還通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行廣告的宣傳，以淘寶物流的方式銷往全國各地。
友誼龍舟廠生產(chǎn)的每一條龍舟的賣價(jià)大概在 2000—16800 元一條的范圍內(nèi)。每年順德都有很多的大型龍舟競賽，這也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)刂圃焐坍a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在制作工藝上，制作一輛傳統(tǒng)木質(zhì)龍舟，一般需要10多道工藝流程，包括選材、伐木到放樣、撐臺(tái)、組船、捻縫到上漆、繪鱗等，而如果要制造打磨一艘長度破吉尼斯世界紀(jì)錄77.8米長的傳統(tǒng)木龍舟，由8名獨(dú)木龍舟制作工匠打磨的話，需要耗時(shí)4個(gè)多月才能完成。
而隨著現(xiàn)代龍舟賽的標(biāo)準(zhǔn)化需求擴(kuò)大，龍舟的制造工藝也在不斷改進(jìn)，制造材料也從單一的木材，到逐漸加入了玻璃鋼、木制與玻璃鋼等方式。新材料的出現(xiàn)也讓傳統(tǒng)手工藝遭受沖擊、謀求轉(zhuǎn)型。
除了廣州順德，在湖南汨羅市，屈子祠鎮(zhèn)是龍舟產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。
當(dāng)前，汨羅龍舟除了供應(yīng)國內(nèi)多個(gè)省份外，還遠(yuǎn)銷海外。隨著市場(chǎng)需求加大，在當(dāng)?shù)卣闹匾曄?，汨羅市龍舟企業(yè)也如雨后春筍般出現(xiàn)。
截至2019年6月，汨羅市登記注冊(cè)的龍舟企業(yè) 19 家，2018年生產(chǎn)龍舟4000 余條，銷售額達(dá) 1.5 億元。
民族的就是世界的，古老的龍舟運(yùn)動(dòng)也在不斷朝著現(xiàn)代競技運(yùn)動(dòng)發(fā)展。
1976年，香港在筲箕灣避風(fēng)塘首次舉辦國際龍舟邀請(qǐng)賽，從而掀開了龍舟活動(dòng)現(xiàn)代化、國際化、規(guī)范化的序幕。1984年，龍舟運(yùn)動(dòng)被國家體委列為全國比賽項(xiàng)目。龍舟賽自此向標(biāo)準(zhǔn)化之路靠攏，形成以龍舟競渡為主的體育賽事產(chǎn)業(yè)。
中國龍舟協(xié)會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)比賽龍舟配備有龍頭、龍尾、鼓（鼓手）、舵（舵手）。龍舟主體多是由木質(zhì)和玻璃纖維材質(zhì)構(gòu)成，分為標(biāo)準(zhǔn)22人龍舟，12人小龍舟和傳統(tǒng)龍舟比賽，最高賽事為“中華龍舟大賽”和“中國龍舟公開賽”。
作為現(xiàn)代競技運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的龍舟運(yùn)動(dòng)和傳統(tǒng)龍舟有所不同，參與者多為年輕人，在全國各大高校，還有龍舟協(xié)會(huì)組織設(shè)立。
在比賽形式上，現(xiàn)代競技性的龍舟運(yùn)動(dòng)更加注重娛樂性和競技性的結(jié)合，以武漢一所高校龍舟協(xié)會(huì)舉辦的龍舟競賽為例，一般采取長周期、非直接對(duì)抗的競技形式。
武漢一所高校的龍舟協(xié)會(huì)隊(duì)長告訴奇偶派，“每年武漢的龍舟比賽，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分熱烈。訓(xùn)練比賽的過程雖然艱辛但很深刻。在當(dāng)?shù)?，基本每個(gè)學(xué)校都有龍舟隊(duì)，我們學(xué)校的龍舟隊(duì)每年有30多人參賽，比賽形式包括直道賽、環(huán)繞賽、折返賽，以及水上馬拉松，訓(xùn)練的資金來自學(xué)校體育部的經(jīng)費(fèi)，學(xué)校提供補(bǔ)給、場(chǎng)地、器械”。
