編者按：本文來(lái)自創(chuàng)業(yè)邦專欄金角財(cái)經(jīng)，作者：馬妍睿，編輯：周大錘，圖源：圖蟲(chóng)。

叫衰與擔(dān)憂似乎是從一夜之間開(kāi)始的。

8月12日，中國(guó)駐伊斯坦布爾總領(lǐng)事館發(fā)布消息稱，請(qǐng)中國(guó)同胞切勿攜帶檳榔入境土耳其。根據(jù)土耳其法律，檳榔中所含檳榔堿因具有致幻性而被認(rèn)定為毒品。與此同時(shí)，廣州也開(kāi)始對(duì)檳榔戶外廣告進(jìn)行全部清理。

這似乎預(yù)示著行業(yè)面臨的某種生存危機(jī)。

然而，檳榔業(yè)像一輛高速行駛的滿載列車(chē)，叫停，并不容易。

對(duì)檳榔上癮的，不僅僅是嚼著檳榔果的人。

還有地方財(cái)政。

“無(wú)法叫停的千億產(chǎn)業(yè)”

檳榔嚼食已有千年歷史，但成為產(chǎn)業(yè)，只有短短二十年。

產(chǎn)業(yè)發(fā)端于湖南。

十幾年前，湖南的檳榔基本以散裝或售價(jià)1元、2元的小包裝為主，多為家庭式小作坊制作而成，經(jīng)過(guò)整合發(fā)展后，湖南檳榔行業(yè)品牌數(shù)量快速增長(zhǎng)。

截至2019年12月，全國(guó)檳榔產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)400億元，湖南占了四分之三，年產(chǎn)值達(dá)300億元。

有人說(shuō)，中國(guó)10個(gè)嚼檳榔的人，有8個(gè)是湖南人。

湖南，確實(shí)成為我國(guó)檳榔銷(xiāo)售的主陣地——全國(guó)6000多萬(wàn)檳榔消費(fèi)人口中，超過(guò)2000萬(wàn)在湖南。湖南嚼檳榔的人口比例，高達(dá)38.42%。

市場(chǎng)的擴(kuò)張意味著競(jìng)爭(zhēng)的出現(xiàn)。

拿下7成市場(chǎng)份額的口味王，是業(yè)界翹楚，雖然起步晚，但快得嚇人——到2021年，口味王的產(chǎn)值預(yù)計(jì)將達(dá)到30億元。

快速崛起背后，廣告居功至偉。

17年到19年，口味王連續(xù)三年獨(dú)家冠名湖南衛(wèi)視春晚，2017和2018年，還同時(shí)冠名了湖南衛(wèi)視元宵喜樂(lè)會(huì)。

此外，口味王還網(wǎng)絡(luò)獨(dú)家冠名《歡樂(lè)喜劇人第五季》，冠名芒果TV的自制綜藝《野生廚房》，并以獨(dú)家植入、特約支持的方式出現(xiàn)在2019年熱播電視劇《怒晴湘西》中。

除了線上頻繁刷屏，公交、地鐵、電梯、樓道各處，都能看到無(wú)所不在的口味王。

營(yíng)銷(xiāo)的效果立竿見(jiàn)影。

2018年，口味王營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)龔偉華表示，和成天下（口味王旗下品牌）檳榔15元款產(chǎn)品銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)152.49%，市場(chǎng)份額達(dá)到65%；20元款產(chǎn)品銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)272.73%，市場(chǎng)份額達(dá)到75%；2017年年底上市的30元款產(chǎn)品市場(chǎng)份額在一年內(nèi)達(dá)到95%。

其他檳榔企業(yè)紛紛跟風(fēng)，嘗試把廣告鋪到大街小巷，地方政府則樂(lè)見(jiàn)其成，要知道，營(yíng)業(yè)額的飛速增加，意味著企業(yè)貢獻(xiàn)給政府的稅收也水漲船高。

同樣以口味王為例，雖未公布其市場(chǎng)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，但在它的企業(yè)官網(wǎng)，“口味王集團(tuán)年度納稅過(guò)億元，納稅額在10年間增長(zhǎng)60多倍”引人注目。

2017年，湖南湘潭縣政府在《關(guān)于支持檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》指出，要確保檳榔產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售收入三年實(shí)現(xiàn)300億元，五年實(shí)現(xiàn)500億元的目標(biāo)。

而湘潭縣在2017年全年的GDP是404.3億元。

龍頭企業(yè)口味王更是風(fēng)光無(wú)限，湖南、海南兩省以及相關(guān)地方縣市領(lǐng)導(dǎo)，多次帶隊(duì)到口味王調(diào)研，肯定了口味王“服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展”“產(chǎn)業(yè)脫貧”等方面的貢獻(xiàn)，還多次強(qiáng)調(diào)希望口味王能夠“做大做強(qiáng)”“促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”“穩(wěn)定就業(yè)”。

