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疫情之下，“冷鏈”成為備受關(guān)注的一個(gè)話題。秒秒測(cè)科技通過(guò)全球食品安全創(chuàng)新平臺(tái)，與沃爾瑪進(jìn)行了深度創(chuàng)新合作，憑借溫度實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)技術(shù)成為行業(yè)的一匹黑馬。
文丨孔露嬌
圖源丨攝圖網(wǎng)
2020年，新冠疫情帶火了在線辦公、直播帶貨，還帶火了一個(gè)行業(yè)——冷鏈。
近日，大連、青島、天津等地的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，相繼曝出新冠病毒檢測(cè)陽(yáng)性的消息。冷鏈運(yùn)輸物品主要包含三類(lèi)：食品（果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)、速凍食品）、醫(yī)藥（疫苗、血液用品）和化工（精密儀器），其中醫(yī)藥和化工加起來(lái)不足10%，食品獨(dú)占90%。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年我國(guó)冷鏈物流行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模約3391億元，預(yù)計(jì)2020年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)4698億元，冷鏈物流需求總量將達(dá)2.4億噸。盡管冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)需求在擴(kuò)張，但我國(guó)冷鏈行業(yè)并不發(fā)達(dá)，存在人均冷庫(kù)容量低、冷藏車(chē)數(shù)量少、流通周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)繁瑣且食品折損率高等一系列問(wèn)題。
“我國(guó)正規(guī)注冊(cè)的冷鏈車(chē)僅有22萬(wàn)輛，高峰時(shí)期的大部分冷藏車(chē)是由普通車(chē)或集裝箱改裝而成的‘游擊隊(duì)’，很難實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)車(chē)廂內(nèi)部溫度?！泵朊霚y(cè)科技（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“秒秒測(cè)”）創(chuàng)始人梁于陽(yáng)在接受創(chuàng)業(yè)邦采訪時(shí)說(shuō)道。
為了解決這一難題，秒秒測(cè)推出了價(jià)格不到100元的無(wú)線電子溫度標(biāo)簽。在不改變現(xiàn)有冷鏈系統(tǒng)的前提下，只要將無(wú)線溫度標(biāo)簽放入貨物中，就可以自動(dòng)生成溫度曲線，清楚地看到運(yùn)輸過(guò)程中的溫度變化。無(wú)論是冷鏈車(chē)、海運(yùn)還是航空運(yùn)輸，一個(gè)溫度標(biāo)簽就能完成溫度監(jiān)控。
這對(duì)冷鏈行業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的變革，但梁于陽(yáng)闖入這個(gè)行業(yè)卻純屬偶然。
從外企辭職，開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路
梁于陽(yáng)此前就職于諾基亞，在衛(wèi)星通信、移動(dòng)通信等領(lǐng)域擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，后來(lái)隨著女兒的出生，他改變了自己的職業(yè)方向。
梁于陽(yáng)告訴創(chuàng)業(yè)邦，由于身體原因，女兒經(jīng)常晚上發(fā)燒，需要在夜間密切監(jiān)測(cè)體溫。但當(dāng)時(shí)市面上的體溫計(jì)無(wú)法監(jiān)測(cè)體溫變化，他不得不每隔1小時(shí)給孩子測(cè)量體溫。為了方便監(jiān)測(cè)孩子的體溫變化，梁于陽(yáng)自己動(dòng)手開(kāi)發(fā)了一個(gè)產(chǎn)品，一旦孩子體溫超過(guò)警戒值，綁定的手機(jī)就會(huì)自動(dòng)“報(bào)警”。
后來(lái)梁于陽(yáng)發(fā)現(xiàn)，不僅自己有需求，市場(chǎng)對(duì)于體溫監(jiān)測(cè)的需求也很大，于是他在2014年離開(kāi)諾基亞，正式創(chuàng)立秒秒測(cè)科技，公司的第一款產(chǎn)品就是體溫監(jiān)測(cè)產(chǎn)品，代號(hào)“貓頭鷹”。
