編者按：本文來自微信公眾號 硅兔君（ID：gh_1faae33d0655），作者：Xuushan，編輯：伊凡，創(chuàng)業(yè)邦經(jīng)授權轉載。

當軟銀愿景基金、貝索斯家族辦公室和沃爾瑪共同加持的獨角獸轟然倒下，垂直農(nóng)業(yè)的泡沫終于被刺破。

3月23日，Plenty，這家曾以“每平米年產(chǎn)900公斤番茄”的豪言，顛覆農(nóng)業(yè)認知的硅谷寵兒，宣布進入第11章破產(chǎn)保護。在燒光了10億美元后，留下了空置的廠房和估值暴跌99%的殘局。（Plenty 最高估值曾達到 19 億美元，約合人民幣 130 億元。）

Plenty成立于2014年，高光時刻，曾拿下年度融資最高的4億美元融資。

Plenty的成長經(jīng)歷，充滿了硅谷式的創(chuàng)新特點——技術背景的創(chuàng)始人、明星資本、一項顛覆性技術、一個改變世界的點子。

資本神話最終依然需要直面財務報表。Plenty曾引以為傲的成本曲線，成為了壓倒這只獨角獸的最后一根稻草。

Plenty的興衰也驗證了導致初創(chuàng)公司失敗的兩個重要原因：一方面是基礎設施尚不成熟——垂直農(nóng)場的建設成本過高，尤其是能耗成本和照明成本，是其無法繞過去的坎；另一方面是難以跑通的單位經(jīng)濟模型，導致只能通過不斷燒錢來實現(xiàn)快速增長。

01誕生在風口之下的創(chuàng)業(yè)想法

Nate Storey與農(nóng)業(yè)的交集起源于中國，彼時他在父親的支持下參加了一個交流項目。

在這座東方大國的鄉(xiāng)村公寓，Nate Storey可以俯瞰整個打谷場，農(nóng)民們彎腰拔蒜、嫻熟地剝玉米，把一卡車的農(nóng)作物運過來，倒在空地?！斑@一切美好而自然。”他后來回憶。

這一切充滿希望的田園牧歌式場景，正在與許多其他地區(qū)的現(xiàn)實形成鮮明對照，比如撒哈拉沙漠的邊緣、戰(zhàn)亂與饑餓交織的南蘇丹以及中東貧瘠的沙漠土地……

Nate Storey意識到并非人人都活在一個豐衣足食的世界里。

于是，Nate Storey選擇一路攻讀農(nóng)學，從本科到博士都在懷俄明大學研究如何讓小農(nóng)戶主們以更少資源打造更高效的糧食生產(chǎn)，讓糧食生產(chǎn)區(qū)域能夠分布均勻。最終，這一系列研究指向了一個瘋狂的解法——垂直農(nóng)業(yè)。

Plenty聯(lián)合創(chuàng)始人Nate Storey｜圖源：bristolfarms

“垂直農(nóng)業(yè)”的概念在1998年由哥倫比亞大學的生態(tài)學家迪克森·德斯波米爾（Dickson De-spommier）首次提出，他的設想是在城市里 30 層以下高度的建筑物中生產(chǎn)食物（包括養(yǎng)殖魚類和家禽）來供給附近居民。

Plenty并不是他在垂直農(nóng)業(yè)賽道方向的創(chuàng)業(yè)首秀。

早在2010年，Nate Storey曾創(chuàng)辦Brad Agritech，通過垂直農(nóng)業(yè)技術幫助農(nóng)民能在當?shù)厣鐓^(qū)種植更好的糧食。

Brad Agritech的產(chǎn)品服務包括室內(nèi)水培倉庫農(nóng)場、垂直水培溫室，甚至各種高密度集裝箱農(nóng)場等解決方案，主要希望幫助農(nóng)民打造小面積高密度糧食生產(chǎn)基地。

Storey帶領團隊，做了一個垂直種植塔，利用傳統(tǒng)的水培技術應用于垂直重力喂養(yǎng)系統(tǒng)，水中加入營養(yǎng)液流過垂直種植塔，使作物在一個垂直面上長得格外茂盛；農(nóng)場墻，這種種植方式不但節(jié)約用水，還可以種植出美麗、可口的作物。使用農(nóng)場墻不會受到空間、以及土地的限制，你可以在任何地方自己打造一個屬于你的花園或是小型植物墻……這些專利成為了后續(xù)Plenty依靠的技術基石。

不過，早期的Brad Agritech更像是一個從研究室里“長出來”的試點項目，主要在社區(qū)內(nèi)擔任“技術專家”，它的第一個示范農(nóng)場甚至是設立在谷歌園區(qū)。

