編者按:本文來自微信公眾號(hào) 讀城記工作室(ID:DUCHENGJIPLUS),作者:陳熊海,編輯:黎廣,創(chuàng)業(yè)邦經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載
舊日的生活方式,隨著那些傳統(tǒng)的百貨公司關(guān)停而離去。
3月26日,坐落在廣州知名步行街的天河城百貨停業(yè);兩年前,2021年11月30日,經(jīng)營了25年的王府井百貨,也以停業(yè)的方式結(jié)束了在廣州的發(fā)展,同年12月,經(jīng)營超過15年的海珠摩登百貨閉店。
△即將謝幕的天河城百貨 陳熊海攝
三年時(shí)間,三家百貨公司先后謝幕。
千里之外的上海,也上演了同樣的離場。營業(yè)長達(dá)20多年的上海南京路置地廣場,也在2個(gè)月前停業(yè)。和廣州北京路天河城一樣,它也坐落在標(biāo)志性的老城區(qū)步行街上。
根據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》的不完全統(tǒng)計(jì),2022年,42家百貨門店發(fā)文告別。
當(dāng)曾經(jīng)撐起城市商業(yè)的百貨商廈陸續(xù)離場,城市該拿什么撐起“國際消費(fèi)中心城市”?
一、老百貨停業(yè),不只是偶然
天河城百貨北京路店一眼看上去,就充滿老百貨氣息。
與多數(shù)新商場呈“十”字形或更復(fù)雜的布局不同,一個(gè)“回”字形中庭,就涵蓋了這家商場的所有商業(yè)空間?!盎亍弊种虚g的“口”,如同天井,是商場的中庭。
所有的商業(yè)空間,均環(huán)繞這張“口”展開,無論是1層,還是6層。
3月24日晚8點(diǎn),離商場停業(yè)還剩兩天,時(shí)代周報(bào)記者探訪發(fā)現(xiàn),商場一樓擺放了不少貨架,品牌皮鞋打折促銷,吸引不少人選購。而商場負(fù)一、負(fù)二層一片漆黑,不少區(qū)域被隔板封閉。
△商場負(fù)一、負(fù)二層,看樣子已停業(yè)許久 陳熊海攝
一樓往上那幾層,皮鞋箱包及男女服飾是這家商場售賣的重點(diǎn)品類,但和不少新商場鋪位的封閉式格局不同,這家商場的鋪位完全向外開放。鋪位中間留出的過道,只有狹窄的兩米寬,再加上兩米多的層高,對逛街的人來說,這里的空間顯得過于逼仄。
“和周邊幾個(gè)商場比,這家商場在數(shù)年前就比較冷清,有時(shí)售貨員比顧客還多。商場負(fù)一層、負(fù)二層也關(guān)了很長時(shí)間?!苯址焕钆空f。
我們遇到李女士時(shí),她正在天河城百貨一樓某家品牌奶茶店喝奶茶,她平均一個(gè)月就來一次這家商場,這個(gè)習(xí)慣已經(jīng)延續(xù)了十幾年,不過,在她的印象中,這家商場近年一直在衰落。
“北京路步行街上那么多人,但大家就是不走進(jìn)來,”談起老商場衰落的原因,她認(rèn)為,不僅空間布局比新商場差了檔次,業(yè)態(tài)也有明顯缺陷,百貨較多,餐飲、親子類的體驗(yàn)式消費(fèi)較少,而這些反而是目前新商場的主力業(yè)態(tài)。
△北京路街頭旺盛的人流 陳熊海攝
經(jīng)營26年的上海置地廣場,也選擇與天河城百貨同樣的關(guān)停。
上海置地廣場曾是上海商業(yè)排行榜上名列前茅的商場,很多人在這里買了自己第一件耐克、阿迪。這家商場所在的上海南京路步行街,是不少外地人到上海旅游的必去之地,也是上海較早的商業(yè)街區(qū)之一。
談及上海置地廣場關(guān)店的原因,有分析認(rèn)為,隨著越來越多新潮購物中心的開業(yè),這家商場和很多老百貨一樣,由于設(shè)施老舊、定位不符合年輕人需求而衰落,近幾年更是門可羅雀。
這一原因,與北京路上的天河城百貨如出一轍。
從目前的消費(fèi)習(xí)慣觀察,和改革開放初期,人們有針對性的外出消費(fèi)、購買剛需商品不同,如今的消費(fèi)者更關(guān)注消費(fèi)的體驗(yàn)感。
比如一家人外出,會(huì)希望商場里有可以讓兒童、父親以及母親,甚至長者有各自沉浸的空間,而新世代的商場也的確在滿足這一消費(fèi)場景。
現(xiàn)代的商場里,通常有汽車的賣場——讓“一家之主”有體驗(yàn)感;有親子類項(xiàng)目——滿足孩童學(xué)習(xí)和娛樂;有餐飲業(yè)——滿足一家人的口腹之欲,剩下的空間,則留給各個(gè)快消品牌,滿足具象化的消費(fèi)需求。