承辦大型龍舟賽事能夠?yàn)楫?dāng)?shù)貛盹@著經(jīng)濟(jì)效益。大型龍舟賽事在吸引游客觀賽的同時(shí)，還能帶動(dòng)比賽期間當(dāng)?shù)夭惋?、住宿、娛樂、金融以及文化等產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。
據(jù)公開報(bào)道顯示，2010年，廣東東莞中堂舉辦第二屆中國龍舟文化節(jié)總預(yù)算400多萬元。東莞萬江龍舟節(jié)7家贊助單位共贊助200多萬元。東莞石龍鎮(zhèn)龍舟文化節(jié)政府投入近200萬元，此外還有多個(gè)企業(yè)贊助。
在訓(xùn)練上，如果一條龍舟上有70人，加上后勤保障、替補(bǔ)隊(duì)員大概需要90人左右。為了競賽，一般提前一個(gè)月就要組織隊(duì)員訓(xùn)練，隊(duì)服每人一套大概55元。在其此間，每人每天誤工費(fèi)80元，午餐晚餐伙食費(fèi)20元，每天訓(xùn)練3小時(shí)至少消耗礦泉水3瓶計(jì)3元。以上開支9200元左右。為了保障訓(xùn)練安全，村里還需要雇用一條快艇隨行保障，租金每天1000元。
一個(gè)月的訓(xùn)練開支大約31萬元左右。在競賽后，有的獲勝村和社區(qū)還會(huì)舉行比較大規(guī)模的吃“龍船飯”活動(dòng)，整個(gè)龍舟活動(dòng)大約需要40-50萬元。
在經(jīng)費(fèi)上，同樣以廣東順德的龍舟比賽為例，經(jīng)費(fèi)方面則是通過三種方式進(jìn)行的，第一種是按照每家每戶進(jìn)行籌資，第二種是通過村里的龍船商會(huì)商議決定出資多少來贊助龍舟比賽，第三種是在外經(jīng)商辦廠的村民進(jìn)行籌資來贊助龍舟比賽，改革開放以后，還有不少的港商投資贊助當(dāng)?shù)氐馁慅堉刍顒?dòng)，贊助的最高金額達(dá)到 10 萬元獎(jiǎng)金。
龍舟制造產(chǎn)業(yè)和體育競賽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，顛覆了人們對(duì)龍舟這項(xiàng)傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)的刻板印象，也讓一些龍舟風(fēng)俗盛行的文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來。
在具有“端午源頭，龍舟故里”之稱的湖南汨羅，嘗試將將龍舟文化傳承與新農(nóng)村特色小鎮(zhèn)建設(shè)融合發(fā)展，規(guī)劃并建設(shè)“龍舟搭臺(tái)、經(jīng)貿(mào)唱戲”的模式，試圖將汨羅建設(shè)成為龍舟文化傳承示范基地。
在廣東東莞，還有將東莞龍舟的體驗(yàn)與科普、娛樂相結(jié)合進(jìn)行文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)上的運(yùn)作，“龍舟民俗文化博物館”就是典型成功例子。
在水域廣闊、河流縱橫的溫州甌海，龍舟文化底蘊(yùn)深厚，自唐宋之時(shí)起，就有會(huì)昌龍舟競渡的傳統(tǒng)，至今還保有深具甌越文化特色的端午龍舟節(jié)俗。
近年來，甌海相繼成立龍舟協(xié)會(huì)、參龍文化研究會(huì)等民間組織，培育和扶持了一批傳統(tǒng)龍舟文化傳承人，通過與高校合作開展龍舟文化課題研究、舉辦全國性龍舟文化高峰論壇等方式，甌海龍舟文化成為溫州地方特色文化品牌。
在廣東順德，當(dāng)?shù)卮罅ν茝V旅游文化節(jié)活動(dòng)，例如，從 2014 年開始，順德區(qū)樂從鎮(zhèn)每年都會(huì)舉行鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，順德舉辦這些活動(dòng)，吸引了很多的游客前來參觀，在國慶節(jié)期間，順德接待游客量同比增長 12.89%，包括夜游游客量同比增長 10.05%，各街鎮(zhèn)的旅游景點(diǎn)、商店等都吸引了大量的游客，在 2018 年的游客量達(dá)到了新高。
