2015年6月，一位名為木下佑香的日本女子狂吃3公斤炒面的視頻在Youtube上走紅。之后，木下開始頻頻發(fā)布各種挑戰(zhàn)人類極限的大吃視頻。今年3月，木下又放出了一段近15分鐘的視頻，在這段時(shí)間里

她一人吃下了7張披薩，以及面條、甜點(diǎn)等各種食物。小編除了驚訝她單薄的身體如何能承受住這些美食的洗禮，更驚訝的是原來這種美女直播大吃大喝的視頻，早已有之。

韓綜里有直播吃飯，順帶表演才藝的。B站里木下的視頻時(shí)常高居榜首?，F(xiàn)在映客、花椒、B站的直播里，也會(huì)出現(xiàn)直播吃飯的內(nèi)容。比如，周鴻祎曾直播過他的飯局。當(dāng)下，吃飯不僅是我們的一種社交方式，更是很多年輕人追求品質(zhì)生活的入口。

所以，有過十年4A廣告公司經(jīng)驗(yàn)的洪波，選擇了在直播的風(fēng)口上，將吃做為切入口。

吃播app是一個(gè)美食內(nèi)容、視頻類的交互平臺(tái)。據(jù)創(chuàng)業(yè)邦（微信搜索關(guān)注：ichuangyebang）了解，2015年中國移動(dòng)視頻用戶規(guī)模達(dá)到4.31億，預(yù)計(jì)2018年會(huì)達(dá)到7億左右。2月份用戶活躍度騰訊、愛奇藝、優(yōu)酷分別占28.56%、27.04%、26.79%；搜狐、土豆占7.79%、5.6%。2015年移動(dòng)端視頻廣告應(yīng)收700個(gè)多億。而2015年1-11月的餐飲收入為2.92萬億元，穩(wěn)定增長。從這些數(shù)據(jù)上看，關(guān)于“吃”的移動(dòng)直播領(lǐng)域，還是一片藍(lán)海。

吃播創(chuàng)始人洪波

以下是創(chuàng)業(yè)邦對(duì)洪波的采訪記錄：

創(chuàng)業(yè)初衷

1、在眾多直播內(nèi)容中，相比于吃東西，秀場、電競等模式可能更容易做大，當(dāng)時(shí)會(huì)什么選擇從吃東西切入直播？

答：首先是中國人對(duì)吃有極大的熱情，民以食為天，生活中總是離不開吃。但現(xiàn)有美食類的app范圍限于菜譜類和團(tuán)購類兩種。

我們做過一個(gè)問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在美食類APP的需求里，除了人們?nèi)チ私饷朗?，排在第二位的需求是通過美食進(jìn)行社交。而我們選擇視頻類的形式，主要是因?yàn)橐曨l能體現(xiàn)出吃的狀態(tài)和方式。這有利于社交的形成。

秀場、電竟類的直播應(yīng)用都是流量導(dǎo)向性的，沒有清晰的內(nèi)容定位。目前的直播應(yīng)用，秀場、電競基本上都是以美女秀場模式為代表的娛樂方向，美女作為粗暴的導(dǎo)流捷徑，前期用戶被秀場模式吸引而來，但之后便會(huì)漸漸失去新鮮感，如果沒有其他有價(jià)值的內(nèi)容讓用戶繼續(xù)留下來的話，用戶流失便在所難免。

2.選擇做吃直播，很大程度上是不是對(duì)標(biāo)韓國、日本的達(dá)人吃東西的直播視頻？

答：嚴(yán)格意義上講，日韓吃飯直播并不是“吃播”的對(duì)標(biāo)。在創(chuàng)立吃播之前，確實(shí)受到了他們一定的啟發(fā)，但對(duì)于吃播來說，我們不想僅僅針對(duì)C端，我們要同時(shí)把C端(美食愛好者)與B端(美食頻道及商家)通過視頻直播及社交緊密結(jié)合，打破直播應(yīng)用只針對(duì)C端流量變現(xiàn)的這種呆板陳舊的商業(yè)模式。