但“專家”角色，讓Brad Agritech能夠觸達到的天花板十分有限，很快，Brad Agritech另一位聯(lián)合創(chuàng)始人就在內(nèi)部會議上向Nate Storey提出了一個新的想法——參與到生產(chǎn)環(huán)節(jié)中去。

Plenty正是承載著這樣的愿景于2014年誕生的，成為了垂直農(nóng)業(yè)創(chuàng)企的典型代表企業(yè)之一。

2014年前后，垂直農(nóng)場技術正處于早期驗證階段，北美和歐洲企業(yè)率先獲得資本關注，Green Sense Farms剛剛搭建好自己首個商業(yè)化垂直農(nóng)場，AeroFarms剛獲得早期融資支持，這時的垂直農(nóng)業(yè)初創(chuàng)企業(yè)以融資基本在數(shù)百萬至數(shù)千萬美元。

Plenty在一個小型集裝箱里設立基礎的實驗場地，第一次搭設生產(chǎn)場地，Nate Storey就先后調整了數(shù)十余次方案，想要找出最佳解法。

他們通過反向拆解，弄清農(nóng)場的配置。“我們通過打造農(nóng)場回答問題，又通過拆除它分析問題，在這個迭代的過程中我們逐漸明白農(nóng)場架構是什么，農(nóng)場配置需要什么，我們遇到的解決問題是什么，遇到的挑戰(zhàn)又是什么，這是一個漫長而又勞累的過程?！盢ate Storey回憶。

漸漸地，Nate Storey的工作重心也從Brad Agritech轉向了Plenty，2017年，Plenty收購了Brad Agritech，將資源重新進行整合，以Plenty的形式繼續(xù)運營。

2017年也成為了垂直農(nóng)業(yè)創(chuàng)企的成為分水嶺，Bowery Farming等垂直農(nóng)業(yè)企業(yè)先后獲得數(shù)億美元級融資，推動行業(yè)進入高速發(fā)展期。數(shù)據(jù)顯示，2017年全球垂直農(nóng)業(yè)領域投融資總額從2015-2016年的6000萬美元激增至4.14億美元，增速達560%，預測全球垂直農(nóng)業(yè)市場價值約為23億美元。

02建廠、建廠，再建廠

在舊金山的工廠里，種植墻上布滿了綠油油的種苗，其占地面積，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的1%，用水量也不到的5%，水能夠通過垂直澆灌方式進行多重利用。

自古埃及時期，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式一直是平地和戶外。

Plenty從一開始，要做的就是顛覆傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的模式——利用系統(tǒng)工程、科學地打造一個室內(nèi)溫室，給一些中小型農(nóng)場主在小區(qū)域里帶來更大的生產(chǎn)效益。

Plenty垂直農(nóng)場｜圖源：Plenty官網(wǎng)

光照上，Plenty利用低成本的LED尖端照明技術、數(shù)據(jù)處理以及AI傳感器技術，在植物生長不同時期，提供不同的光照和濕度控制，并且同步進行病蟲害管理。

具象的參數(shù)顯示了這家農(nóng)場的野心，一組數(shù)據(jù)顯示了其驚人的產(chǎn)量：在Plenty最初設想里，他們希望在一平方米的面積上種植900、1000到1200公斤的西紅柿，用僅需使用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所需土地的1%，就能實現(xiàn)每英畝30倍至150倍的產(chǎn)量。另一組數(shù)據(jù)則解釋了Plenty的成本，Plenty宣稱可以在相同空間內(nèi)種植更多的農(nóng)作物：在相同區(qū)域內(nèi)的農(nóng)作物產(chǎn)量是傳統(tǒng)農(nóng)場的3.5倍，而且比傳統(tǒng)農(nóng)場節(jié)約99% 的用水量。

“人們都認為我們瘋了，但這確實是我們的理想。”

Plenty也成功地讓投資人為這種理想買單。曾經(jīng)媒體記載，在2017年，DCM風險投資公司聯(lián)合創(chuàng)始人David Chao曾將Plenty介紹給軟銀董事長兼首席執(zhí)行官孫正義，后者隨即對這家公司的發(fā)展愿景感到興奮，以至于原本只計劃15分鐘的會議，到會議結束竟超時了半個鐘頭。兩周后，巴納德和Chao飛往東京與孫正義進行了另一次會面，Chao表示，“孫正義起初抱著懷疑的態(tài)度，但最后卻對Plenty公司的發(fā)展前景買了單?！睂O正義在一份聲明中表示，他相信Plenty的團隊能重塑當前糧食體系，提升人們的生活質量。

