創(chuàng)業(yè)邦獲悉，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司（以下簡稱“老鄉(xiāng)雞”）近日已完成pre-IPO輪融資。本輪融資由廣發(fā)乾和和麥星投資共同參與。

老鄉(xiāng)雞成立于2003年，以180天土雞與農(nóng)夫山泉燉制的肥西老母雞湯為特色，是一家定位家庭日常用餐需求的中式快餐龍頭品牌。老鄉(xiāng)雞在2019年度中國快餐企業(yè)10強(qiáng)榜中位列全國第4，中式快餐全國第1。

經(jīng)過近20年的發(fā)展，老鄉(xiāng)雞已逐步成為了中國商業(yè)領(lǐng)域?yàn)閿?shù)不多的集優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈、品牌經(jīng)營、數(shù)字化能力、規(guī)?；瘮U(kuò)張等多維度經(jīng)營能力于一身的企業(yè)。老鄉(xiāng)雞在參考西式快餐標(biāo)準(zhǔn)化流程的過程中，充分考慮到國民對舌尖味道的重視，探索出一整套基于門店現(xiàn)做的標(biāo)準(zhǔn)化流程、精細(xì)化管理模型；對全產(chǎn)業(yè)鏈體現(xiàn)了很強(qiáng)的把控能力，堅(jiān)持養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、門店烹制一體化，這是大規(guī)模連鎖后維持食品品質(zhì)的底層基礎(chǔ)；強(qiáng)大的內(nèi)生組織力支撐其人才輸出、規(guī)?；瘮U(kuò)張，已在全國開出1000多家快餐店；突出于行業(yè)數(shù)年進(jìn)行數(shù)字化、科技化改革，顯示了創(chuàng)始人極前瞻的眼光。

廣發(fā)乾和表示：中國餐飲行業(yè)市場規(guī)模趨近5萬億，其中快餐簡餐為第一大品類，隨著餐飲前端供應(yīng)鏈專業(yè)化分工、門店數(shù)字化管理工具升級，中國餐飲連鎖化率不斷提高。但擁有千店規(guī)模的餐飲連鎖品牌仍非常稀缺。廣發(fā)乾和看好老鄉(xiāng)雞極強(qiáng)的餐飲標(biāo)準(zhǔn)化打造能力和運(yùn)營能力，以及干凈衛(wèi)生、好吃健康、平價親民的“百姓家庭廚房”定位，相信老鄉(xiāng)雞在中國餐飲連鎖化率不斷提升的背景下可以成為中式快餐的長跑冠軍。

附

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