畢竟，小小的檳榔，關(guān)系著海南的就業(yè)、湖南的稅收。

“支柱產(chǎn)業(yè)”

雖然湘潭是湖南人嚼檳榔的源頭，但湖南本地并無(wú)檳榔產(chǎn)出。

國(guó)內(nèi)大陸地區(qū)檳榔主產(chǎn)地，是海南。

2010年，海南的檳榔產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期，到2017年，海南檳榔全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值200億元以上，成為海南農(nóng)民的重要收入來(lái)源，當(dāng)年海南全省GDP4462.5億元。

這些檳榔，超九成流入了湖南省的湘潭益陽(yáng)等地——在湘潭，食用檳榔已有400年的漫長(zhǎng)歷史。

2007年，檳榔文化被納入湘潭市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

2016年，湘潭市天易經(jīng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)檳榔全產(chǎn)業(yè)鏈上交稅收近億元，占全區(qū)稅收總額的10%，檳榔產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員達(dá)6萬(wàn)人，年發(fā)放工資約30億元。

截至2017年底，入駐天易經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的檳榔全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模以上企業(yè)有10家，年制成品超過(guò)10萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值超130億元。

產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勁發(fā)展，讓地方政府熱情高漲。

2020年，湘潭市、縣兩級(jí)政府先后下發(fā)《湘潭市人民政府辦公室關(guān)于支持檳榔產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展若干政策的意見(jiàn)》、《湘潭縣人民政府關(guān)于支持檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，旗幟鮮明地支持檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

湘潭縣成立了檳榔辦，還聯(lián)合檳榔企業(yè)和社會(huì)資本，發(fā)起設(shè)立檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金。同時(shí)整合縣內(nèi)相關(guān)專項(xiàng)資金，以貼息貸款、以獎(jiǎng)代投方式，重點(diǎn)支持檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

當(dāng)?shù)剡€提出組建檳榔產(chǎn)業(yè)研究院，由政府牽頭，高校、科研院所與檳榔加工企業(yè)共同組建研究院，每年安排100萬(wàn)元以上經(jīng)費(fèi)，主要攻關(guān)檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)問(wèn)題。

甚至還想借助高科技，由政府委托有資質(zhì)、有能力的單位牽頭研發(fā)，加快檳榔加工自動(dòng)化設(shè)備的研究和開(kāi)發(fā)。

為表明對(duì)“創(chuàng)新”支持的力度，《意見(jiàn)》中還明確“支持企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品，對(duì)年納稅500萬(wàn)元以上企業(yè)，每推出一個(gè)新品種，給予企業(yè)一次性獎(jiǎng)勵(lì)10萬(wàn)元。單個(gè)企業(yè)年度內(nèi)本條款獎(jiǎng)勵(lì)總額不超過(guò)50萬(wàn)元?！?/p>

咀嚼檳榔的快感令人上癮，財(cái)稅滾滾涌入的巨大收益更讓人無(wú)法擺脫。

在檳榔果的家鄉(xiāng)海南，也已經(jīng)形成了一條完整的檳榔供應(yīng)鏈。

檳榔是海南省政府大力倡導(dǎo)發(fā)展的“三棵樹(shù)”之一。截至去年底，海南省超過(guò)41%的農(nóng)民都在從事檳榔種植。

越來(lái)越多的檳榔加工企業(yè)落戶海南，農(nóng)民的就業(yè)收入問(wèn)題也得到解決。

20年10月1日，海南口味王科技發(fā)展有限公司東澳基地二期投產(chǎn)開(kāi)業(yè)，項(xiàng)目總投資3億元，預(yù)計(jì)每年新增5000噸檳榔干果生產(chǎn)加工能力，提供2000個(gè)崗位，3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10億元。

海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的《檳榔價(jià)格對(duì)農(nóng)民收入影響分析報(bào)告》顯示，2019年海南全省檳榔生果總產(chǎn)量87.83萬(wàn)噸，市場(chǎng)均價(jià)4.7元/斤，總產(chǎn)值82.56億元。檳榔帶給農(nóng)民的收入也占據(jù)了海南農(nóng)民可支配收入的1/3。

在飛速發(fā)展的檳榔行業(yè)感召下，湖南海南一家親。

“剎不住車(chē)”

據(jù)天眼查APP顯示的數(shù)據(jù)，截至目前，國(guó)內(nèi)已有檳榔企業(yè)9284家，其中湖南省占了近一半，有檳榔企業(yè)4058家，海南有3732家。

其余所有省份與檳榔相關(guān)的企業(yè)全部加起來(lái)，只有1500家。

與特色產(chǎn)業(yè)檳榔一起在湖南生根發(fā)芽的，還有患病人數(shù)在過(guò)去十年里翻了二十倍的湖南特色癌癥：口腔癌。

醫(yī)院里因長(zhǎng)期咀嚼檳榔而誘發(fā)口腔癌的病人越來(lái)越多，檳榔產(chǎn)業(yè)本身的爭(zhēng)議性再次進(jìn)入人們的視野。