于是，Plenty開始四處建廠，希望能夠打造本地化的農(nóng)業(yè)基地?！斑@將會是一個更具彈性的供應鏈體系，我們能夠更好地了解客戶的生活、需求、他們喜歡什么，并減去很多中間環(huán)節(jié)的成本?！盢ate Storey說道。

Plenty公司計劃在大城市周邊建立農(nóng)場，而不是直接建在市區(qū)。因為其團隊認為，直接在市中心建立農(nóng)場的成本過高，只將配送中心設在市內(nèi)才是最有經(jīng)濟性的做法。

Plenty在懷俄明州拉勒米運營著同類最大的室內(nèi)植物科學研究設施，在加利福尼亞州康普頓建造世界上產(chǎn)量最高的垂直室內(nèi)農(nóng)場。

Plenty還與阿聯(lián)酋Alpha Dhabi Holding PJSC旗下子公司合作，開發(fā)阿布扎比首個室內(nèi)垂直農(nóng)場，耗資超過5億迪拉姆（1.36億美元）。

2024年9月，Plenty耗資3億在通過在30英尺高的塔樓上進行垂直種植，計劃在不到4萬平方英尺的面積內(nèi)每年生產(chǎn)超過400萬磅草莓。

Plenty Richmond農(nóng)場｜圖源：Plenty官網(wǎng)

可以看到，Plenty一開始就將“建廠”設為第一KPI，投入了相當大的資金。后期，Nate Storey提到建廠并非是一件易事。

“五年前，每個人都說我們要在兩年內(nèi)建100個農(nóng)場，而現(xiàn)實卻是一個極其復雜的問題，你要結合工程學、生物學或數(shù)據(jù)科學、建筑管理以及可持續(xù)運營，這些學科本身就是一個挑戰(zhàn)，你必須非常擅長，你把它們整合在一起，讓它們以一種特別復雜的方式協(xié)同工作?！彼岬剑绹呀?jīng)很久沒有新型農(nóng)業(yè)基礎設施，過去內(nèi)部提問都是以“如果”開始，隨著幾年建廠，內(nèi)部問題已經(jīng)過渡到“何時”。

建設工廠過程中，Plenty也逐漸改變自己的種植策略，最開始嘗試研究50多種不同作物生長情況，后來將種植范圍縮小到綠色蔬菜和西紅柿，再后來就僅保留了一項：草莓。

“草莓是一個季節(jié)性的植物，它的產(chǎn)品能夠在一段時間內(nèi)保持最佳。我們也能夠日復一日、年復一年地重現(xiàn)適合草莓生長的條件?！盢ate Storey說道。

2022年，Plenty還與頂級新鮮漿果品牌Driscolls達成了一項聯(lián)合開發(fā)協(xié)議，將種植Driscoll's的專利草莓，計劃從2026年開始每年生產(chǎn)超過200萬公斤草莓?！安葺且粋€季節(jié)性的植物，它的產(chǎn)品能夠在一段時間內(nèi)保持最佳。我們也能夠日復一日、年復一年地重現(xiàn)適合草莓生長的條件。Driscolls則擁有優(yōu)質草莓的種植經(jīng)驗，這是一場雙贏的合作?！?/p>

同期，Plenty還和沃爾瑪建立新的戰(zhàn)略商業(yè)合作伙伴關系，引領一種新的新鮮產(chǎn)品，讓Plenty農(nóng)場以及其無農(nóng)藥、可持續(xù)農(nóng)產(chǎn)品可以全年更貼近沃爾瑪客戶。

這也是Plenty最輝煌的時刻。2022年，Plenty拿下4億美元E輪融資，也是近年來室內(nèi)農(nóng)業(yè)公司規(guī)模最大的一輪融資，由新投資者One Madison Group和JS Capital領投。老東家軟銀愿景基金再次跟投，戰(zhàn)略合作伙伴沃爾瑪、品牌方Driscolls也參與了此輪融資。

此外，Plenty長期和懷俄明大學保持合作，擁有95+研發(fā)人員。Plenty還與拉勒米市政府保持良好關系，在拉勒米市設立研發(fā)中心，并且獲得2000萬美元的政府資助。

可以看出，這時的Plenty背靠著學界的人才、產(chǎn)屆的供應鏈和分銷商，以及政界的優(yōu)惠政策，再加上大資本的“輸血”，Plenty拿到了一個相當好的開局。