百貨商廈轉(zhuǎn)型不易。若是傳統(tǒng)百貨商店存在產(chǎn)權(quán)不清晰等顯性問題,難以推動(dòng)轉(zhuǎn)型,關(guān)停的結(jié)果就不令人驚訝了。
“老百貨關(guān)店是市場優(yōu)勝劣汰的必然結(jié)果,主要是商業(yè)模式落后,與地段關(guān)系不大?!贝鞯铝盒袕V州商業(yè)部高級(jí)助理董事溫苑雯向時(shí)代周報(bào)記者印證了這一觀點(diǎn)。
除了業(yè)態(tài)單一、空間陳舊的原因之外,另一重要原因是商鋪產(chǎn)權(quán)不一,難以整合,有不少是整租后再向各經(jīng)營者分租,這和新商場產(chǎn)權(quán)均為開發(fā)商持有且進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃運(yùn)營的模式,有較大區(qū)別。
以前述的天河城百貨為例,這僅是其所在的名盛廣場的最大租戶而已,天河城百貨結(jié)業(yè)撤場后,名盛廣場內(nèi)的部分其它商戶表示不受影響繼續(xù)經(jīng)營。
△天河城百貨仍舊在營業(yè)的商鋪 陳熊海攝
二、老商圈處在“十字路口”
李女士作為工作在天河,居住在越秀的本地人,對廣州新老商圈的變化感觸較深。
李女士表示,新商圈商場,消費(fèi)主力大多是廣州不同區(qū)域的市民,或周邊城市來廣州消費(fèi)的人。老商圈商場,消費(fèi)群體主要是本區(qū)域中老年人。
不過,一個(gè)明顯變化是,這些年,涌入老商圈的外來游客越來越多,他們熱衷于感受老城豐富的商貿(mào)特色,喜歡打卡網(wǎng)紅門店和產(chǎn)品。
這些老商圈實(shí)際上走到了新的“十字路口”并且充滿機(jī)遇。在廣州北京路步行街,就有越來越多的網(wǎng)紅店被開起來。
△北京路一家網(wǎng)紅店 陳熊海攝
“老商圈有固定的居住及辦公人群,本地人和外地游客會(huì)同時(shí)在老商業(yè)街區(qū)共存?!睖卦扶┨岬健?/p>
中國(深圳)綜合開發(fā)研究院企業(yè)與市場研究中心副主任阮麗熔對時(shí)代周報(bào)記者說,老商圈更多承載了居民的城市消費(fèi)記憶,很難以日常還是文旅消費(fèi)定義老商圈的未來發(fā)展方向,關(guān)鍵是結(jié)合消費(fèi)者實(shí)際需要,尋找不同業(yè)態(tài)間的平衡。
深圳東門步行街是一個(gè)樣本。當(dāng)深圳還是一座縣城時(shí),東門就是消費(fèi)中心。至今,東門也是深圳目前歷史最悠久的商業(yè)區(qū)。1990年,中國內(nèi)地第一家麥當(dāng)勞餐廳便在此開業(yè)。
“東門步行街正按國家級(jí)步行街定位升級(jí)改造,除了日常消費(fèi)外,融入更多休閑娛樂、文化旅游業(yè)態(tài),打造成深圳老商業(yè)名片,更多吸引深圳市外游客,實(shí)現(xiàn)多元化、特色化發(fā)展?!比铥惾壅f。
溫苑雯也認(rèn)為,廣州上下九、北京路有濃厚的廣府及嶺南文化色彩,因此商圈需要更多將文化旅游與商業(yè)結(jié)合,提升城市辨識(shí)度。
她提到,廣州可以借鑒上海的案例,將老商圈獨(dú)特的歷史文化底蘊(yùn)與品牌結(jié)合,碰撞出新的火花。例如去年開業(yè)的上海張園,將國際大牌奢侈品與歷史建筑融合。另一家在上?;春B烽_業(yè)的“TX淮?!保裁撎ビ诶习儇浬虉?,改造后,該商場將零售與潮圈層文化融合,成為一家策展型零售商場。
“老百貨關(guān)店,會(huì)有新的運(yùn)營方進(jìn)入,”溫苑雯說,可以將國貨首發(fā)品牌及更多本地品牌融入老商圈,體現(xiàn)老商圈的差異化特色。
在這些國際消費(fèi)中心城市的相關(guān)規(guī)劃中,提到老商圈出現(xiàn)最多的詞是“重振”“重塑”“改造提升”等。上海在建設(shè)國際消費(fèi)中心城市實(shí)施方案中提出,支持發(fā)布“國潮新品”,支持老字號(hào)在重點(diǎn)商圈集聚發(fā)展,升級(jí)打造旗艦店、品牌店、集成店。
廣州也在規(guī)劃中提出,高質(zhì)量改造提升北京路、大西關(guān)等嶺南特色商圈,培育集歷史風(fēng)貌、品牌購物、文化創(chuàng)意、美食品鑒、休閑娛樂和交互體驗(yàn)于一體的公共空間。
