創(chuàng)業(yè)邦獲悉，新加坡食品科技公司Next Gen Foods近日宣布完成種子輪擴(kuò)展融資2000萬(wàn)美元。此前它已獲得1000萬(wàn)美元的種子基金，創(chuàng)下該賽道種子輪融資金額的全球記錄。此輪融資的投資方包括：GGV紀(jì)源資本、食芯資本 Bits x Bites 、楊協(xié)成有限公司和個(gè)人投資者Chris Yeh。

此次融資將在接下來(lái)12個(gè)月助力公司旗下植物基雞肉品牌TiNDLE進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)。美國(guó)是最大的植物肉市場(chǎng)，擁有Impossible Foods、Beyond Meat等突出的植物基品牌。據(jù)Good Food Institute統(tǒng)計(jì)，2020年美國(guó)植物基食品零售市場(chǎng)規(guī)模達(dá)70億美元，高于2019年的55億美元。

更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、消費(fèi)者對(duì)更健康生活方式的追求以及環(huán)境保護(hù)/可持續(xù)的趨勢(shì)和行為拉動(dòng)了對(duì)植物肉的需求。由行業(yè)突出公司打造的多個(gè)品牌取得了巨大成功，驗(yàn)證了植物基牛肉和豬肉的市場(chǎng)需求，但在植物基雞肉領(lǐng)域，仍存在產(chǎn)品缺口。

TiNDLE于2021年初成立于新加坡，產(chǎn)品已銷往新加坡、香港和澳門的70多家餐廳，其中包括四次獲評(píng)米其林星級(jí)廚師的Manjunath Mural掌勺的AADA和大廚Alvin Leung掌勺的香港米其林二級(jí)餐廳---廚魔。

TiNDLE首個(gè)產(chǎn)品TiNDLE Thy專為廚師打造，由Next Gen 的首席技術(shù)官 John Seegers與廚師共同開(kāi)發(fā)，具有雞肉的特有味道和多種吃法。廚師可在多個(gè)烹飪場(chǎng)景下使用TiNDLE Thy輕松完成菜肴，并可將TiNDLE Thy用于包括西餐、中餐、印度菜和中東菜在內(nèi)的多種菜系。

和常規(guī)雞肉相比，TiNDLE富含蛋白質(zhì)和纖維的天然成分，不含傳統(tǒng)雞肉的抗生素、激素以及膽固醇。生產(chǎn)過(guò)程也比傳統(tǒng)雞肉更環(huán)保。

圖：選自TiNDLE官網(wǎng)

接下來(lái)1-2年，Next Gen Foods的規(guī)劃包括進(jìn)行A輪融資、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多樣化和繼續(xù)開(kāi)拓包括中國(guó)大陸、歐洲、南美在內(nèi)的國(guó)際市場(chǎng)。

“Next Gen Foods團(tuán)隊(duì)在食品科技領(lǐng)域擁有強(qiáng)的創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)，曾為歐洲市場(chǎng)成功開(kāi)發(fā)并推出一款植物肉產(chǎn)品。另外，團(tuán)隊(duì)關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量、品牌和分銷，為未來(lái)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)”，GGV 紀(jì)源資本管理合伙人李宏瑋說(shuō)到，“我們致力于與真正有熱情和資質(zhì)解決時(shí)代重大挑戰(zhàn)的創(chuàng)始人合作，食物可持續(xù)性便是此類挑戰(zhàn)之一，這構(gòu)成了我們與Next Gen Foods 合作的基石。Next Gen Foods利用科技打造美味的植物基食品，擁有獨(dú)一無(wú)二的全球機(jī)遇來(lái)推廣非動(dòng)物性食品，讓消費(fèi)者在關(guān)注營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境的同時(shí)，也可以享受美味?！?/strong>

附

Next Gen Foods融資歷程：

來(lái)源：創(chuàng)業(yè)邦-睿獸分析