兩年后，秒秒測(cè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。2016年，小米準(zhǔn)備投資一家主做體溫計(jì)的醫(yī)療器械公司，最終選擇了秒秒測(cè)。一方面，秒秒測(cè)擁有做硬件的基因，團(tuán)隊(duì)大部分成員來(lái)自于諾基亞，另一方面，秒秒測(cè)當(dāng)時(shí)率先提出了溫度連續(xù)測(cè)量的概念，以及在其他業(yè)務(wù)領(lǐng)域的擴(kuò)展應(yīng)用，這是其他備選初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)沒(méi)有想到的。
隨著秒秒測(cè)加入小米生態(tài)鏈，在發(fā)布了一系列to C產(chǎn)品后，2019年又開(kāi)始嘗試新的to B業(yè)務(wù)——冷鏈運(yùn)輸，產(chǎn)品代號(hào)“獨(dú)角獸”。
秒秒測(cè)產(chǎn)品“獨(dú)角獸Pro”
對(duì)于這款產(chǎn)品，秒秒測(cè)采用了“超高性?xún)r(jià)比”的打法，很快引發(fā)了冷鏈行業(yè)的關(guān)注。“不管市面上賣(mài)多少錢(qián)，我們的定價(jià)就是用成本加上毛利，比如醫(yī)藥行業(yè)常用的一款美國(guó)溫度記錄儀，全球采購(gòu)價(jià)格是810元人民幣，我們的產(chǎn)品就賣(mài)69塊錢(qián)，這個(gè)方法很有成效?！绷河陉?yáng)說(shuō)道。
從全球來(lái)看，秒秒測(cè)的產(chǎn)品的確有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，所以不少海外公司也競(jìng)相采購(gòu)。2018年，英國(guó)一家做食材運(yùn)輸?shù)墓?，?gòu)買(mǎi)了秒秒測(cè)的第一款產(chǎn)品“貓頭鷹”，但他們并沒(méi)有用于體溫監(jiān)測(cè)，而是放在運(yùn)往倫敦6000家餐廳的運(yùn)輸車(chē)上，讓司機(jī)隨時(shí)監(jiān)測(cè)車(chē)?yán)锏臏囟取！拔覀儾⒉恢肋@家公司正在全球范圍找傳感器供應(yīng)商，微軟也幫他們做了一套系統(tǒng)，但他們最終選擇了秒秒測(cè)?！?/p>
梁于陽(yáng)看到了新的機(jī)遇，他決定進(jìn)軍食品生鮮行業(yè)，研發(fā)超低溫的溫度標(biāo)簽，于是繼“獨(dú)角獸”之后的第二款冷鏈產(chǎn)品——“長(zhǎng)毛獸”誕生了。
為什么會(huì)有這個(gè)產(chǎn)品？梁于陽(yáng)表示，“像疫苗等冷鏈產(chǎn)品需要的溫度是2~8度，‘獨(dú)角獸’這個(gè)產(chǎn)品還能用，但是大型商超一般冷凍食品居多，需要零下20度至零下30度，如果長(zhǎng)時(shí)間處在低溫環(huán)境，一般的溫度標(biāo)簽就撐不住了?！?/p>
就這樣，梁于陽(yáng)做出了三款連續(xù)溫度監(jiān)測(cè)的產(chǎn)品，跨越醫(yī)療器械、生物制藥、食品生鮮三個(gè)領(lǐng)域，成為冷鏈行業(yè)的一匹黑馬。
秒秒測(cè)科技創(chuàng)始人梁于陽(yáng)（圖片來(lái)源：受訪者）
與沃爾瑪結(jié)緣，對(duì)接行業(yè)級(jí)平臺(tái)
2019年，正值秒秒測(cè)嘗試?yán)滏湗I(yè)務(wù)期間，梁于陽(yáng)的幾位好友開(kāi)始紛紛向他推薦一個(gè)平臺(tái)——沃爾瑪食品安全創(chuàng)新平臺(tái)（現(xiàn)為全球食品安全創(chuàng)新平臺(tái)，以下簡(jiǎn)稱(chēng)“創(chuàng)新平臺(tái)”）。
這是沃爾瑪食品安全協(xié)作中心為推動(dòng)中國(guó)乃至全球食品安全技術(shù)創(chuàng)新、應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)以及新興的食品安全挑戰(zhàn)而推出的一個(gè)年度項(xiàng)目。當(dāng)時(shí)創(chuàng)新平臺(tái)正在第三期創(chuàng)新項(xiàng)目的征集階段，最終的入圍企業(yè)將有機(jī)會(huì)獲得與沃爾瑪中國(guó)的試點(diǎn)合作及其他的商業(yè)合作機(jī)會(huì)。
據(jù)介紹，自2017年9月啟動(dòng)以來(lái)，已有60多個(gè)項(xiàng)目通過(guò)創(chuàng)新平臺(tái)獲得了與全球知名食品與零售企業(yè)交流的機(jī)會(huì)，其中20多個(gè)項(xiàng)目獲得了與沃爾瑪或其合作伙伴進(jìn)一步探索項(xiàng)目試點(diǎn)的機(jī)會(huì)，形成了一個(gè)輻射全球、觸及食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。