三、新商圈的想象空間
老商圈、新商圈,都是國際消費(fèi)中心城市的重要組成部分。
今年3月8日,廣州公布了《建設(shè)國際消費(fèi)中心城市發(fā)展規(guī)劃(2022~2025年)》,其中提到,打造北京路—海珠廣場、上下九—永慶坊兩個(gè)具有世界影響力的嶺南特色商圈,建設(shè)天河路—珠江新城、長隆—萬博、金融城—黃埔灣、白鵝潭、廣州塔—琶洲5個(gè)世界級(jí)地標(biāo)商圈。
在這計(jì)劃里,廣州對新老商圈賦予了不同的任務(wù),以新消費(fèi)為“老城市”注入“新活力”。
△廣州城市商圈體系布局 圖片來源:廣州市建設(shè)國際消費(fèi)中心城市發(fā)展規(guī)劃
3月初,深圳市商務(wù)局也公布了加快建設(shè)國際消費(fèi)中心城市的若干措施。其中提到了深圳的商圈布局:福田、后海、羅湖,打造集國際消費(fèi)目的地和標(biāo)志性城市景觀于一體的世界級(jí)地標(biāo)商圈。
天河和后海,是目前廣州與深圳新商圈的典型代表,而其中的太古系和萬象系商場,又是新商場的典型代表。
廣州太古匯是中國奢侈品暢銷的地方之一。愛馬仕專賣店在2020年4月復(fù)業(yè)第一天,銷售額就突破了1900萬元,當(dāng)時(shí)被認(rèn)為是國內(nèi)單店成交額最高的門店。
而位于后海的深圳灣萬象城,自2018年開業(yè)以來,就吸引了以香奈兒為代表的一批深圳首店。
巧合的是,7年前香奈兒首次進(jìn)入華南地區(qū),選擇了廣州太古匯。
新商圈是國際大牌“首店經(jīng)濟(jì)”和“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”的落地點(diǎn),這也是國際消費(fèi)中心城市中“國際”這一概念的體現(xiàn)——落戶具有國際輻射力和影響力的品牌。
“商圈是國際消費(fèi)中心城市的核心組成部分,”阮麗熔認(rèn)為,商圈中的優(yōu)質(zhì)商業(yè)載體、地標(biāo)建筑,是城市對外展示的名片。
這也讓北京SKP、上海國金中心、廣州太古匯、深圳萬象城、成都IFS成為外地游客必去的打卡地。
不過,新商圈的想象空間遠(yuǎn)不止引入國際大牌。對于那些未成熟的新商圈,探索更加前衛(wèi)、更加先鋒的消費(fèi)方式成為可能。
廣州塔-琶洲就是一個(gè)正在形成中的新商圈。“這里未來可以區(qū)別于珠江新城以商務(wù)為主的消費(fèi)業(yè)態(tài),結(jié)合琶洲數(shù)字經(jīng)濟(jì)與人工智能試驗(yàn)區(qū)的定位,引入電競、文化娛樂等,打造數(shù)字化消費(fèi)形態(tài)。而廣州的專業(yè)服裝市場,可以改造為時(shí)尚消費(fèi)場所,帶動(dòng)服裝產(chǎn)業(yè)升級(jí)。”溫苑雯表示。
在她看來,新商圈更靠近“大消費(fèi)”這一概念,也就是消費(fèi)與產(chǎn)業(yè)更加緊密地結(jié)合,以消費(fèi)拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
“關(guān)鍵是結(jié)合城市發(fā)展特點(diǎn),”對此,阮麗熔指出,廣州是“千年商都”,專業(yè)市場保有量多,商貿(mào)、會(huì)展繁榮,可以更加突出貿(mào)易功能。廣州同時(shí)是嶺南文化、海絲文化的中心,也是美食中心,煙火氣十足,這些都是值得挖掘的城市特點(diǎn)。而深圳可以利用創(chuàng)新科技、時(shí)尚設(shè)計(jì)為消費(fèi)賦能,打造數(shù)字化的消費(fèi)先鋒城市。
“國際消費(fèi)中心城市需要不同類型、不同層級(jí)的商圈共同支撐,新商圈也有可能是未來的老商圈。新老商圈都要尋找差異化定位,避免同質(zhì)競爭?!?阮麗熔總結(jié)道。
本文為專欄作者授權(quán)創(chuàng)業(yè)邦發(fā)表,版權(quán)歸原作者所有。文章系作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表創(chuàng)業(yè)邦立場,轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。如有任何疑問,請聯(lián)系editor@cyzone.cn。