2023年10月27日，由英特爾和創(chuàng)業(yè)邦聯(lián)合主辦的2023年英特爾智能邊緣行業(yè)應(yīng)用巡展·智慧零售站在深圳成功舉辦。來自英特爾、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、安永、萬家數(shù)科，以及零售數(shù)字化行業(yè)鏈代表海石、中科英泰、吉方工控等零售行業(yè)相關(guān)人士齊聚英特爾大灣區(qū)科技創(chuàng)新中心，共同探討零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型之道。

近幾年，人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展，給零售行業(yè)帶來新的機遇，零售行業(yè)在提高顧客關(guān)注、提升購物體驗、優(yōu)化商業(yè)運營這些環(huán)節(jié)上，有了升級優(yōu)化的可能。在智慧零售的轉(zhuǎn)型升級趨勢之下，行業(yè)有哪些洞察？走在前列的探索者有哪些經(jīng)驗？上下游的產(chǎn)業(yè)鏈伙伴有哪些新的解決方案？圍繞這些話題，與會人士進行了深入的探討交流。

英特爾中國區(qū)物聯(lián)網(wǎng)及渠道數(shù)據(jù)中心事業(yè)部總經(jīng)理郭威在開場致辭中表示，目前的中國市場，呈現(xiàn)出消費者分級的趨勢，消費者需求變得多樣化。面對市場的變化，行業(yè)做出更好的產(chǎn)品，提供更好的環(huán)境、更好的體驗，非常重要，對零售店鋪來說，通過技術(shù)手段提高經(jīng)營效率，行業(yè)的發(fā)展仍然未來可期。

英特爾中國區(qū)物聯(lián)網(wǎng)及渠道數(shù)據(jù)中心事業(yè)部總經(jīng)理郭威

郭威表示，針對零售商的數(shù)字化轉(zhuǎn)型需求，英特爾第一，可以提供更高的算力；第二，英特爾會做出更多的底層軟件、中間件，滿足零售商的數(shù)字化需求；第三，英特爾還會進一步加深和行業(yè)合作伙伴的鏈接，推出針對性、落地性更強的產(chǎn)品和服務(wù)，更好地滿足零售商客戶的需求。

“我們會一直堅持這樣的方向，支持好、服務(wù)好中國的合作伙伴?！惫f。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會行業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展部主任田芮豐在發(fā)言中表示，隨著中國經(jīng)濟大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，零售行業(yè)增幅相應(yīng)趨緩，開始小步快跑，進入了精細化管理的階段。零售商要重新定位，找到自己的人群，匹配相應(yīng)的供應(yīng)鏈，同時通過數(shù)字化去優(yōu)化SKU，解決商品同質(zhì)化問題，數(shù)字化升級勢在必行。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會行業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展部主任田芮豐

在今年4月份的23屆中國零售業(yè)博覽會上，英特爾和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合啟動了零售門店數(shù)字化賦能專項。田芮豐表示，專項小組成員先是對十幾家委員企業(yè)做了前期調(diào)查，專門開展了研討會，針對不同的業(yè)態(tài)等議題進行了討論，之后通過線上線下的方式，對很多優(yōu)秀的連鎖零售企業(yè)做了一些調(diào)研?！拔覀兿Ｍ苁崂沓龌陂T店的方案，對大家未來做門店轉(zhuǎn)型或者開店的時候有所幫助?！?/p>

安永戰(zhàn)略與交易團隊消費行業(yè)合伙人錢冰表示，國內(nèi)的消費增長仍然值得期待，特別是門店，還有許多增長的空間，第一就是門店存量的場景，門店對于實體零售商還是生意的主要載體，通過數(shù)字化，可以更好得提升客戶體驗降本增效；第二是增量的場景，門店在商業(yè)模式演進下承擔了更多的功能，比如體驗互動中心，社區(qū)服務(wù)中心以及即時零售O2O的履約中心等。

安永戰(zhàn)略與交易團隊消費行業(yè)合伙人錢冰

錢冰分享了數(shù)字化賦能專項小組開發(fā)的門店數(shù)字化5P模型：顧客（people）、員工（personel）、商品（product）、供應(yīng)鏈（process）、設(shè)施（premise）。針對超市、購物百貨、便利店、專營店四個業(yè)態(tài)，專項小組拆解了共計38個應(yīng)用場景。針對數(shù)字化門店成功的案例，專項小組總結(jié)了六步法，通過試點、比較、優(yōu)化、推廣的方法，保證數(shù)字化能夠產(chǎn)出積極的業(yè)務(wù)效果。錢冰表示，專項小組還將在2024年初出版數(shù)字化轉(zhuǎn)向賦能白皮書，系統(tǒng)介紹數(shù)字化賦能門店運營的技術(shù)方案。