對(duì)于這樣的比賽，梁于陽(yáng)一開(kāi)始并沒(méi)有在意，因?yàn)楫?dāng)時(shí)秒秒測(cè)已經(jīng)拿到A輪融資，沒(méi)有太多資金方面的壓力，而且在此之前，秒秒測(cè)的產(chǎn)品也并未在食品與零售領(lǐng)域有所應(yīng)用。
后來(lái)架不住1周內(nèi)4位朋友的強(qiáng)烈推薦，他就翻開(kāi)活動(dòng)文案看了看，隨即就被“透明”這個(gè)字吸引了，“透明這個(gè)東西我特別喜歡，秒秒測(cè)的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)就是‘透明產(chǎn)生信任，信任產(chǎn)生速度’，我們就是把溫度透明地呈現(xiàn)給消費(fèi)者，所以這個(gè)主題我印象特別深?！?/p>
梁于陽(yáng)決定報(bào)名參加。但令他沒(méi)有想到的是，秒秒測(cè)竟然順利入圍，并在創(chuàng)新平臺(tái)第三期的終審活動(dòng)“創(chuàng)新甄選日”上贏得了與沃爾瑪中國(guó)探討試點(diǎn)合作的機(jī)會(huì)。
在梁于陽(yáng)看來(lái)，參與此次創(chuàng)新平臺(tái)活動(dòng)意義重大，與沃爾瑪食品安全協(xié)作中心的合作令他收獲頗豐，對(duì)于冷鏈行業(yè)的思考更進(jìn)了一步。
“以前沒(méi)想到，創(chuàng)新平臺(tái)將我們的解決方案引入到了一個(gè)新的行業(yè)，導(dǎo)師們也為我們提供了很多新的思路和建議，讓我們可以更大膽地對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行思考與創(chuàng)新。沃爾瑪?shù)恼J(rèn)可也成為了我們進(jìn)入食品安全領(lǐng)域的‘敲門(mén)磚’，幫助我們?cè)谛碌念I(lǐng)域快速獲得業(yè)界認(rèn)可，我相信這里面很多應(yīng)用都能夠成為整個(gè)業(yè)界的標(biāo)桿。”
全球食品安全創(chuàng)新平臺(tái)合作伙伴
技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用深化，從不止步
無(wú)論零售巨頭還是冷鏈黑馬，都在創(chuàng)新的道路上從未止步。沃爾瑪與秒秒測(cè)的合作，不僅是純粹的技術(shù)方案，更是一種深度的創(chuàng)新合作。
在落地的過(guò)程中，雙方找到了很多與物聯(lián)網(wǎng)溫度控制相結(jié)合的零售場(chǎng)景，最終精選出其中兩個(gè)，全鏈條冷鏈產(chǎn)品溫度一條龍“秒秒視”和門(mén)店冰柜溫度“秒秒測(cè)”。截止目前，門(mén)店冰柜智慧測(cè)溫物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目已經(jīng)落地沃爾瑪深圳門(mén)店。
在沃爾瑪與秒秒測(cè)的合作中，沃爾瑪戰(zhàn)略創(chuàng)新平臺(tái)Omega 8發(fā)揮了重要作用。通過(guò)內(nèi)部對(duì)接零售應(yīng)用，外部對(duì)接高精尖初創(chuàng)企業(yè)，Omega 8著力發(fā)展沃爾瑪中國(guó)零售行業(yè)場(chǎng)景的創(chuàng)新，包含人工智能計(jì)算機(jī)視覺(jué)、物聯(lián)網(wǎng)及其應(yīng)用、機(jī)器人、大數(shù)據(jù)以及食品創(chuàng)新科技等五大板塊。
基于沃爾瑪?shù)拇罅繃L試和零售經(jīng)驗(yàn)，Omega 8目前主要形成了兩種創(chuàng)新模式，第一種是inside out，從自身業(yè)務(wù)痛點(diǎn)和需求出發(fā)，尋求與初創(chuàng)企業(yè)高科技相結(jié)合的解決方案，第二種是outside in，從初創(chuàng)企業(yè)自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)出發(fā)，反推沃爾瑪目前還沒(méi)有重點(diǎn)關(guān)注但有高潛力需求的業(yè)務(wù)場(chǎng)景。
梁于陽(yáng)在外企工作多年，在他看來(lái)沃爾瑪這種創(chuàng)新是一種很好的機(jī)制。“我最后三年是在通訊行業(yè)公司的產(chǎn)品創(chuàng)新部門(mén)，那時(shí)候我感觸特別深，公司內(nèi)部有很多創(chuàng)新，但最后都沒(méi)有演變成可應(yīng)用、可市場(chǎng)化的產(chǎn)品。創(chuàng)新最重要的就是允許失敗，允許人們嘗試新東西，包括在應(yīng)用場(chǎng)景中不斷迭代?！?/p>
對(duì)于冷鏈這個(gè)市場(chǎng)，隨著新冠疫苗的出現(xiàn)，未來(lái)可能會(huì)爆發(fā)更大的潛力，擁有更多創(chuàng)新機(jī)會(huì)。
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