但Plenty所忽視的是高昂的能耗成本，這種投入，相當于是“與陽光爭奪定價權”。根據(jù)公開報道記載，在垂直農(nóng)場中，一公斤食物的產(chǎn)出需要消耗38.8千瓦時的能量，相當于一臺洗衣機中洗17件衣服所耗費的能量。這其中，為保證環(huán)境氣候溫和與一致性，植物生長過程中所必須利用的陽光被數(shù)以百千計的LED補光燈所代替，數(shù)據(jù)顯示，如若想用垂直農(nóng)業(yè)方式生產(chǎn)出美國全年的小麥產(chǎn)量，僅補光用電所需的電量就是美國所有電站1年生產(chǎn)總電量的8倍，能耗驚人。即便Plenty聲稱，其使用的是低能耗的LED，這個成本依然驚人。技術的壁壘，成為了吞金的黑洞。

這種高昂的成本使得垂直農(nóng)業(yè)食品的售價較傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品高出一至數(shù)倍。2022年，沃爾瑪為Plenty提供了一筆4億美元的融資，并決定將該公司的產(chǎn)品引入沃爾瑪旗下超市。垂直農(nóng)場商在不斷降低價格，但這樣的做法收效甚微，之前另一家垂直農(nóng)場Bowery Farming，銷售包括黃油萵苣和小甜菜等在內(nèi)的六種綠葉蔬菜。定價與有機蔬菜類似，5盎司（約150g）的價格從3.49到3.99美元。仍然高出正常的蔬菜價格。

2023年，Plenty的情況開始急轉而下。2023年12月，Plenty宣布由于成本上升，將關閉位于加州康普頓的葉類蔬菜工廠。

人們開始發(fā)現(xiàn)，之前Plenty立下的多數(shù)工廠計劃最終并沒有完成。在Plenty最初開設的三家農(nóng)場中，目前只有一個草莓農(nóng)場還在運營，而且產(chǎn)量剛剛開始擴大。Plenty內(nèi)部也開始出現(xiàn)頻繁的高管變動。

Plenty先是宣布，由農(nóng)業(yè)科技領域先驅和資深人士、農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)和食品科技風險投資公司Finistere Ventures的聯(lián)合創(chuàng)始人和合伙人 Arama Kukutai取代原來的Matt Barnard和Nate Storey，為新任首席執(zhí)行官，隨后管理層進入了無限動蕩，最終丹尼爾·馬利克（Daniel Malech）擔任了Plenty臨時首席執(zhí)行官。Matt轉向了其他創(chuàng)業(yè)項目，而Nate Storey，進入了無限期休假。

管理層的動蕩，意味著戰(zhàn)略的搖擺，最大的戰(zhàn)略調整時，公司決定不再種植多種農(nóng)作物，轉而專注于高利潤的草莓，因為草莓可以全年高價出售。

即便如此，也沒能拯救這家岌岌可危的企業(yè)。2025年3月23日，Plenty宣布進入第11章破產(chǎn)保護，公司已獲得2070萬美元的債務人持有資產(chǎn)融資承諾。該公司計劃繼續(xù)運營位于弗吉尼亞州的一家草莓農(nóng)場和位于懷俄明州的一家植物科學研發(fā)中心。

03獨角獸倒在了“填鴨式”融資里

Plenty的倒下，意味著垂直農(nóng)場創(chuàng)企正進入冰河期。

據(jù)不完全統(tǒng)計，2023年以來，北美已經(jīng)有5家垂直農(nóng)場創(chuàng)企倒閉。它們大多數(shù)成立于2015年-2016年前后，在2021年前后迎來估值高點，隨后在2024年先后開始破產(chǎn)重組。

垂直農(nóng)業(yè)創(chuàng)企生存情況｜硅兔君根據(jù)公開資料整理并制表

農(nóng)業(yè)科技公司Source CEO Rien Kamman曾表示推動不成熟的技術創(chuàng)新商業(yè)化將會造成大量資源浪費：“僅Plenty、AppHarvest等4家破產(chǎn)企業(yè)，就蒸發(fā)投資者27億美元。若將這些資金用于建設食品產(chǎn)業(yè)集群建設，可滿足3000萬人蔬果供應。”

從Plenty的發(fā)展歷程上，我們能夠觀察到造成這場敗局的，既有企業(yè)自身規(guī)劃失控，也有行業(yè)商業(yè)模式不明。

首先是產(chǎn)品思路不清晰。我們對比了Plenty創(chuàng)始人從在2021、 2023、2024年的三場播客采訪內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)Plenty早期仍秉持高校實驗室的“實驗思維”，花費大量資金在探索不同創(chuàng)新路徑上，并沒有幾條清晰可見的產(chǎn)品路徑。這也導致了后期Plenty的種植產(chǎn)品從綠葉蔬菜轉換到番茄，再到草莓，研發(fā)產(chǎn)品以及接近方案的成本不斷翻倍。