千古悠悠，龍舟運(yùn)動(dòng)這項(xiàng)古老的運(yùn)動(dòng)走過幾千年的歷史，在各地深厚的文化土壤生根發(fā)芽，來到嶄新的時(shí)代，從制造業(yè)、體育賽事業(yè)到文化旅游業(yè)，正在煥發(fā)出全新的經(jīng)濟(jì)活力。
端午不躺平？
坐在工位上的小王，一想到接下來三天都是睡到自然醒的全息假期，心里樂開了花，心里一邊琢磨著家附近哪里有好玩的地方，一邊鍵盤敲得更賣力了。
吃粽子、賽龍舟，是人們的傳統(tǒng)端午情結(jié)。根據(jù)國務(wù)院辦公廳公布的2021年節(jié)假日安排，今年端午假期為6月12日至14日，連休3天，無調(diào)休。三天短假，是邁開腿走出門，還是家里蹲躺三天？今年端午節(jié)假，又有哪些具有端午特色的文化游？
《2021年端午節(jié)預(yù)測(cè)大數(shù)據(jù)》顯示，今年端午節(jié)，國內(nèi)旅游市場(chǎng)向暖回轉(zhuǎn)，居民出游意愿強(qiáng)烈。截至6月2日，通過攜程預(yù)訂的旅游訂單量同比增長135%。
“雖然近期全國多地疫情零星散發(fā)，但是國內(nèi)疫情防控良好，消費(fèi)者出游的熱情不減，端午節(jié)國內(nèi)旅游市場(chǎng)持續(xù)向好”，攜程研究院行業(yè)分析師方澤茜表示，從當(dāng)前的報(bào)名情況來看，今年端午出游人次有望恢復(fù)至2019年同期水平，預(yù)計(jì)今年端午節(jié)出游人次將達(dá)到1億人次。
但由于僅有三天假期，相較五一長線游降溫，大多數(shù)人還是傾向于周邊游、短途，當(dāng)前，近五成游客報(bào)名300公里內(nèi)的周邊游；超六成游客選擇省內(nèi)游。游客端午小長假的探親、旅游度假是中短途出行的主要需求。
去年端午節(jié)，海灘游是全國自駕游熱門，今年，高德地圖交通大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，草原自駕游、自駕房車露營旅游成為新的熱門，草原游駕車導(dǎo)航規(guī)劃熱度同比2020年同期預(yù)計(jì)上漲超70%。
在上榜的熱門自駕游TOP10中，位列第八的龍里油畫大草原景區(qū)推出和端午主題活動(dòng)相關(guān)的趣味活動(dòng)，比如，端午節(jié)期間，游客在景區(qū)購買套票或門票，均可獲贈(zèng)免費(fèi)香包一個(gè)。此外，游客還可憑門票在景區(qū)指定地點(diǎn)免費(fèi)領(lǐng)取粽葉和糯米，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)包粽子。
作為一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)，與端午傳統(tǒng)民俗文化結(jié)合的打卡路線成為今年端午出游“主菜”。西江千戶苗寨、烏鎮(zhèn)、臺(tái)兒莊古城等古鎮(zhèn)古村深受游客喜愛，在攜程平臺(tái)，這些古村鎮(zhèn)是火熱的預(yù)訂地點(diǎn)。
端午民俗文化旅游作為旅游業(yè)的亮點(diǎn)，和往年一樣，預(yù)計(jì)今年，粽子龍舟和古鎮(zhèn)的組合旅游產(chǎn)品依然會(huì)是今年端午旅游業(yè)濃墨重彩的一筆。
以位于貴州省黔東南州的鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣為例，賽龍舟是端午節(jié)傳統(tǒng)活動(dòng)，今年，這項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)也將在鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣展開。6月12日至14日，鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城將舉行2021“多彩貴州”中國歷史文化名城·鎮(zhèn)遠(yuǎn)第三十七屆“賽龍舟”文化節(jié)，該文化節(jié)包括11項(xiàng)活動(dòng)。