運(yùn)營模式

3.你們平臺(tái)的第一批用戶是怎么來的？為了吸引用戶，你們后續(xù)會(huì)有哪些計(jì)劃？

答：第一波用戶是家里的人和身邊的朋友，我們正式上線第一周后就有百位數(shù)的自然用戶增長進(jìn)來，現(xiàn)在80%的用戶都是自然用戶。其實(shí)我們現(xiàn)在內(nèi)部并沒有做太多的引導(dǎo)，很多時(shí)候都是用戶自己來的。

而對(duì)于網(wǎng)紅用戶而言，吃播不光是一個(gè)粉絲運(yùn)營平臺(tái)，同時(shí)還在產(chǎn)生內(nèi)容，產(chǎn)生IP。所以我們的用戶粘性會(huì)非常高，一旦有用戶來了他就是一個(gè)高度粘性用戶。

當(dāng)然未來會(huì)有很多吸引用戶的方式，我們會(huì)用平臺(tái)里的優(yōu)質(zhì)視頻內(nèi)容去做推薦，去匹配不同類型的用戶，讓那些用戶在匹配自己的用戶圈子里面去發(fā)現(xiàn)他們喜歡的點(diǎn)，吸引他們進(jìn)來。

4.你們要怎么去引導(dǎo)用戶在你們平臺(tái)直播和觀看直播的頻次？

答：我們還是以美食，吃飯的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容引導(dǎo)用戶觀看直播，另外，好的直播內(nèi)容我們會(huì)直接留存在首頁回放推薦。另外，我們也會(huì)請美食意見領(lǐng)袖專門錄制節(jié)目作為優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，推薦給我們的用戶。

5.你們平臺(tái)的主播是怎么來的？你們會(huì)有意簽約主播嗎？

答：我們會(huì)有目的讓內(nèi)部粉絲成為我們的大IP，這是我們用戶運(yùn)營的一部分。我們身邊也有一些網(wǎng)紅朋友，他們對(duì)我們平臺(tái)感興趣，希望通過吃播自己也可以變成一個(gè)品牌。

6.其實(shí)直播吃東西是件很單一的事情，就是主播一直在吃嗎。為了使直播內(nèi)容更豐富好看，你們會(huì)引導(dǎo)主播做更多有趣的內(nèi)容設(shè)置嗎？

答：這個(gè)內(nèi)容本身并不單一，因?yàn)槌缘牟粏我?，人不單一，餐廳不單一。內(nèi)容組合的元素非常之多，所以在交叉組合在一起排列組合下來，我們的內(nèi)容會(huì)很豐富，會(huì)覆蓋到很多人群。

另一方面我們前期的時(shí)候會(huì)和主播建立一個(gè)比較深度的關(guān)系，會(huì)引導(dǎo)用戶怎么吃有趣、更美，怎么樣可以成為一個(gè)吸引人的主播。

商業(yè)模式

7.你們的盈利將主要來自于哪方面？打賞嗎？

答： 吃播未來盈利模式是：直播+商戶推廣+O2O電商

關(guān)于行業(yè)競爭

8.現(xiàn)在的美食節(jié)目不光電視上有，自媒體也在做。你覺得你們的優(yōu)勢在什么地方？

答：我們比電視媒體更靈活，更能下沉。下沉到餐廳、用戶?，F(xiàn)在很多年輕人已經(jīng)不看電視不看pc端了。那視頻網(wǎng)站、自媒體里的美食內(nèi)容就可以在吃播平臺(tái)再發(fā)酵。

另外，我們做過調(diào)查，很大一部分用戶覺得美食節(jié)目里有的東西吃不到，有時(shí)候故事又不重于美食本身。他們的想法很簡單，不想看被一堆故事渲染的美食。

目前，吃播正在進(jìn)行天使輪融資。創(chuàng)始人洪波是連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，他認(rèn)為吃播所做的事情就是一改從前僅以文字、圖片及錄制視頻的美食類社交應(yīng)用的使用方式，進(jìn)一步優(yōu)化解決用戶探尋美食的需求。