“Plenty是最具有‘硅谷’風格的垂直農(nóng)業(yè)公司。”

Agritecture首席執(zhí)行官兼室內(nèi)農(nóng)業(yè)專家Henry Gordon-Smith說：“他們談論的是室內(nèi)種植西瓜和果樹。雖然從技術上講你‘可以’，但從經(jīng)濟上講呢？差得遠——絕對不能大規(guī)模種植，而且短期內(nèi)不可能?！蓖瑫r，他提到Plenty最終有機產(chǎn)品的售價，并不會比其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價格低。有些消費者認為Plenty的目的不是改善食品體系，而是為了抬高食品估值。

其次是商業(yè)化落地節(jié)奏失控。我們看到Plenty最初的愿景是在小社區(qū)、小面積的土地上實現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)化生產(chǎn)。但在真正落地時，Plenty卻四處建設廠房，占地面積不小，并且投入成本相當高。有農(nóng)業(yè)學者算過，Plenty燒掉的10億美元可建100公頃高科溫室，年產(chǎn)番茄7000-8000萬公斤。從當下的綜合成本對比來看，Plenty根本不占據(jù)商業(yè)經(jīng)濟和價格優(yōu)勢。

最后，快速融資的節(jié)奏成為壓死Plenty最后一根“稻草”。Plenty在成立11年時間內(nèi)，共融資8輪融資，早期幾乎維持1年1輪的節(jié)奏，在垂直農(nóng)業(yè)領域來說，十分罕見。融資輪次在不斷增加，設施規(guī)模在不斷擴大，垂直農(nóng)業(yè)建立合作關系不斷加強，一切看來向好，但實際中卻并未有較大的實質性進展。

Plenty破產(chǎn)前的融資信息

從總部位置到貝佐斯的支持，再到領導層的說話風格，充斥著改變世界的宏大敘事。

例如，在過往的播客中，創(chuàng)始人表示與Driscoll的合作，是要將草莓帶給從未吃過草莓的人；他們希望能夠讓人們在任何時間能夠獲得完美口味的漿果；他們要做的是一個60年的農(nóng)場……

諸如此類的說法對投資者來說很管用，但對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率卻毫無用處。這也是當下高科技農(nóng)業(yè)創(chuàng)企很喜歡的畫餅方式。

Plenty曾制定了一條引以為傲的成本曲線，并聲稱這條成本曲線是他們建立業(yè)務的核心，包括LED、數(shù)據(jù)存儲、傳感技術……而在這份圍繞成本曲線的設想中，成本可以逐年下降，產(chǎn)量則逐年上升。

但團隊所忽略的是，最終其生產(chǎn)出的產(chǎn)品價格與投入成本之間存在巨大的差距，導致成本與收入的兩條線遲遲無法相交。

而為了吸引投資者，許多垂直農(nóng)業(yè)公司制定了事后看來根本無法實現(xiàn)的商業(yè)計劃和財務模型。

調查結果顯示，全球3.7億公頃農(nóng)業(yè)設施中，70%是傳統(tǒng)農(nóng)田種植，高科技農(nóng)場僅占7萬公頃，垂直農(nóng)場更不足千公頃。從成本效益來看，無論是傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)+科學管理，還是集裝箱種植，又或者是社區(qū)種植，與之相比，垂直農(nóng)場都不具有經(jīng)濟效益。

最早的垂直農(nóng)場可能要溯源到605～562年的巴比倫空中花園，但巴比倫空中花園是為求一己之私，不計成本的工程項目。硅谷的魅力在于，風投愿意為異想天開的點子買單，但這也給諸多創(chuàng)業(yè)者塑造了不切實際的幻像。垂直農(nóng)業(yè)無疑是一個好點子，但其真正商業(yè)化，或許要等到能源成本降低的那天，LED才能與陽光爭奪用戶。

文末互動：

Plenty的轟然倒塌對你有什么啟示呢？你還見過哪些失敗的獨角獸？歡迎評論區(qū)留言告訴我們～

參考資料：

1、Vertical farming company Plenty files for bankruptcy after raising nearly $1B

2、PLENTY UNDERTAKES RESTRUCTURING PROCESS TO SUPPORT FOCUS ON PREMIUM STRAWBERRY MARKET

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