（圖源：人民網(wǎng) 無人機(jī)照片）
11項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容中，除了賽龍舟之外，鎮(zhèn)遠(yuǎn)還精心打造了第一屆?水搖滾音樂會(huì)，來自全國各地的知名樂隊(duì)與搖滾歌手將齊聚鎮(zhèn)遠(yuǎn)，上演一場(chǎng)激情四射的精彩演出。
鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣是貴州東部唯一一個(gè)形若江南的水鄉(xiāng)魚米城市，也是云貴高原賽龍舟的天然場(chǎng)所，鎮(zhèn)遠(yuǎn)賽龍舟是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是一項(xiàng)綜合性的傳統(tǒng)體育文化活動(dòng)，同時(shí)也是一項(xiàng)鎮(zhèn)遠(yuǎn)的民俗體育活動(dòng)。
政府資料顯示，從第一屆龍舟比賽開始，鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣政府每年撥款二三十萬元用于舉辦龍舟賽。為了更好地開展賽龍舟活動(dòng)，相繼投入數(shù)千萬元整治，改造和修建了龍舟賽場(chǎng)、河道、修建觀禮臺(tái)、觀眾看臺(tái)、龍舟訓(xùn)練基地。從 1985 年起，支持鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣龍舟隊(duì)參加全國、全省龍舟賽，累計(jì)經(jīng)費(fèi)達(dá)數(shù)百萬元。
除了貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)，一些具有文化底蘊(yùn)的特色文化活動(dòng)也在端午期間開展。
比如，6月11日，以“端午禮贊 盛世華章”為活動(dòng)主題的2021屈原故里端午文化節(jié)將在秭歸縣屈原故里文化旅游區(qū)屈原廣場(chǎng)拉開帷幕，文化節(jié)期間，主辦方將推出一系列文化、旅游大餐和惠民活動(dòng)吸引游客前來參加。
6月12日至6月14日，陜旅集團(tuán)諸葛古鎮(zhèn)打造的“2021第四屆端午民俗展演”文旅活動(dòng)，包括龍舟競渡賽、旱地龍舟趣玩體驗(yàn)、粽情快閃秀、粽意竹竿舞、民俗手工包粽子等一系列的“端午民俗”系列活動(dòng)。
美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家托馬斯·弗里德曼在今年提出一個(gè)新概念：B.C.和A.C.。翻譯過來，就是“疫元前”（Before Corona）和“疫元后”（After Corona）。
可以看到，“疫元后”的端午旅游業(yè)，人們的出行意愿不減，圍繞端午節(jié)特色展開的文化游依然是旅游細(xì)分市場(chǎng)緊扣的一環(huán)。
寫在最后
“五月五，是端陽，門插艾，香滿堂；吃粽子，灑白糖，龍舟下水喜洋洋?！庇懈柚{這樣唱道。
粽子龍舟，是傳統(tǒng)的端午情結(jié)。
撕掉綠油油的外衣，就可享用粽子甜糯美味，在端午節(jié)間，粽子們集體出現(xiàn)在街道的早餐店，出現(xiàn)在超市的冰柜和貨架里。
一顆粽子的歷史文化，帶動(dòng)從糯米、粽葉到粽餡，以及粽繩全產(chǎn)業(yè)鏈的滾滾向前發(fā)展，這不僅僅是資本的力量，更是傳統(tǒng)節(jié)日和中國悠遠(yuǎn)歷史文化的力量。
圍繞著一場(chǎng)龍舟賽，衍生出制造、體育賽事、文化旅游等三大主體產(chǎn)業(yè)。而競渡的快樂，才是節(jié)日的應(yīng)有之義。
佳節(jié)出游，粽葉飄香，龍舟競渡，在炎熱的夏天，一年一度的端午佳節(jié)，即將拉開帷幕。
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