曾經(jīng)排隊搶購的茅臺冰淇淋，將全面退出市場了？

趣解商業(yè)·2025-01-12

編者按：本文來自微信公眾號趣解商業(yè)，創(chuàng)業(yè)邦經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

之前火爆的茅臺冰淇淋，近日被曝出多地門店關(guān)閉，甚至停產(chǎn)的消息。1月10日，“多家茅臺冰淇淋門店閉店”和“茅臺冰淇淋閉店停產(chǎn)三折清倉”的話題，分別登上百度和微博熱搜。那么，茅臺冰淇淋的情況究竟如何？

圖片來源：微博截圖

1.茅臺冰淇淋閉店、停產(chǎn)、清倉？

近日，有消息稱，多地茅臺冰淇淋門店開始閉店，茅臺冰淇淋或?qū)⑷嫱顺霰苛苁袌觥Ｓ忻襟w走訪了武漢恒隆商場的茅臺冰淇淋旗艦店、南京新街口的茅臺冰淇淋旗艦店后發(fā)現(xiàn)，這兩家旗艦店已經(jīng)關(guān)閉。有旗艦店工作人員告訴媒體，閉店是“公司那邊的考量”，暫時沒有接到開店的通知。同時，一位經(jīng)過授權(quán)的線上冰淇淋經(jīng)銷商表示，茅臺冰淇淋確實停產(chǎn)了。

目前，京東和天貓已無法搜到茅臺冰淇淋旗艦店，抖音茅臺冰淇淋旗艦店已無任何商品?！叭そ馍虡I(yè)”注意到，淘寶上一家只售賣茅臺冰淇淋和巧克力的店鋪在寶貝詳情中寫道：“茅臺冰淇淋已停產(chǎn)”。此外，部分渠道的茅臺冰淇淋，價格已經(jīng)從原價60多元，降到了21.9元。

對于上述消息，1月10日，茅臺相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)表示，茅臺冰淇淋在培育年輕消費群體上已經(jīng)取得了一定成效。當(dāng)下，對于冰淇淋業(yè)務(wù)，公司在戰(zhàn)略上選擇主動收縮。消費者仍可以在遵義茅臺鎮(zhèn)茅臺國際大酒店、三亞海棠灣茅臺度假村等線下銷售渠道購買茅臺冰淇淋，使之與旅游、餐飲等場景更好的搭配。

圖片來源：微博截圖

茅臺多地門店關(guān)閉的消息被曝出后，不少網(wǎng)友在相關(guān)評論區(qū)發(fā)表了自己的看法。有網(wǎng)友表示，味道還行，就是太貴了；但也有網(wǎng)友認(rèn)為，又不好吃還不便宜；還有網(wǎng)友不看好茅臺的冰淇淋業(yè)務(wù)，認(rèn)為茅臺本就定位高端市場，做冰淇淋、聯(lián)名咖啡，“給人一種病急亂投醫(yī)的感覺”。

2.茅臺也做不好冰淇淋？

2022年，茅臺與蒙牛合作，推出了茅臺冰淇淋。最開始為現(xiàn)制冰淇淋，有原味和香草兩種口味，后增加了抹茶、酸奶、巧克力等多種口味，還推出了糯米糍冰淇淋。在茅臺冰淇淋旗艦店，茅臺冰淇淋的價格在60元左右，茅臺棒冰則統(tǒng)一為29元一支。雖然不算平價，但茅臺跨界冰淇淋賽道，還是引得很多人前去品嘗。

圖片來源：罐頭圖庫

據(jù)媒體報道，貴陽茅臺冰淇淋旗艦店開業(yè)時，大批消費者排隊購買，僅7小時，銷售額就突破了20萬元。2023年5月底，茅臺方面曾表示，茅臺冰淇淋累計銷量近1000萬杯。茅臺財報顯示，2023年，包括冰淇淋業(yè)務(wù)在內(nèi)的其他業(yè)務(wù)實現(xiàn)收入4.75億元。

圖片來源：茅臺2023年財報

不過，茅臺冰淇淋的火熱并未持續(xù)下去。有媒體報道，茅臺冰淇淋曾降價銷售，茅臺官方公眾號也曾發(fā)布“買6贈1”的促銷消息。

有觀點認(rèn)為，茅臺冰淇淋不好賣，再加上茅臺決定聚焦主業(yè)，或許是茅臺決定收縮冰淇淋業(yè)務(wù)的原因。2023年，茅臺前董事長丁雄軍曾表示，未來將更關(guān)注于主業(yè)白酒的品質(zhì)和文化。茅臺董事長張德芹也曾表示，“如果市場上某些創(chuàng)新不適合茅臺，公司則會停止去做”。

3.茅臺其他業(yè)務(wù)如何了？

除了冰淇淋，茅臺跨界賣巧克力的事情也曾引發(fā)外界關(guān)注。2023年9月，茅臺與德芙一起推出了酒心巧克力品牌——茅小凌，其宣傳稱，每顆都添加了2% 53%Vol飛天茅臺。電商平臺顯示，這款酒心巧克力禮盒2粒裝定價70元/2盒，也就是35元兩顆。據(jù)悉，多家線上電商平臺，茅臺酒心巧克力上架1分鐘內(nèi)就已售罄，而茅臺冰淇淋店等線下平臺也在10多分鐘內(nèi)售罄。酒心巧克力的火爆程度可見一斑。

淘寶顯示，德芙官網(wǎng)旗艦店仍在售賣這款酒心巧克力。截至1月10日，已售五萬+。24小時內(nèi)，有超過200人次購買。說明，這款產(chǎn)品仍然比較受歡迎。