萬家數(shù)科供應(yīng)鏈產(chǎn)品總監(jiān)羅韻，分享了萬家數(shù)科在智慧零售數(shù)字化升級的探索實踐。羅韻介紹了華潤萬家在顧客體驗數(shù)字化和運營管理數(shù)字化上的一些經(jīng)驗探索，包括基于消費者購物環(huán)境電子價簽、多媒體屏、購物結(jié)算開票、小票，以及賣貨到家等客戶體驗的數(shù)字化。圍繞運營管理數(shù)字化，華潤萬家在撿貨、AI防損、無紙化辦公、生鮮看板、條碼，以及門店經(jīng)營看板、總部熱力圖看板等方面都做了實踐探索。除此之外，羅韻還介紹了華潤萬家在自動化營銷、供應(yīng)鏈、物流以及智能化安防的數(shù)字化情況。

萬家數(shù)科供應(yīng)鏈產(chǎn)品總監(jiān)羅韻

隨后，數(shù)字化行業(yè)鏈條的OEM、ODM企業(yè)負責人，分別上臺介紹了各具特色的智慧零售解決方案。

海石商用研發(fā)中心副總經(jīng)理彭紅江、中科英泰研發(fā)中心主任李現(xiàn)偉、深圳市吉方工控有限公司產(chǎn)品研發(fā)總經(jīng)理趙浩峰

海石商用研發(fā)中心副總經(jīng)理彭紅江表示，作為軟硬件產(chǎn)品方案商，海石的角色像一道橋梁，一端連接英特爾的底層技術(shù)，另外一端連接客戶真實場景的應(yīng)用。針對提效、體驗、降本的需求，海石開發(fā)了HiStone海石智能終端管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)已經(jīng)上線，目前已服務(wù)10家客戶，包括3家海外客戶。彭紅江表示，海石后續(xù)會繼續(xù)以硬件為載體，HiStone軟件為抓手，在后端和英特爾以及眾多技術(shù)合作伙伴搭建底層技術(shù)，在前端，面向客戶提供更好的購物體驗，最終幫助客戶進一步提高競爭力。

中科英泰研發(fā)中心主任李現(xiàn)偉介紹了中科英泰零售解決方案和門店數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用。中科英泰零售解決方案，有多種滿足客戶定制化需求的智能終端以及應(yīng)用軟件產(chǎn)品，如前臺收銀軟件、SaaS零售管理軟件、智能印章管理系統(tǒng)等等。圍繞數(shù)字化應(yīng)用，中科英泰設(shè)計了非常多的產(chǎn)品，如自助人工一體機，既可以滿足自助也可以滿足人工的交易結(jié)算。除此之外，公司還有AI防損攝像頭、智能秤等終端。中科英泰多個數(shù)字化終端設(shè)備獲得了英特爾的卓越認證。

深圳市吉方工控有限公司產(chǎn)品研發(fā)總經(jīng)理趙浩峰在分享中介紹，吉方工控是一家工控行業(yè)的硬件解決方案廠商，核心業(yè)務(wù)集中在零售領(lǐng)域，是零售領(lǐng)域硬件解決方案的頭部企業(yè)。吉方工控利用英特爾的最新超能云架構(gòu)，針對零售數(shù)字化整體場景的需求，開發(fā)了基于超能云終端的技術(shù)和數(shù)字化門店一體化融合的整體解決方案。

活動結(jié)束之后，大家一起參觀了英特爾大灣區(qū)科技創(chuàng)新中心，進一步了解英特爾圍繞智慧零售的技術(shù)和產(chǎn)品布局。在場的零售業(yè)人士表示，英特爾等行業(yè)鏈生態(tài)伙伴的分享，堅定了自己零售數(shù)字化升級的決心，華潤萬家在智慧零售的探索實踐，也令自己受益良多。通過本次活動，對智慧零售的前景充滿信心。希望這樣的活動多多舉辦，共同推動零售行業(yè)的數(shù)字化升級。

數(shù)字化升級是零售行業(yè)的一次發(fā)展契機。智慧零售行業(yè)的發(fā)展，有賴于上下游生態(tài)伙伴的產(chǎn)業(yè)化升級，而那些最先看到未來，并著手行動的企業(yè)，將會在這場數(shù)字化轉(zhuǎn)型中占據(jù)先機。