2019年3月7日，湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《關(guān)于停止廣告宣傳的通知》，明確規(guī)定，所有（檳榔）企業(yè)即日起停止國(guó)內(nèi)全部廣告宣傳，停止發(fā)布的媒介平臺(tái)包含且不限于報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、高速公路、機(jī)場(chǎng)、鐵路列車(chē)、地鐵、公交車(chē)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、電子屏、店招、影院、出租車(chē)頂?shù)葓?chǎng)景的檳榔產(chǎn)品宣傳。

即使有了政策的管控，靠營(yíng)銷(xiāo)發(fā)家的檳榔業(yè)也沒(méi)有就此停下腳步。

撤掉傳統(tǒng)媒介的宣傳，口味王等龍頭企業(yè)開(kāi)始轉(zhuǎn)戰(zhàn)短視頻、電競(jìng)直播平臺(tái)，打起廣告“擦邊球”。

無(wú)論是與英雄聯(lián)盟S9全國(guó)總決賽虎牙直播平臺(tái)聯(lián)名、贊助“湖南VS湖北龍蝦爭(zhēng)霸賽”，還是在短視頻平臺(tái)發(fā)起“520挑戰(zhàn)”、贊助舉辦各類“頒獎(jiǎng)典禮”“晚會(huì)”等活動(dòng)，口味王等企業(yè)都學(xué)會(huì)了利用新的平臺(tái)，植入場(chǎng)景和產(chǎn)品，再暗戳戳來(lái)上一句：“檳榔加煙，法力無(wú)邊”。

企業(yè)不愿收手，政府也不愿失去這塊香餑餑。

向同樣會(huì)致人上癮患病的煙草產(chǎn)業(yè)學(xué)習(xí)，走規(guī)范化發(fā)展，搞綠色生產(chǎn)，成為當(dāng)前檳榔產(chǎn)業(yè)看起來(lái)唯一可行的路徑。

但是，直到目前，湖南省的食用檳榔地方安全標(biāo)準(zhǔn)尚未完成制定。這意味著，檳榔產(chǎn)業(yè)的監(jiān)管體系至今仍是不完整的。

對(duì)于市場(chǎng)中現(xiàn)有的食用檳榔的宣傳推廣，目前也沒(méi)有特別明確的約束條款，一切跟普通食品無(wú)異。有部分企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始在其產(chǎn)品包裝上標(biāo)注警示語(yǔ)，提醒長(zhǎng)期過(guò)多食用檳榔會(huì)對(duì)身體健康造成影響，但只有少數(shù)產(chǎn)品有這類標(biāo)識(shí)，且一般標(biāo)注并不醒目。

對(duì)“致癌”風(fēng)險(xiǎn)，更是只字不提。

檳榔的食品定位和安全性尚不明確的前提下，檳榔產(chǎn)業(yè)，無(wú)論往前走還是向后退，都顯得有些尷尬。

往前走，意味著提高技術(shù)、精細(xì)化生產(chǎn)，盡量減少其中致癌物的影響，走煙草行業(yè)轉(zhuǎn)型的路子。但在檳榔生產(chǎn)鏈中，根據(jù)業(yè)內(nèi)人士的估算，提取致癌物后精細(xì)加工意味著現(xiàn)有生產(chǎn)成本幾乎翻倍，這是絕大多數(shù)生產(chǎn)商無(wú)法提供的。更何況，在這條產(chǎn)業(yè)里，相關(guān)的技術(shù)支持、食用標(biāo)準(zhǔn)至今沒(méi)有定論。

往前走，沒(méi)有方向。

向后退，意味著近萬(wàn)家企業(yè)的倒塌、近十萬(wàn)工人的失業(yè)和地方財(cái)政數(shù)十億的缺口。以湖南湘潭為例，一旦失去檳榔產(chǎn)業(yè)，便意味著失去占第一產(chǎn)業(yè)近1\3的GDP份額。這一數(shù)額對(duì)地方上第一產(chǎn)業(yè)的損失，比08年金融危機(jī)帶來(lái)的虧損更為嚴(yán)重。

無(wú)論是湖南還是海南，對(duì)任何城市來(lái)說(shuō)，占地方工業(yè)體系1\3產(chǎn)值的企業(yè)的崩塌，都可能帶來(lái)滅頂之災(zāi)。

往哪個(gè)方向走，對(duì)檳榔產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，都道阻且長(zhǎng)。

早在宋代，蘇軾就用“兩頰紅潮增嫵媚”描述過(guò)咀嚼檳榔后的如夢(mèng)如幻的快感。

只是千年以后，不管是馬路邊嚼著檳榔的普通人，還是市值百億的大企業(yè)、各級(jí)地方政府，依然沉浸在檳榔帶來(lái)的鮮紅的迷幻之中，沉醉不知?dú)w處。

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